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女选手们回到地狱厨房的选手宿舍时，已经是晚上了。
客厅里的吊灯半昏半暗，男选手们半摊在沙发上,显出有气无力的样子。
“男士们,你们怎么了？”惠特尼随口问了一句。
“就是太累了。”雷诺挥挥手说道,“等我回家以后，我一定要给我妻子一个巨大的拥抱。家务这种事真是太辛苦了。”他们还只是洗了洗锅碗，打扫了一下厨房,就已经累成狗了，如果再加上他们的客厅、宿舍、浴室之类的…雷诺抖了抖,不敢想下去了。
“对了,你们玩的怎么样？”摊在一边同等待洗澡的西恩抬了抬眼皮，懒懒地问道。
“棒极了！”说到这个话题,女选手们仍显兴奋,吉娜更是半带炫耀地说道,“你们无法想象，那艘大游轮有多高！天知道,从船舷上望下去的时候，我简直觉得我在恐高！”
“那间餐厅也非常出色。”艾琳也补充了一句,“那里的菜品精美极了,而且十分美味！我想，如果让主厨打分的话，他一定会给5分的！那份法式焗蜗牛简直不可思议，我的舌苔上现在还残留着那种柔滑细腻的口感呢！”
“哦，艾琳！行行好吧，别在干了一下午又一晚上活的布兰登面前描述那份法式焗蜗牛有多么美味了。”布兰登叹了口气，苦哈哈地说道，“你这样让我觉得自己更可怜了。”
“当然，我不会再说那份焗蜗牛了。”布兰登耷拉着眉眼的祈求让艾琳觉得有趣极了，她故意坏心眼地说道，“那份法式焗蜗牛绝对不是我们今天吃到的最棒的东西。”
“那是什么？”明知艾琳是在吊人胃口，布兰登还是故意追问道——这种和女性的微妙*让他很受用，“来吧，告诉我吧，我已经准备好被再捅一刀了。”
“放心，这不是菜，是酒。”艾琳看了伊莉一眼，笑着说道，“巴尔萨扎玛歌2009！”
“哦！见鬼！”稍有见识的男选手们都忍不住惊叫了起来——只要知道这个名字的人，都会知道这个名字代表的价格，“主厨请你们喝了这个？！”
这不公平！明明他们也赢了之前的挑战赛，主厨也请他们喝了高级红酒，但也没高级到这种地步啊！这不是高级，是顶级了！想到玛歌2009的可能口感，许多男选手都忍不住动了动喉头，口齿之间都不禁分泌出了生理性的津液——男性对酒本来就没什么抵抗力。
“当然不是主厨请的。”迪妮莎也好笑地开口了，“事实上，是莉亚‘请’的。”
“什么？！”男选手们惊呆了——有这个钱请玛歌2009，还不如自己投资开一家小餐馆呢！何必来地狱厨房拼死拼活地争取奖励？
“等等，这不是开玩笑吧？”为人聪明又手艺精湛的乔什忍不住问道。
“绝对不是。”艾琳笑着摇了摇头，“一位男士请的，莉亚选择和我们分享。”
“……还可以这样？！”男选手们目瞪口呆，不过在转头悄悄打量了在边上环臂微笑的年轻女选手后，又在内心暗暗点头——别的不说，光是这漂亮的金发碧眼儿长相就足以吃定大部分男性了。如果他们有足够的金钱，也愿意为这样的美人儿一掷千金！
“真好啊。”不止一个男选手发出了羡慕的叹息。如果说这瓶奢侈的美酒是莉亚的美貌战利品，那红队的其他人就算纯粹的沾好运了！如果可以，他们也想尝一尝所谓的顶级红酒的口味啊！
“好了，我们都早点休息吧。”抱臂旁观的伊莉终于开口了——这种程度的炫耀和打击已经足以让女选手们心情愉快了，也足以让男选手们失落了。不过，继续下去，说不定蓝队就要被激励了，那就是弄巧成拙了。心理战什么的，恰到好处就好。
“好吧。”伊莉开口了，女选手们也耸肩的耸肩，答应的答应，和男选手们互相道了声晚安，就上楼回房，准备洗澡睡觉了。哪怕是和伊莉不和的队友，也不会在这种无关紧要的事情上内部呛声。
