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入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质。生津止渴正适合路上食用，小妹千万别小看了我们这儿耿庄的镜面饼，这可是每年朝廷必要的贡品呢！”
蔡馨儿听了高兴的：“嘻嘻，这么说来，这镜面饼还是专门供给皇帝与皇后吃了呢，如此小妹受领了。”说着颐指气使的对展峰道：“展老弟，拿着放在你的马上。”
展峰急忙从薛立仁手里接过了口袋，拴在了自己的马鞍上。
薛立仁看着二匹马，叹了一声气：“唉，小妹，史老弟，真是对不起，可惜我这小县太穷，连一匹像样的马都没有，不然就送给你们一匹，免得你们仨乘坐两匹马，多有不便。”
蔡馨儿摆摆手：“老兄，你千万别自责，你就是送给我们一匹马，小妹也不敢骑的。”
展峰在旁边笑着：“知县大人，你千万别送马给我们的，人家蔡小姐巴不得与史大哥同乘呢！”
“小耗子！你在乱嚼舌头，小心我捧你！”蔡馨儿脸一红扬起手嗔怪着。
薛立仁笑了笑：“小妹，展峰兄弟说得也对，你与史老弟同骑可以说是比翼双飞，羡煞人也。”
“薛兄，你也笑话小妹，再也不理你了！”蔡馨儿跺起了脚。
史文敬急忙道：“好好，天色不早了，大家赶快上马赶路吧！”
三个人跳上马与薛立仁道了声再见，出了陶丘城。
出了陶丘城，没走出多远，蔡馨儿就在马上向展峰喊：“展峰，你将口袋里的柿饼拿出几块给我尝尝！”
“我的馨儿姐姐，这刚刚吃过早饭，你就要吃柿饼呀！”
“怎么，我愿意什么时候吃就什么时候吃，难道就这点小事你都不愿意办，还一口一个姐姐叫着呢。”蔡馨儿口齿伶俐的道。
展峰无奈的苦笑：“好好，你愿意吃就吃吧！”说着将袋子扯到胸前解开了扎口的绳子，拿出了四块柿饼递了过去：“给，馨儿公主请尝尝这贡品吧！”
“这还着不多！”蔡馨儿得意洋洋的接过了柿饼轻轻咬了一口：“哇塞，还真就是好吃。”说着拿起掰了一小块回手塞进了史文敬的嘴里：“大哥，你尝尝试是不是很好吃。”
史文敬咀嚼着连连道：“好吃好吃！”
展峰在另一匹马上叫着：“馨儿姐姐，既然好吃，你怎么不掰给我一块尝尝呢。”
蔡馨儿抿着小嘴一笑：“美得你。臭小子，想吃自己去口袋里拿！”
展峰故意笑着：“自己去口袋里拿的，一定没有馨儿姐姐手里拿过的香，这就秀色可餐。”
蔡馨儿不再理会展峰，又拿起一块柿饼放在嘴边轻轻咀嚼着，仔细口味着。
不错，这耿庄的镜饼确实与自己曾经吃过了不一样。
耿庄的镜面柿饼确实与薛立仁所说的那样是独一无二的，那制作的过程就较为频繁。
一是，选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种，剔除损伤和虫果。
二是，去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
三是，晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
四是，上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
最后才能食用。
三个一边说笑一边催马前行，很快就离开了陶丘县境内，继续向泰山的方向。为了打发旅途上的寂寞，史文敬，蔡馨儿，展峰三人一忽唐诗，一忽宋词，引亢高歌，一路向前。
按着史文敬的打算，他们前方的目的地是巨野，然后在经巨野向东。
正午时分，三个牵马走进了巨野，巨野归属于济洲府所辖，是一个只有两二万人口的小城，三人进了巨野城之后，并没有去县城府衙，而是找了一家小饭店，简单的喝了两碗酒，吃了些饭菜，牵马出城，向东方赶奔。
出城东门大约走出了二十多里的路，就来到了了一个叫麒麟台的地方，只要绕过麒麟台就可直奔上一条通往济州的一条平坦宽敞的官道。“
麒麟台，这地方别看如今是荒草萋萋遍地，当年还有个美丽的传说，西狩获麟故事就发生在春秋末期鲁国西境大野泽地的巨野。其有文字记载的历史，首先见于战国成书的我国最早的一部编年史《春秋》，战国史学家公羊高撰写的《公羊传》和谷梁赤撰写的《谷梁传》也都记载了这方面的内容。“凤凰麒麟，皆在郊薮”。，有麒麟爱吃的芦苇、香蒲等植物，是麒麟习惯生长的地方。
《东周列国志》记载：“周敬王三十九年，鲁哀公狩于大野，叔孙氏家臣鉏商获麟，以为不详，以赐虞人。”仲尼观之曰：“麟也”。《东周列志》又载：“周敬王三十九年，鲁哀公狩于大野，叔孙氏家臣鉏商获一兽，麕身、尾、马蹄，头上有一肉角，怪而杀之。孔子叹曰：‘麟也，孰为来哉？’使弟子埋之。是为麒麟冢。麒麟降世，无人识晓，却被“怪而杀之”。孔子痛惜不已，联想到自己一生怀才不遇，触景生悲，为麒麟写下了挽歌：“唐虞世兮麟凤游，今非其时来何求，麟兮麟兮我心忧”。自此绝笔，不再著书。麒麟冢也正因独特的文化内涵成为一方名胜，历代文人骚客临其境觅圣迹，或讴歌，或慨叹，发思古之幽情，咏不朽之佳句。唐代著名学者韦表微曾作“麟台碑铭”：李白、杜牧、苏轼著名诗人均为麒麟台留下了脍炙人口的诗句。唐武德四年，据西狩获麟之故，巨野一度改名麟州。
