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美食摆在面前，不亲自品味，光瞎BB是一件最愚蠢的事情。
叶唯才不会犯这种错误呢。
将鼻子凑近汤盅，深深的吸了一口气，奇怪了，居然没有一点点味道，甚至连白菜的味道都没有，就连叶唯都开始怀疑自己的判断了，该不会这个真的就是普通白开水吧？
按道理，开水白菜的精华就是那个看似清澈无物，实则包含各种食材精华的汤。她曾经吃过由一名著名的川菜大师亲手料理的开水白菜，那个清汤闻上去也是浓香扑鼻的。
是不是哪里弄错了？
叶唯抬起头，疑惑的看着常照文，这该不会是假的开水白菜吧？或者说，是他真的以为开水白菜就只是字面上的意思？
“请用——”常照文笑着对叶唯抬了抬手，示意她快品尝看看。
好吧，那我就试试看吧！能做出传说中的臭鸡蛋的人，实力不可能差的！
一口如清水般寡淡的清汤，在进入她嘴中的瞬间，突然爆发出惊人的威力。
“呜……”叶唯一双美眸瞳孔瞬间收缩，情不自禁地的低呼一声，一股强烈的香味登时从她口中逸出，香飘四溢，萦绕全场！
这是什么情况？！
所有人都露出震惊的表情，鼻翼不约而同的用力扇动起来，贪婪的深呼吸，沉浸在那股醉人的香味中。
闻到味道的人只是震惊，但亲口品尝的叶唯现在几乎是飘飘欲仙，这个味道已经超越了她的认知，鲜！对，就是这种鲜到灵魂出窍的感觉！
叶唯面色潮红，身体不受控制的微微颤抖，口中的鲜味一波更胜一波，就在她认为已经到达了极致之时，下一波的领悟又再次刷新了她的认知。
怎么可能会这么鲜美？！足足过了五分钟，叶唯才从震惊之中恢复了意识。
“再吃一口白菜吧。”常照文并没有因为叶唯的反应流露出一丝意外，他的声音还是那么平静无波。
“好。”叶唯点了点头，应了一声。
细看那几片普通的白菜心也大不寻常，如同翡翠脂玉一般温润鲜润，在那一泓晶莹剔透的清水中恣意飘荡着，文艺范十足。
用筷子夹起一块菜心，端详一番，如此清雅美好，让人简直不忍下口。
但是美味的诱惑是巨大的，叶唯还是张开了嘴，洁白如玉的整齐贝齿轻轻的接触到菜心，一口咬下。
“唰！”
在牙齿切断菜心的刹那，吸饱了精华汤汁的白菜瞬间爆发，白菜天然的微微甜味和鲜美绝伦的汤汁完美结合，柔嫩无比，却又带有些脆生生清爽的口感……
这真的只是白菜吗？
为什么这个白菜和她之前吃过的开水白菜完全不同？当时她吃的时候，白菜入口即化，比今天吃到的这个少了不少风味。
这种鲜美又清爽的感觉胜过当时她吃过的大师所做的十倍，不，千倍、万倍之多！
常照文似乎是察觉到了她的疑惑，嘴角往上微微一翘，淡淡的说道：“关于开水白菜，现在外面流传着一个错误的做法，就是把白菜心先在开水中飞水断生，这个做法固然省事，但也让这道菜的风韵大打折扣。正宗的做法应该是用先前熬制并经历过两次‘吊清’后的滚汤来淋白菜心，一勺接着一勺的用滚汤浇淋，使之熟而不烂，清丽而无败相。”
“原来如此！”常照文身后的一众悬崖餐厅的厨师们，都自觉的拿着小本子，把常照文这番话一字不漏的都给记了下来。
当然，还有一些话常照文没有说，赋予这道开水白菜灵魂的是那小小的一块咸鱼。那个咸鱼绝对来头不小，闻上去没有一丝腥味。
但对这个材料他并不陌生，知道它只是将强大的鲜味层层压缩起来，如果用了合适的料理方法，那它在味道爆发时给... -->>