红队的卧室里，女选手们一边翻出换洗衣服，一边商量明天晚餐服务的分工。
“明天我们该换工作了。”伊莉把睡衣拿出来，对其他人说道，“你们明天想做什么？”
“我想去鱼膳台。”白胖的米拉说道，“上次我在配菜台，这一次我想干点要紧的工作。”
“我也想去鱼膳台。”梅格也小声示意道，“我上次在前菜台上做得很好，我觉得我能做得来鱼膳台的工作。”
“……”是你自己做的好还是莉亚指导的好啊？鱼膳台可不是轻松的活！不止一个队友在心里这么嘀咕，蕾妮更是毫不客气地说道，“我也想去鱼膳台，那里的工作可不是你干得来的！你应该去配菜台，那才是适合你的地方。”她的话中带着毫不掩饰的轻蔑。
“等等。”伊莉突然出声道，“我觉得我们应该有一些团队的规范。”
“什么意思？”蕾妮皱眉问道。
在她表态之后，莉亚才这么说，她觉得对方是在针对她！
这一次，蕾妮不是被害妄想，不过也并不全对。伊莉确实是因为她才开口的，但并不是像针对蕾妮，而是想更好地管理她们的这个团队——在这几天的相处中，伊莉已经渐渐摸清每个人的实力、态度和性格了，她已经初步选定了她的队员。
“我希望我们每个人都能得到尽可能的公平。”伊莉没有和蕾妮对呛，而是冷静地陈述道，“比赛里只有不能连续在一个料理台上做事的规定，但更多的就没有了。我觉得大家都应该得到表现自己的机会。”伊莉的话非常中肯，在场的大部分人都认可地点了点头。
“你想说什么？”蕾妮却有不好的预感。
“我想说，我们在料理台上轮换时，应该有一些默契。”得到了大多数队友的肯定后，伊莉就直说了，“比如，肉膳台和鱼膳台是最重要也是最有难度的两个料理台，但也是最能让主厨看到的膳台。我们每个人都想去这两个地方，但位置有限。所以公平起见，我们可以内部规避一下，比如，上一轮在这两个料理台工作的，下一轮去另外三个次重要的料理台。你们觉得呢？”
伊莉看向迪妮莎、吉娜和惠特尼，这三人和蕾妮一样，上一轮都在肉膳和鱼膳台工作，可以说，这种轮换方式直接侵害了她们的利益。
比如说，迪妮莎上一轮在肉膳台工作，之后想去鱼膳台，那这种方式就剥夺了她的机会，很难说迪妮莎会不会不满。她是伊莉欣赏的队友，伊莉不希望与对方产生间隙。
幸好，迪妮莎没让伊莉失望。
“我没意见。”迪妮莎不但没反对，还第一个表态支持伊莉，“我觉得这点很好。”
“我也是。”之前在配菜台和前菜台工作的其他人也纷纷响应这个提议。
“那你的意思是，我这次不能去鱼膳台了？”蕾妮挑着眼睛看向伊莉。
“原则上是这样。”伊莉直直地对上蕾妮的眼睛，寸步不退——没有人能凌驾在团队之上，这些拖累团队的过于嚣张的气焰，她会一次次打下去！如果无法打下去，那她一定会把这些在合作上拖累团队的人统统踢出比赛！在晚餐服务中，技术不好是可以补救的——毕竟就这些菜品，就算有轮换，能坚持到后期的，基本也能学会做这些菜，当然，能不能做到万无一失就要看发挥了。
“我不同意！”确认了伊莉的想法，蕾妮立刻大声嚷嚷了起来，“我觉得应该有能力的在重要的膳台上工作，没能力的就去配菜台！”
“那你的意思是，我可以每次都在肉膳台和鱼膳台之间轮换了？”伊莉好笑地说道——只要不是连续在一个膳台上工作，节目组并不反对这种行为。
而伊莉的实力已经是女选手们有目共睹的，连蕾妮都不能违心地说她一定比伊莉强——无论是个人的烹饪水准，还是统筹规划晚餐服务的能力，伊莉都是女选手中的佼佼者。如果真如蕾妮所说，让有能力的人做重要的工作，那伊莉就不用去其他膳台了！
