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“小心点,慢点慢点,好,就这儿……”
升龙工业园区林记饮食连锁公司总部的独栋别墅式工厂院子里,林易指挥着张小海等人,把两口大水缸从卡车上卸了下来。这年头这么大的水缸可不好找了,这两口可是林易花高价从古玩城淘来的,每一口都能装少说五百斤水,用来酿酒基本够用了。
“小海,等会你带人刷干净,我先去饭店那边了。”林易说道,“咱们争取今天就把酒酿上。”
目前只能小打小闹,林易就让张小海兼任了酿酒的活,反正每次只能酿出两缸酒,工作量也不是很大。
接下来就是把已经用清水浸泡了一天的大米上锅蒸透,再放置到温度降到三十五度,拌入酒曲,掺水入缸发酵就行了。
“林总,什么时候能喝啊?”张小海兴奋的搓着手问道。
“按照现在的气温,大概明天晚上差不多就行了。”林易满意的盖好水缸,笑道。
这两缸酒大约能产出七八百斤左右,虽然只是用普通米酒的做法,但每一缸里林易都滴了一滴红葫芦里的琼浆。
一滴相对于五百斤的酒缸来说几乎可以忽略不计,但万一琼浆包含着生酵母呢?可以达到更好的发酵效果呢?
林易对此颇还是颇有信心的。
“林总,今天没来练车啊?”黄教授打来电话问道。
“哦,有点事耽误了,等会过去看看。”林易笑道。
“那行那行,我还说你不过来的话,我去你店里看看呢。”黄教授笑道。
“哦,您老人家是昨天没吃过瘾吧?”林易笑道。
“哈哈,吃过瘾了,没喝过瘾啊。”黄教授说道,“另外,我回去跟两个酒友说了一下,他们一听就非要我弄点回去尝尝……”
“哦,那这样好了,今天我就不过去练车了,等会儿我炒两个小菜,晚上请你的朋友一块尝尝得了。”林易笑道。
作为一个私厨老板,人脉是非常重要的。能来私厨吃饭的人都是不差钱的,人家能去五星酒店吃饭,又凭什么上你这?一方面需要你的味道好,另一方面则需要你的人脉好。
黄教授虽然算不上什么大人物,但天天玩古玩的,结交的“”也肯定都是不差钱的主,林易并不介意多结交一下。
最关键的问题是小艾不在家啊,晚上不用直播,一个人也实在没事干。
黄教授乐滋滋的感谢一番,挂了电话后,林易又回到店里,到厨房看看还有什么食材。
店里的装修已经全部完成,接下来就是彻底打扫一次卫生,以及把店里需要的各种杂七杂八的物品全部购买齐全,配置到位就行了。
“老谢,咱们订的瓶子到了吗?”林易问道。
虽然玉液酒不准备大量外卖,不过林易也知道很多时候为了人情不得不外卖一些,所以特意从网上订购了一些个性的酒瓶,都是二两,半斤的小号瓶子... -->>
“小心点,慢点慢点,好,就这儿……”
升龙工业园区林记饮食连锁公司总部的独栋别墅式工厂院子里,林易指挥着张小海等人,把两口大水缸从卡车上卸了下来。这年头这么大的水缸可不好找了,这两口可是林易花高价从古玩城淘来的,每一口都能装少说五百斤水,用来酿酒基本够用了。
“小海,等会你带人刷干净,我先去饭店那边了。”林易说道,“咱们争取今天就把酒酿上。”
目前只能小打小闹,林易就让张小海兼任了酿酒的活,反正每次只能酿出两缸酒,工作量也不是很大。
接下来就是把已经用清水浸泡了一天的大米上锅蒸透,再放置到温度降到三十五度,拌入酒曲,掺水入缸发酵就行了。
“林总,什么时候能喝啊?”张小海兴奋的搓着手问道。
“按照现在的气温,大概明天晚上差不多就行了。”林易满意的盖好水缸,笑道。
这两缸酒大约能产出七八百斤左右,虽然只是用普通米酒的做法,但每一缸里林易都滴了一滴红葫芦里的琼浆。
一滴相对于五百斤的酒缸来说几乎可以忽略不计,但万一琼浆包含着生酵母呢?可以达到更好的发酵效果呢?
林易对此颇还是颇有信心的。
“林总,今天没来练车啊?”黄教授打来电话问道。
“哦,有点事耽误了,等会过去看看。”林易笑道。
“那行那行,我还说你不过来的话,我去你店里看看呢。”黄教授笑道。
“哦,您老人家是昨天没吃过瘾吧?”林易笑道。
“哈哈,吃过瘾了,没喝过瘾啊。”黄教授说道,“另外,我回去跟两个酒友说了一下,他们一听就非要我弄点回去尝尝……”
“哦,那这样好了,今天我就不过去练车了,等会儿我炒两个小菜,晚上请你的朋友一块尝尝得了。”林易笑道。
作为一个私厨老板,人脉是非常重要的。能来私厨吃饭的人都是不差钱的,人家能去五星酒店吃饭,又凭什么上你这?一方面需要你的味道好,另一方面则需要你的人脉好。
黄教授虽然算不上什么大人物,但天天玩古玩的,结交的“”也肯定都是不差钱的主,林易并不介意多结交一下。
最关键的问题是小艾不在家啊,晚上不用直播,一个人也实在没事干。
黄教授乐滋滋的感谢一番,挂了电话后,林易又回到店里,到厨房看看还有什么食材。
店里的装修已经全部完成,接下来就是彻底打扫一次卫生,以及把店里需要的各种杂七杂八的物品全部购买齐全,配置到位就行了。
“老谢,咱们订的瓶子到了吗?”林易问道。
虽然玉液酒不准备大量外卖,不过林易也知道很多时候为了人情不得不外卖一些,所以特意从网上订购了一些个性的酒瓶,都是二两,半斤的小号瓶子... -->>
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