美食摆在面前，不亲自品味，光瞎BB是一件最愚蠢的事情。
叶唯才不会犯这种错误呢。
将鼻子凑近汤盅，深深的吸了一口气，奇怪了，居然没有一点点味道，甚至连白菜的味道都没有，就连叶唯都开始怀疑自己的判断了，该不会这个真的就是普通白开水吧？
按道理，开水白菜的精华就是那个看似清澈无物，实则包含各种食材精华的汤。她曾经吃过由一名著名的川菜大师亲手料理的开水白菜，那个清汤闻上去也是浓香扑鼻的。
是不是哪里弄错了？
叶唯抬起头，疑惑的看着常照文，这该不会是假的开水白菜吧？或者说，是他真的以为开水白菜就只是字面上的意思？
“请用——”常照文笑着对叶唯抬了抬手，示意她快品尝看看。
好吧，那我就试试看吧！能做出传说中的臭鸡蛋的人，实力不可能差的！
一口如清水般寡淡的清汤，在进入她嘴中的瞬间，突然爆发出惊人的威力。
“呜……”叶唯一双美眸瞳孔瞬间收缩，情不自禁地的低呼一声，一股强烈的香味登时从她口中逸出，香飘四溢，萦绕全场！
这是什么情况？！
所有人都露出震惊的表情，鼻翼不约而同的用力扇动起来，贪婪的深呼吸，沉浸在那股醉人的香味中。
闻到味道的人只是震惊，但亲口品尝的叶唯现在几乎是飘飘欲仙，这个味道已经超越了她的认知，鲜！对，就是这种鲜到灵魂出窍的感觉！
叶唯面色潮红，身体不受控制的微微颤抖，口中的鲜味一波更胜一波，就在她认为已经到达了极致之时，下一波的领悟又再次刷新了她的认知。
怎么可能会这么鲜美？！足足过了五分钟，叶唯才从震惊之中恢复了意识。
“再吃一口白菜吧。”常照文并没有因为叶唯的反应流露出一丝意外，他的声音还是那么平静无波。
“好。”叶唯点了点头，应了一声。
细看那几片普通的白菜心也大不寻常，如同翡翠脂玉一般温润鲜润，在那一泓晶莹剔透的清水中恣意飘荡着，文艺范十足。
用筷子夹起一块菜心，端详一番，如此清雅美好，让人简直不忍下口。
但是美味的诱惑是巨大的，叶唯还是张开了嘴，洁白如玉的整齐贝齿轻轻的接触到菜心，一口咬下。
“唰！”
在牙齿切断菜心的刹那，吸饱了精华汤汁的白菜瞬间爆发，白菜天然的微微甜味和鲜美绝伦的汤汁完美结合，柔嫩无比，却又带有些脆生生清爽的口感……
这真的只是白菜吗？
为什么这个白菜和她之前吃过的开水白菜完全不同？当时她吃的时候，白菜入口即化，比今天吃到的这个少了不少风味。
这种鲜美又清爽的感觉胜过当时她吃过的大师所做的十倍，不，千倍、万倍之多！
常照文似乎是察觉到了她的疑惑，嘴角往上微微一翘，淡淡的说道：“关于开水白菜，现在外面流传着一个错误的做法，就是把白菜心先在开水中飞水断生，这个做法固然省事，但也让这道菜的风韵大打折扣。正宗的做法应该是用先前熬制并经历过两次‘吊清’后的滚汤来淋白菜心，一勺接着一勺的用滚汤浇淋，使之熟而不烂，清丽而无败相。”
“原来如此！”常照文身后的一众悬崖餐厅的厨师们，都自觉的拿着小本子，把常照文这番话一字不漏的都给记了下来。
当然，还有一些话常照文没有说，赋予这道开水白菜灵魂的是那小小的一块咸鱼。那个咸鱼绝对来头不小，闻上去没有一丝腥味。
但对这个材料他并不陌生，知道它只是将强大的鲜味层层压缩起来，如果用了合适的料理方法，那它在味道爆发时给... -->>
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