“这……”蕾妮一时语塞，但很快反应过来，“只要不一直霸占主菜膳台的位置，偶尔连续一下也没关系吧。”她还是想去鱼膳台，但如果去鱼膳台的代价是莉亚一直留在肉膳台和鱼膳台上，那蕾妮也要犹豫了——她才不想把在主厨面前的表现机会全部让给莉亚！
“没有那么好的事。”蕾妮已经示弱，伊莉当然不会放过趁胜追击的机会，“做出选择吧，是全部按每个人的实力争取，还是充分轮换？如果你不能决定的话，我们可以一起表决。”伊莉的话掷地有声，就像她根本不在乎自己也不能连续在主菜膳台上工作这种事。
事实上，这本来也是不可能的——主厨才不会让一个选手连续在肉膳台和鱼膳台上来回轮换，他也要看看其他人的实力和潜力。
就像在配菜台上做得不好的人，不一定在肉膳台上就做得不好。比如说，曾经有一位非专业的厨师来参加地狱厨房，他的本职工作是屠夫，所以在大多数料理台上的表现并不好。但是，一旦他轮换到肉膳台，他的表现就令人非常惊艳！所以主厨才希望能看到每个人身上的亮点和缺点，而轮换工作就是最好的途径。
“那……”蕾妮还是有些犹豫，她的目光扫过其他人，除了之前在主菜膳台上的人略有迟疑，但其他人毫无疑问站在莉亚身后。从人数上来讲，莉亚的提议是完全能通过的。而且，她也不愿意让莉亚一直占据主菜膳台的宝贵位置之一。想到这里，蕾妮就坚定了决心，“好，就按你说的做。但你自己也要做到。”
“当然。”伊莉愉快地点点头，露出了好看的笑容——比起暗中构陷的阴谋诡计，伊莉更喜欢堂堂正正、因势利导地实现她的策略，也就是所谓的阳谋。让对手在看清一切地情况下，依旧心甘情愿或不甘不愿地做出她期待的抉择，这是非常有趣的事情。
“那么，接下来大家想做什么？”从伊莉第一个开口说到轮换问题时，话题节奏就一直被她把控着，现在，解决了刺头的问题，她就继续了最初的话题。
“我想去肉膳台。”艾琳开口道。
她本人是争不过蕾妮她们的——不是实力问题，而是嗓门和气势问题，艾琳不像蕾妮她们，能拉下脸来大吵大嚷，也不像迪妮莎，天然就有不好欺负的气场，所以在第一次晚餐服务中，她只能去配菜台。也因为这样的经历，她才乐见伊莉的这项提议。在这次最有竞争意识的四人离开主菜膳台后，她也对那两个重要的膳台燃起了野心。
“我这次也打算去肉膳台。”伊莉也跟着艾琳表态了。
在第一次晚餐服务中，她的退让是韬光养晦，不让自己成为众矢之的，但在两次挑战赛和一次晚餐服务后，尤其是她得到了主厨的肯定，拥有了提名淘汰者的权力，这让她在队伍里渐渐树立了自己的权威，不再顾忌地展示自己的实力，而不用担心被集体排斥。
往期的节目里，个人实力太过出色的选手确实可能会遇到这样的问题，有人能凭自己有条理的晚餐服务而强势地留下来，而有人却只能被黯然淘汰。
地狱厨房里，很少有菜品是一个人完成的，如果有人在配菜台上不配合她，一直给她捣乱，让她不能顺利上菜，即使主厨知道这不是她的错，也会对她产生“连这种程度的麻烦都解决不了”的不良印象。伊莉不想冒这样的险，她没有输掉的余地，所以不能用自己的实力孤注一掷，让自己站在大多数人的对立面，而只能选择更稳妥的循序渐进策略。
听到伊莉的选择，其他人纷纷对视了一眼，两种想法从她们的脑海里冒了出来。
第一种是，自己一定竞争不过莉亚，这次先去其他膳台吧。
第二种是，和莉亚合作一定很轻松，之前晚餐服务的朱莉和梅格，还有这轮挑战赛里的朱莉，都得到了她的照拂，莉亚绝对是最可靠的队友，所以一定要抱她大腿！
“我也去肉膳台！”
“那我去鱼膳台好了。”
“我去……”
伊莉的决定对其他人的影响太大了。
如果说之前其他人还在观望的话，那在伊莉做出了决定之后，其他人也争先恐后地做出了她们的决定。