入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质。生津止渴正适合路上食用，小妹千万别小看了我们这儿耿庄的镜面饼，这可是每年朝廷必要的贡品呢！”
蔡馨儿听了高兴的：“嘻嘻，这么说来，这镜面饼还是专门供给皇帝与皇后吃了呢，如此小妹受领了。”说着颐指气使的对展峰道：“展老弟，拿着放在你的马上。”
展峰急忙从薛立仁手里接过了口袋，拴在了自己的马鞍上。
薛立仁看着二匹马，叹了一声气：“唉，小妹，史老弟，真是对不起，可惜我这小县太穷，连一匹像样的马都没有，不然就送给你们一匹，免得你们仨乘坐两匹马，多有不便。”
蔡馨儿摆摆手：“老兄，你千万别自责，你就是送给我们一匹马，小妹也不敢骑的。”
展峰在旁边笑着：“知县大人，你千万别送马给我们的，人家蔡小姐巴不得与史大哥同乘呢！”
“小耗子！你在乱嚼舌头，小心我捧你！”蔡馨儿脸一红扬起手嗔怪着。
薛立仁笑了笑：“小妹，展峰兄弟说得也对，你与史老弟同骑可以说是比翼双飞，羡煞人也。”
“薛兄，你也笑话小妹，再也不理你了！”蔡馨儿跺起了脚。
史文敬急忙道：“好好，天色不早了，大家赶快上马赶路吧！”
三个人跳上马与薛立仁道了声再见，出了陶丘城。
出了陶丘城，没走出多远，蔡馨儿就在马上向展峰喊：“展峰，你将口袋里的柿饼拿出几块给我尝尝！”
“我的馨儿姐姐，这刚刚吃过早饭，你就要吃柿饼呀！”
“怎么，我愿意什么时候吃就什么时候吃，难道就这点小事你都不愿意办，还一口一个姐姐叫着呢。”蔡馨儿口齿伶俐的道。
展峰无奈的苦笑：“好好，你愿意吃就吃吧！”说着将袋子扯到胸前解开了扎口的绳子，拿出了四块柿饼递了过去：“给，馨儿公主请尝尝这贡品吧！”
“这还着不多！”蔡馨儿得意洋洋的接过了柿饼轻轻咬了一口：“哇塞，还真就是好吃。”说着拿起掰了一小块回手塞进了史文敬的嘴里：“大哥，你尝尝试是不是很好吃。”
史文敬咀嚼着连连道：“好吃好吃！”
展峰在另一匹马上叫着：“馨儿姐姐，既然好吃，你怎么不掰给我一块尝尝呢。”
蔡馨儿抿着小嘴一笑：“美得你。臭小子，想吃自己去口袋里拿！”
展峰故意笑着：“自己去口袋里拿的，一定没有馨儿姐姐手里拿过的香，这就秀色可餐。”
蔡馨儿不再理会展峰，又拿起一块柿饼放在嘴边轻轻咀嚼着，仔细口味着。
不错，这耿庄的镜饼确实与自己曾经吃过了不一样。
耿庄的镜面柿饼确实与薛立仁所说的那样是独一无二的，那制作的过程就较为频繁。
一是，选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种，剔除损伤和虫果。
二是，去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
三是，晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
四是，上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
最后才能食用。
三个一边说笑一边催马前行，很快就离开了陶丘县境内，继续向泰山的方向。为了打发旅途上的寂寞，史文敬，蔡馨儿，展峰三人一忽唐诗，一忽宋词，引亢高歌，一路向前。
按着史文敬的打算，他们前方的目的地是巨野，然后在经巨野向东。
正午时分，三个牵马走进了巨野，巨野归属于济洲府所辖，是一个只有两二万人口的小城，三人进了巨野城之后，并没有去县城府衙，而是找了一家小饭店，简单的喝了两碗酒，吃了些饭菜，牵马出城，向东方赶奔。
出城东门大约走出了二十多里的路，就来到了了一个叫麒麟台的地方，只要绕过麒麟台就可直奔上一条通往济州的一条平坦宽敞的官道。“
麒麟台，这地方别看如今是荒草萋萋遍地，当年还有个美丽的传说，西狩获麟故事就发生在春秋末期鲁国西境大野泽地的巨野。其有文字记载的历史，首先见于战国成书的我国最早的一部编年史《春秋》，战国史学家公羊高撰写的《公羊传》和谷梁赤撰写的《谷梁传》也都记载了这方面的内容。“凤凰麒麟，皆在郊薮”。，有麒麟爱吃的芦苇、香蒲等植物，是麒麟习惯生长的地方。
《东周列国志》记载：“周敬王三十九年，鲁哀公狩于大野，叔孙氏家臣鉏商获麟，以为不详，以赐虞人。”仲尼观之曰：“麟也”。《东周列志》又载：“周敬王三十九年，鲁哀公狩于大野，叔孙氏家臣鉏商获一兽，麕身、尾、马蹄，头上有一肉角，怪而杀之。孔子叹曰：‘麟也，孰为来哉？’使弟子埋之。是为麒麟冢。麒麟降世，无人识晓，却被“怪而杀之”。孔子痛惜不已，联想到自己一生怀才不遇，触景生悲，为麒麟写下了挽歌：“唐虞世兮麟凤游，今非其时来何求，麟兮麟兮我心忧”。自此绝笔，不再著书。麒麟冢也正因独特的文化内涵成为一方名胜，历代文人骚客临其境觅圣迹，或讴歌，或慨叹，发思古之幽情，咏不朽之佳句。唐代著名学者韦表微曾作“麟台碑铭”：李白、杜牧、苏轼著名诗人均为麒麟台留下了脍炙人口的诗句。唐武德四年，据西狩获麟之故，巨野一度改名麟州。