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“那是什么味道?”王远急忙问道。
沐长心点了下头,“是甜味,我记得很清楚,因为当时我还小,有虫牙,一吃糖就会痛。”
“哦,原来你小时候还是个小馋猫。”王远调笑一句,沐长心脸腾地一下红了,“我才不是!”
“好好好,不是,不是!”王远马上改口,“长心,昨晚吃完土豆饼后,你有没有感觉有一种怪怪的味道?”
“怪怪的味道?”沐长心思索一下,眨眨眼睛,“是了,是有那么一点,睡到半夜之后肚子会返气,很不好受。”
“是了,就是这样。”他昨晚吃的比较少,但仍然感觉不对劲,听沐长心所说的感觉,正好印证了王远的猜想。
就是茴香搞的鬼。
茴香本身的味道比较重,一般茴香是用来炖肉的,而骨头汤内的肉比较少,所以就会导致茴香的怪异味道残留比较重。
再加上鸡油烘焙,这样土豆饼本身就会产生两种味道的杂合,虽然在吃的时候并不会察觉,而等到吃完之后胃里就会返上一种怪怪的茴香气,很不好闻。
或许苏家也发现了这个问题,而他们采取的办法是用糖来冲淡这种怪味。
简简单单的几粒糖,就造就了苏家的远播威名,和崔家的关门倒闭。
想通关节,王远觉得轻松了许多,他手上加快了动作,茴香是一种好东西,但其本身的怪味道如果不加处理,会流失很多顾客。
鸡油土豆饼这道菜,成也茴香,败也茴香。
而王远并不想用糖去解决这个问题。
他已有腹策。
沐长心急着上班,喝了一碗青菜瘦肉大米粥就走了,此时王远也开始开门营业了。
首先进来的是司徒雷,这家伙现在见着天的来,把这里当成了主要活动场所了。
“小王,最近有什么好菜,让我尝尝,我好给你宣传宣传。”自从上次风波之后,这家伙乖的跟狗一样,献殷勤套近乎,找机会巴结王远。
“到时候你就知道了!”伸手不打笑脸人,王远也乐得宾主融洽,毕竟人家是掏钱消费的,总不能看谁不顺眼就一顿大笤帚疙瘩打出去吧!
门口嘎的一声停下一辆车,一头大波浪卷乱糟糟的好似红毛狮子的萧鸣凤急冲冲的跑进来。
“老,老板,对,对不起,起,床晚了……”好好一句话,愣是被她结结巴巴的说得乱七八糟。
“没事,快去理理头发吧!”王远丝毫没有责怪她的意思。小丫头么,贪玩晚睡晚起都是很正常的。
萧鸣凤急匆匆跑到楼上的洗手间,一路跌跌撞撞,撞翻了三张凳子,又把一个汤碗打落在地,看得王远直摇头。
“这位谁啊?毛毛躁躁的!”老陈头用勺子喝肉粥,头也不抬的问道。
“我新雇的服务员。”王远抱歉的笑笑,“年轻没经验,以后大伙多担待些。”
“巧了,听说钱二婶那里也招服务员呢!”很久不吱声的眼镜仔忽然开口说道,另外一个老顾客则是哈哈一笑,“你懂个六饼,听说钱二婶他们那一片挨排好几个店都被人家囫囵买走了,说是要建一个大酒楼。”
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“那是什么味道?”王远急忙问道。
沐长心点了下头,“是甜味,我记得很清楚,因为当时我还小,有虫牙,一吃糖就会痛。”
“哦,原来你小时候还是个小馋猫。”王远调笑一句,沐长心脸腾地一下红了,“我才不是!”
“好好好,不是,不是!”王远马上改口,“长心,昨晚吃完土豆饼后,你有没有感觉有一种怪怪的味道?”
“怪怪的味道?”沐长心思索一下,眨眨眼睛,“是了,是有那么一点,睡到半夜之后肚子会返气,很不好受。”
“是了,就是这样。”他昨晚吃的比较少,但仍然感觉不对劲,听沐长心所说的感觉,正好印证了王远的猜想。
就是茴香搞的鬼。
茴香本身的味道比较重,一般茴香是用来炖肉的,而骨头汤内的肉比较少,所以就会导致茴香的怪异味道残留比较重。
再加上鸡油烘焙,这样土豆饼本身就会产生两种味道的杂合,虽然在吃的时候并不会察觉,而等到吃完之后胃里就会返上一种怪怪的茴香气,很不好闻。
或许苏家也发现了这个问题,而他们采取的办法是用糖来冲淡这种怪味。
简简单单的几粒糖,就造就了苏家的远播威名,和崔家的关门倒闭。
想通关节,王远觉得轻松了许多,他手上加快了动作,茴香是一种好东西,但其本身的怪味道如果不加处理,会流失很多顾客。
鸡油土豆饼这道菜,成也茴香,败也茴香。
而王远并不想用糖去解决这个问题。
他已有腹策。
沐长心急着上班,喝了一碗青菜瘦肉大米粥就走了,此时王远也开始开门营业了。
首先进来的是司徒雷,这家伙现在见着天的来,把这里当成了主要活动场所了。
“小王,最近有什么好菜,让我尝尝,我好给你宣传宣传。”自从上次风波之后,这家伙乖的跟狗一样,献殷勤套近乎,找机会巴结王远。
“到时候你就知道了!”伸手不打笑脸人,王远也乐得宾主融洽,毕竟人家是掏钱消费的,总不能看谁不顺眼就一顿大笤帚疙瘩打出去吧!
门口嘎的一声停下一辆车,一头大波浪卷乱糟糟的好似红毛狮子的萧鸣凤急冲冲的跑进来。
“老,老板,对,对不起,起,床晚了……”好好一句话,愣是被她结结巴巴的说得乱七八糟。
“没事,快去理理头发吧!”王远丝毫没有责怪她的意思。小丫头么,贪玩晚睡晚起都是很正常的。
萧鸣凤急匆匆跑到楼上的洗手间,一路跌跌撞撞,撞翻了三张凳子,又把一个汤碗打落在地,看得王远直摇头。
“这位谁啊?毛毛躁躁的!”老陈头用勺子喝肉粥,头也不抬的问道。
“我新雇的服务员。”王远抱歉的笑笑,“年轻没经验,以后大伙多担待些。”
“巧了,听说钱二婶那里也招服务员呢!”很久不吱声的眼镜仔忽然开口说道,另外一个老顾客则是哈哈一笑,“你懂个六饼,听说钱二婶他们那一片挨排好几个店都被人家囫囵买走了,说是要建一个大酒楼。”
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