蕾妮她们这次的可选择余地就是前菜台&甜点台、配菜台，这些料理台的工作并不困难，能得到的主厨的注意力也非常有限。做得不好会被主厨点名批评，做得好也不会特别拎出来表扬——当然，像第一轮晚餐服务中，其他料理台的选手全部阵亡，只有前菜台幸存，主厨自然就会表扬前菜台了。不过这到底是少数情况。
艾琳等人的脾气相对柔和，在争取主菜膳台的工作时，也没有像蕾妮她们在第一次晚餐服务前那样，争得面红耳赤，而是有商有量地做出了决定，即使有些小冲突，也能互相妥协，不会争执得很难看。
最后，红队达成了一致。
这一次的晚餐服务中，迪妮莎、惠特尼、吉娜负责前菜和甜点，伊莉和艾琳负责肉膳台，米拉和梅格负责鱼膳台，蕾妮和朱莉负责配菜台。
＊＊＊
第二天晚上，在一整天的食材准备后，两队选手再次迎来了他们的晚餐服务。
“准备好了吗？”戈登站在两队前方，敏锐的目光扫过每一个选手。
“是的，主厨！”两队选手大声回道。
“别再让我看到你们像第一次那样[哔]一样的表现！”戈登警告道。
“是的，主厨！”选手们再次硬着头皮回答。
“让，开门，地狱餐厅开始营业了。”戈登不甚满意地点点头，回头对他的领班说道。
“好的，主厨。”站在开放式厨房外，时刻等待主厨指示的领班点了点头，快步向地狱厨房的门口走去，打开了那扇玻璃大门。
客人很快涌入。
厨房立刻开始了忙碌。
这一次，主厨先去了蓝队那边，红队这边由她们的副厨安迪代管。
主厨毕竟是一个人，不可能同时管理两个厨房，通常都是在红队和蓝队之间轮换监督。而副厨是他的助手，当他不在的时候，厨房就由副厨代管，把控各队的出菜速度和出彩质量。
“第一单，14号桌，四人，两份扇贝，两份天使细面！”安迪从传菜口接过侍应生递来的点菜单，转头对女选手们大声说道，“好好做，别让主厨失望！”
“是的，副厨！”女选手们纷纷应道。
有了第一份订单之后，第二份、第三份订单也纷纷出现了。
红队承接的是偶数桌的订单，蓝队承接的奇数桌的订单，两者的餐桌总量是一样的。在餐厅布置上，红队需要服务的餐桌上都是红色的餐盘和餐巾，而蓝队的就是相应的蓝色。从颜色方面说，红队比蓝队要稍微有优势一点——暖色开胃，但这种影响也微乎其微，重要的还是本身的实力——也就是菜品的味道，以及运气——如果遇到挑剔、想要镜头下刷存在感的客人，那也很麻烦。
“20号桌，两人，一份扇贝，一份意大利调味饭。”
“24号桌，四人，一个披萨，一个法式牛油果鲜虾沙拉，两份扇贝。”
“18号桌，两人，一份天使细面，一份意大利调味饭。”
短短数分钟之内，侍应生们就将多份点菜单传到了厨房，又由安迪传达给选手们。
“是的，副厨！”负责前菜的迪妮莎、吉娜和惠特尼等人大声回道。
在这一次的地狱厨房里，迪妮莎也是那种不太出声、不轻易与人争执，但话语权不弱、又实力出众的选手，有她在前菜台，前菜台肯定不会发生屡屡失败、送不出菜品的局面——当然，偶尔的失误也是难以避免的，而且这种失误还会在镜头下无限放大。
接到了点单后，前菜台立刻动作了起来，做扇贝的，做细面的，做调味饭的，三人立刻按着先前商量好的分工，开始完成订单。
“扇贝好了！借过，让一让！”迪妮莎很快做好了第一张订单的两份扇贝，盛好端起向金发女副厨走去，一边回头向同膳台的队友问道，“天使细面好了吗？”
哪怕她的扇贝送到了传菜口，也要等同一张订单上的其他前菜上齐了才能一起端出去。如果其他前菜迟迟不上，扇贝也会冷掉，她就必须重做一份。所以，为了能尽快完成订单，迪妮莎也会督促她同膳台的队友注意时间配合。
“快了快了！”吉娜一边回答，一边搅拌着锅里的天使细面，烦躁道，“你[哔]别催我！”
