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小吃店的生意如此的红火,自然是咱们家欢喜,别人家愁。
原本没有这家小吃店的时候,这小镇上的几家小饭店生意都还不错,毕竟是小地方,只要饭菜没过分到让人难以下咽,卫生环境这方面这时候的人还真不是很讲究。
雨薇就亲眼看过的,别家店里用的那碗筷,都是随便的用水冲一下,就算是洗好了,根本连擦都不擦,晾都不晾的,更别说消毒了,说的恶心一点,那种随便用水一冲的程度,根本连客人沾在碗上的口水都冲不掉,更别说有卫生这回事了。
见识过别家店里是多么的邋遢,雨薇自然是不愿意步他们的后尘,即便这些碗筷就只是客人用的,她和家人不会去使用,那也不能凑合对付一下就好了,这年头甲肝,乙肝的传染基本上到了泛滥的时候,那些病菌不就是因为不讲究卫生这方面的原因,所以才得不到控制吗?
做餐饮这行业,别的不说,卫生环境,餐具消毒这是必须要做到的,往大了说咱不能让乙肝这种病在咱们店里的客人中肆意的传播,往小了说这餐具消了毒,干净又卫生的,咱们自己看着心里也舒坦不是?
于是本着这样的原则和心态,有家小吃店从开业那天开始,就一直坚守着餐具一定要严格消毒的做派,不管多忙多累,这方面上丝毫都没有懈怠过。
这时候H省还买不到餐具消毒的机器,就连以后常见的洗洁精现在也还没有问世,不过咱们自然是有办法达到消毒的标准,除了用热水洗餐具之外,在泡洗餐具的时候加入一些消毒酒精,待餐具彻底清洗干净之后,再用橘子皮泡的开水冲洗一遍,这样不仅消毒的效果好,而且碗筷上还留有清香。
当然这也是雨薇想到的没有办法的办法。
要不然怎么办呢?没有洗洁精,难道要用洗衣粉洗餐具不成?
不过这样的举措也是很快就得到了客人们的认可,特别是他们在亲眼看到那些餐具都是怎样又一遍的清洗跟消毒的时候,哪怕原本再怎么不在意这方面的细节,现在的心态也会有小小的变化。
谁愿意下个馆子还吃别人的口水啊?谁愿意用那些脏兮兮的碗筷啊?既然钱都花了,谁不想美美的吃顿饭,好吃固然重要,但卫生这方面如今想想,确实也很重要啊。
就这样,从很多细节上就让客人们的心态开始倾向于自己的有家小吃店,自然就不用说这生意会有多好了,在经历过开业的火爆之后,如今小吃店里的营销额依旧是小镇上最高的一家,并且是占据着小镇子上餐饮业收入的一半,如此这样的比例,也怪不得其他饭店的老板心里在不满意的同时,也打起了小算盘准备要给有家小吃店一些颜色看看了。
反正这老板也不是咱镇子上的人,欺负她也就欺负了,又能咋滴?
这不,离有家小吃店最近的一家面馆里,老板王老赖跟他媳妇两人在眼红了一些... -->>
小吃店的生意如此的红火,自然是咱们家欢喜,别人家愁。
原本没有这家小吃店的时候,这小镇上的几家小饭店生意都还不错,毕竟是小地方,只要饭菜没过分到让人难以下咽,卫生环境这方面这时候的人还真不是很讲究。
雨薇就亲眼看过的,别家店里用的那碗筷,都是随便的用水冲一下,就算是洗好了,根本连擦都不擦,晾都不晾的,更别说消毒了,说的恶心一点,那种随便用水一冲的程度,根本连客人沾在碗上的口水都冲不掉,更别说有卫生这回事了。
见识过别家店里是多么的邋遢,雨薇自然是不愿意步他们的后尘,即便这些碗筷就只是客人用的,她和家人不会去使用,那也不能凑合对付一下就好了,这年头甲肝,乙肝的传染基本上到了泛滥的时候,那些病菌不就是因为不讲究卫生这方面的原因,所以才得不到控制吗?
做餐饮这行业,别的不说,卫生环境,餐具消毒这是必须要做到的,往大了说咱不能让乙肝这种病在咱们店里的客人中肆意的传播,往小了说这餐具消了毒,干净又卫生的,咱们自己看着心里也舒坦不是?
于是本着这样的原则和心态,有家小吃店从开业那天开始,就一直坚守着餐具一定要严格消毒的做派,不管多忙多累,这方面上丝毫都没有懈怠过。
这时候H省还买不到餐具消毒的机器,就连以后常见的洗洁精现在也还没有问世,不过咱们自然是有办法达到消毒的标准,除了用热水洗餐具之外,在泡洗餐具的时候加入一些消毒酒精,待餐具彻底清洗干净之后,再用橘子皮泡的开水冲洗一遍,这样不仅消毒的效果好,而且碗筷上还留有清香。
当然这也是雨薇想到的没有办法的办法。
要不然怎么办呢?没有洗洁精,难道要用洗衣粉洗餐具不成?
不过这样的举措也是很快就得到了客人们的认可,特别是他们在亲眼看到那些餐具都是怎样又一遍的清洗跟消毒的时候,哪怕原本再怎么不在意这方面的细节,现在的心态也会有小小的变化。
谁愿意下个馆子还吃别人的口水啊?谁愿意用那些脏兮兮的碗筷啊?既然钱都花了,谁不想美美的吃顿饭,好吃固然重要,但卫生这方面如今想想,确实也很重要啊。
就这样,从很多细节上就让客人们的心态开始倾向于自己的有家小吃店,自然就不用说这生意会有多好了,在经历过开业的火爆之后,如今小吃店里的营销额依旧是小镇上最高的一家,并且是占据着小镇子上餐饮业收入的一半,如此这样的比例,也怪不得其他饭店的老板心里在不满意的同时,也打起了小算盘准备要给有家小吃店一些颜色看看了。
反正这老板也不是咱镇子上的人,欺负她也就欺负了,又能咋滴?
这不,离有家小吃店最近的一家面馆里,老板王老赖跟他媳妇两人在眼红了一些... -->>
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