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的经验,李乐知道史蒂文在为之后的高昂的报价提前做着准备,当下自然也是不会多夸赞几声。
“那是。”史蒂文自信地点了点头,又是说道,“咱们的传统朗姆酒并不接种酵母,全靠甘蔗表面附着的天然酵母进行发酵,但是那样的时间太长,工作效率太低,我们美国人可不喜欢这东西,所以我们很智慧地在稀释过程中,便是逐渐添加人工培育的纯种粟酒裂殖酵母,在流动式发酵的同时,利用恒温设备进行发酵保护,只需要一天的时间!刚出的蔗糖蜜就能完成发酵,这项技术,美国全世界领先,比欧洲那群喝葡萄酒的乡巴佬不知道高到哪里去了!”史蒂文神采飞舞地描述着,越说越自信,头上的那顶崭新的爵士帽都快从他的大脑袋上掉了下来。
看着史蒂文这么卖力的表演,不来点掌声,可是实在说不过去了,当下李乐便是微笑着鼓了鼓掌,一旁的冯老和亚当也是一同称赞着。
“哈哈。”史蒂文大笑着,沙哑的声音有些微微刺耳,“当然,即使有如此完美的发酵设备,没有相匹配的顶级蒸馏设备,也是无法酿造出极品朗姆酒的。”史蒂文一边说着,一边踱步到一旁两个大型金属圆柱设备旁,继续自信满满地介绍道:“这一套现代双香蒸馏装置,全球独一无二,是我自己研发制造的,左边的这个双塔蒸馏系统,只要一天,便能生产出酒精浓度在80%~85%(V/V)的淡香朗姆酒,右边的这个双釜式间歇蒸馏系统,利用双蒸馏釜,先得到40%~60%(V/V)的初馏酒。再通过温控蒸馏,得到75%~80%(V/V)的浓香型朗姆酒。当然,最为关键的是,这套设备完全不需要像老式制酒那样老熟陈酿,荒废几个月的时间储存在白橡木桶里,我可不会去用这么古老愚蠢的方法来摆脱朗姆酒初期的粗糙、冲辣和苦涩,我这套设备的朗姆酒只要制出!就能饮用!!!”这史蒂文语速越来越快,神情也是越说越来劲,手里头就好似有一副快板正在有节奏地敲响着。即使心里早有防范,李乐心里也禁不住为他精彩的叫卖配了一声画外音——“Penta!Kill!!!”
“李先生!冯先生!这设备好吧?!”史蒂文自信满满地说着。
冯老一听,明白了他的意思,微笑着,却是不作回答,一旁的李乐则装作一副忧虑的表情,“好是挺好,只是……”
“这还不好?”看着李乐这样的神情,史蒂文反问道。
“唉~”李乐叹了口气,抬起头又是看了看设备,唯独不瞧那史蒂文一眼。
“怎么的,这么先进的设备还不满意?”史蒂文诧异道。
“史蒂文先生,您有所不知啊,我们中国最讲究,也是最喜欢的便是有年代的酒,你们美国人喝的是酒,我们中国人喝的是文化,我们这次来古巴岛,特意是想买一套老式的蒸馏酒设备,特别是那种带能够储存在白橡木桶里的老酒。”李乐装着无奈地解释完,又是说道,“抱歉,史蒂文先生,这些设备我们完全没有兴趣,实在打扰您了,我们还得去别的酒厂看看去,这就告辞了。”说完,李乐扭头便是快步朝厂房外走去,一旁的冯老和微笑着向史蒂文道别,紧随着李乐,朝厂房外走去。
“慢着!!!”
的经验,李乐知道史蒂文在为之后的高昂的报价提前做着准备,当下自然也是不会多夸赞几声。
“那是。”史蒂文自信地点了点头,又是说道,“咱们的传统朗姆酒并不接种酵母,全靠甘蔗表面附着的天然酵母进行发酵,但是那样的时间太长,工作效率太低,我们美国人可不喜欢这东西,所以我们很智慧地在稀释过程中,便是逐渐添加人工培育的纯种粟酒裂殖酵母,在流动式发酵的同时,利用恒温设备进行发酵保护,只需要一天的时间!刚出的蔗糖蜜就能完成发酵,这项技术,美国全世界领先,比欧洲那群喝葡萄酒的乡巴佬不知道高到哪里去了!”史蒂文神采飞舞地描述着,越说越自信,头上的那顶崭新的爵士帽都快从他的大脑袋上掉了下来。
看着史蒂文这么卖力的表演,不来点掌声,可是实在说不过去了,当下李乐便是微笑着鼓了鼓掌,一旁的冯老和亚当也是一同称赞着。
“哈哈。”史蒂文大笑着,沙哑的声音有些微微刺耳,“当然,即使有如此完美的发酵设备,没有相匹配的顶级蒸馏设备,也是无法酿造出极品朗姆酒的。”史蒂文一边说着,一边踱步到一旁两个大型金属圆柱设备旁,继续自信满满地介绍道:“这一套现代双香蒸馏装置,全球独一无二,是我自己研发制造的,左边的这个双塔蒸馏系统,只要一天,便能生产出酒精浓度在80%~85%(V/V)的淡香朗姆酒,右边的这个双釜式间歇蒸馏系统,利用双蒸馏釜,先得到40%~60%(V/V)的初馏酒。再通过温控蒸馏,得到75%~80%(V/V)的浓香型朗姆酒。当然,最为关键的是,这套设备完全不需要像老式制酒那样老熟陈酿,荒废几个月的时间储存在白橡木桶里,我可不会去用这么古老愚蠢的方法来摆脱朗姆酒初期的粗糙、冲辣和苦涩,我这套设备的朗姆酒只要制出!就能饮用!!!”这史蒂文语速越来越快,神情也是越说越来劲,手里头就好似有一副快板正在有节奏地敲响着。即使心里早有防范,李乐心里也禁不住为他精彩的叫卖配了一声画外音——“Penta!Kill!!!”
“李先生!冯先生!这设备好吧?!”史蒂文自信满满地说着。
冯老一听,明白了他的意思,微笑着,却是不作回答,一旁的李乐则装作一副忧虑的表情,“好是挺好,只是……”
“这还不好?”看着李乐这样的神情,史蒂文反问道。
“唉~”李乐叹了口气,抬起头又是看了看设备,唯独不瞧那史蒂文一眼。
“怎么的,这么先进的设备还不满意?”史蒂文诧异道。
“史蒂文先生,您有所不知啊,我们中国最讲究,也是最喜欢的便是有年代的酒,你们美国人喝的是酒,我们中国人喝的是文化,我们这次来古巴岛,特意是想买一套老式的蒸馏酒设备,特别是那种带能够储存在白橡木桶里的老酒。”李乐装着无奈地解释完,又是说道,“抱歉,史蒂文先生,这些设备我们完全没有兴趣,实在打扰您了,我们还得去别的酒厂看看去,这就告辞了。”说完,李乐扭头便是快步朝厂房外走去,一旁的冯老和微笑着向史蒂文道别,紧随着李乐,朝厂房外走去。
“慢着!!!”