“那你注意一下时间。”迪妮莎皱皱眉，看了看还没拌好的天使细面，有点担心上面条的时候，她的扇贝就冷掉了。而且，对于吉娜的态度，迪妮莎也很... -->>
女选手们回到地狱厨房的选手宿舍时，已经是晚上了。
客厅里的吊灯半昏半暗，男选手们半摊在沙发上,显出有气无力的样子。
“男士们,你们怎么了？”惠特尼随口问了一句。
“就是太累了。”雷诺挥挥手说道,“等我回家以后，我一定要给我妻子一个巨大的拥抱。家务这种事真是太辛苦了。”他们还只是洗了洗锅碗，打扫了一下厨房,就已经累成狗了，如果再加上他们的客厅、宿舍、浴室之类的…雷诺抖了抖,不敢想下去了。
“对了,你们玩的怎么样？”摊在一边同等待洗澡的西恩抬了抬眼皮，懒懒地问道。
“棒极了！”说到这个话题,女选手们仍显兴奋,吉娜更是半带炫耀地说道,“你们无法想象，那艘大游轮有多高！天知道,从船舷上望下去的时候，我简直觉得我在恐高！”
“那间餐厅也非常出色。”艾琳也补充了一句,“那里的菜品精美极了,而且十分美味！我想，如果让主厨打分的话，他一定会给5分的！那份法式焗蜗牛简直不可思议，我的舌苔上现在还残留着那种柔滑细腻的口感呢！”
“哦，艾琳！行行好吧，别在干了一下午又一晚上活的布兰登面前描述那份法式焗蜗牛有多么美味了。”布兰登叹了口气，苦哈哈地说道，“你这样让我觉得自己更可怜了。”
“当然，我不会再说那份焗蜗牛了。”布兰登耷拉着眉眼的祈求让艾琳觉得有趣极了，她故意坏心眼地说道，“那份法式焗蜗牛绝对不是我们今天吃到的最棒的东西。”
“那是什么？”明知艾琳是在吊人胃口，布兰登还是故意追问道——这种和女性的微妙*让他很受用，“来吧，告诉我吧，我已经准备好被再捅一刀了。”
“放心，这不是菜，是酒。”艾琳看了伊莉一眼，笑着说道，“巴尔萨扎玛歌2009！”
“哦！见鬼！”稍有见识的男选手们都忍不住惊叫了起来——只要知道这个名字的人，都会知道这个名字代表的价格，“主厨请你们喝了这个？！”
这不公平！明明他们也赢了之前的挑战赛，主厨也请他们喝了高级红酒，但也没高级到这种地步啊！这不是高级，是顶级了！想到玛歌2009的可能口感，许多男选手都忍不住动了动喉头，口齿之间都不禁分泌出了生理性的津液——男性对酒本来就没什么抵抗力。
“当然不是主厨请的。”迪妮莎也好笑地开口了，“事实上，是莉亚‘请’的。”
“什么？！”男选手们惊呆了——有这个钱请玛歌2009，还不如自己投资开一家小餐馆呢！何必来地狱厨房拼死拼活地争取奖励？
“等等，这不是开玩笑吧？”为人聪明又手艺精湛的乔什忍不住问道。
“绝对不是。”艾琳笑着摇了摇头，“一位男士请的，莉亚选择和我们分享。”
“……还可以这样？！”男选手们目瞪口呆，不过在转头悄悄打量了在边上环臂微笑的年轻女选手后，又在内心暗暗点头——别的不说，光是这漂亮的金发碧眼儿长相就足以吃定大部分男性了。如果他们有足够的金钱，也愿意为这样的美人儿一掷千金！
“真好啊。”不止一个男选手发出了羡慕的叹息。如果说这瓶奢侈的美酒是莉亚的美貌战利品，那红队的其他人就算纯粹的沾好运了！如果可以，他们也想尝一尝所谓的顶级红酒的口味啊！
“好了，我们都早点休息吧。”抱臂旁观的伊莉终于开口了——这种程度的炫耀和打击已经足以让女选手们心情愉快了，也足以让男选手们失落了。不过，继续下去，说不定蓝队就要被激励了，那就是弄巧成拙了。心理战什么的，恰到好处就好。
“好吧。”伊莉开口了，女选手们也耸肩的耸肩，答应的答应，和男选手们互相道了声晚安，就上楼回房，准备洗澡睡觉了。哪怕是和伊莉不和的队友，也不会在这种无关紧要的事情上内部呛声。
红队的卧室里，女选手们一边翻出换洗衣服，一边商量明天晚餐服务的分工。
“明天我们该换工作了。”伊莉把睡衣拿出来，对其他人说道，“你们明天想做什么？”
“我想去鱼膳台。”白胖的米拉说道，“上次我在配菜台，这一次我想干点要紧的工作。”
“我也想去鱼膳台。”梅格也小声示意道，“我上次在前菜台上做得很好，我觉得我能做得来鱼膳台的工作。”
“……”是你自己做的好还是莉亚指导的好啊？鱼膳台可不是轻松的活！不止一个队友在心里这么嘀咕，蕾妮更是毫不客气地说道，“我也想去鱼膳台，那里的工作可不是你干得来的！你应该去配菜台，那才是适合你的地方。”她的话中带着毫不掩饰的轻蔑。
“等等。”伊莉突然出声道，“我觉得我们应该有一些团队的规范。”
“什么意思？”蕾妮皱眉问道。
在她表态之后，莉亚才这么说，她觉得对方是在针对她！
这一次，蕾妮不是被害妄想，不过也并不全对。伊莉确实是因为她才开口的，但并不是像针对蕾妮，而是想更好地管理她们的这个团队——在这几天的相处中，伊莉已经渐渐摸清每个人的实力、态度和性格了，她已经初步选定了她的队员。
“我希望我们每个人都能得到尽可能的公平。”伊莉没有和蕾妮对呛，而是冷静地陈述道，“比赛里只有不能连续在一个料理台上做事的规定，但更多的就没有了。我觉得大家都应该得到表现自己的机会。”伊莉的话非常中肯，在场的大部分人都认可地点了点头。
“你想说什么？”蕾妮却有不好的预感。
“我想说，我们在料理台上轮换时，应该有一些默契。”得到了大多数队友的肯定后，伊莉就直说了，“比如，肉膳台和鱼膳台是最重要也是最有难度的两个料理台，但也是最能让主厨看到的膳台。我们每个人都想去这两个地方，但位置有限。所以公平起见，我们可以内部规避一下，比如，上一轮在这两个料理台工作的，下一轮去另外三个次重要的料理台。你们觉得呢？”
伊莉看向迪妮莎、吉娜和惠特尼，这三人和蕾妮一样，上一轮都在肉膳和鱼膳台工作，可以说，这种轮换方式直接侵害了她们的利益。
比如说，迪妮莎上一轮在肉膳台工作，之后想去鱼膳台，那这种方式就剥夺了她的机会，很难说迪妮莎会不会不满。她是伊莉欣赏的队友，伊莉不希望与对方产生间隙。
幸好，迪妮莎没让伊莉失望。
“我没意见。”迪妮莎不但没反对，还第一个表态支持伊莉，“我觉得这点很好。”
“我也是。”之前在配菜台和前菜台工作的其他人也纷纷响应这个提议。
“那你的意思是，我这次不能去鱼膳台了？”蕾妮挑着眼睛看向伊莉。
“原则上是这样。”伊莉直直地对上蕾妮的眼睛，寸步不退——没有人能凌驾在团队之上，这些拖累团队的过于嚣张的气焰，她会一次次打下去！如果无法打下去，那她一定会把这些在合作上拖累团队的人统统踢出比赛！在晚餐服务中，技术不好是可以补救的——毕竟就这些菜品，就算有轮换，能坚持到后期的，基本也能学会做这些菜，当然，能不能做到万无一失就要看发挥了。
“我不同意！”确认了伊莉的想法，蕾妮立刻大声嚷嚷了起来，“我觉得应该有能力的在重要的膳台上工作，没能力的就去配菜台！”
“那你的意思是，我可以每次都在肉膳台和鱼膳台之间轮换了？”伊莉好笑地说道——只要不是连续在一个膳台上工作，节目组并不反对这种行为。
而伊莉的实力已经是女选手们有目共睹的，连蕾妮都不能违心地说她一定比伊莉强——无论是个人的烹饪水准，还是统筹规划晚餐服务的能力，伊莉都是女选手中的佼佼者。如果真如蕾妮所说，让有能力的人做重要的工作，那伊莉就不用去其他膳台了！
“这……”蕾妮一时语塞，但很快反应过来，“只要不一直霸占主菜膳台的位置，偶尔连续一下也没关系吧。”她还是想去鱼膳台，但如果去鱼膳台的代价是莉亚一直留在肉膳台和鱼膳台上，那蕾妮也要犹豫了——她才不想把在主厨面前的表现机会全部让给莉亚！
“没有那么好的事。”蕾妮已经示弱，伊莉当然不会放过趁胜追击的机会，“做出选择吧，是全部按每个人的实力争取，还是充分轮换？如果你不能决定的话，我们可以一起表决。”伊莉的话掷地有声，就像她根本不在乎自己也不能连续在主菜膳台上工作这种事。
事实上，这本来也是不可能的——主厨才不会让一个选手连续在肉膳台和鱼膳台上来回轮换，他也要看看其他人的实力和潜力。
就像在配菜台上做得不好的人，不一定在肉膳台上就做得不好。比如说，曾经有一位非专业的厨师来参加地狱厨房，他的本职工作是屠夫，所以在大多数料理台上的表现并不好。但是，一旦他轮换到肉膳台，他的表现就令人非常惊艳！所以主厨才希望能看到每个人身上的亮点和缺点，而轮换工作就是最好的途径。
“那……”蕾妮还是有些犹豫，她的目光扫过其他人，除了之前在主菜膳台上的人略有迟疑，但其他人毫无疑问站在莉亚身后。从人数上来讲，莉亚的提议是完全能通过的。而且，她也不愿意让莉亚一直占据主菜膳台的宝贵位置之一。想到这里，蕾妮就坚定了决心，“好，就按你说的做。但你自己也要做到。”
“当然。”伊莉愉快地点点头，露出了好看的笑容——比起暗中构陷的阴谋诡计，伊莉更喜欢堂堂正正、因势利导地实现她的策略，也就是所谓的阳谋。让对手在看清一切地情况下，依旧心甘情愿或不甘不愿地做出她期待的抉择，这是非常有趣的事情。
“那么，接下来大家想做什么？”从伊莉第一个开口说到轮换问题时，话题节奏就一直被她把控着，现在，解决了刺头的问题，她就继续了最初的话题。
“我想去肉膳台。”艾琳开口道。
她本人是争不过蕾妮她们的——不是实力问题，而是嗓门和气势问题，艾琳不像蕾妮她们，能拉下脸来大吵大嚷，也不像迪妮莎，天然就有不好欺负的气场，所以在第一次晚餐服务中，她只能去配菜台。也因为这样的经历，她才乐见伊莉的这项提议。在这次最有竞争意识的四人离开主菜膳台后，她也对那两个重要的膳台燃起了野心。
“我这次也打算去肉膳台。”伊莉也跟着艾琳表态了。
在第一次晚餐服务中，她的退让是韬光养晦，不让自己成为众矢之的，但在两次挑战赛和一次晚餐服务后，尤其是她得到了主厨的肯定，拥有了提名淘汰者的权力，这让她在队伍里渐渐树立了自己的权威，不再顾忌地展示自己的实力，而不用担心被集体排斥。
往期的节目里，个人实力太过出色的选手确实可能会遇到这样的问题，有人能凭自己有条理的晚餐服务而强势地留下来，而有人却只能被黯然淘汰。
地狱厨房里，很少有菜品是一个人完成的，如果有人在配菜台上不配合她，一直给她捣乱，让她不能顺利上菜，即使主厨知道这不是她的错，也会对她产生“连这种程度的麻烦都解决不了”的不良印象。伊莉不想冒这样的险，她没有输掉的余地，所以不能用自己的实力孤注一掷，让自己站在大多数人的对立面，而只能选择更稳妥的循序渐进策略。
听到伊莉的选择，其他人纷纷对视了一眼，两种想法从她们的脑海里冒了出来。
第一种是，自己一定竞争不过莉亚，这次先去其他膳台吧。
第二种是，和莉亚合作一定很轻松，之前晚餐服务的朱莉和梅格，还有这轮挑战赛里的朱莉，都得到了她的照拂，莉亚绝对是最可靠的队友，所以一定要抱她大腿！
“我也去肉膳台！”
“那我去鱼膳台好了。”
“我去……”
伊莉的决定对其他人的影响太大了。
如果说之前其他人还在观望的话，那在伊莉做出了决定之后，其他人也争先恐后地做出了她们的决定。
蕾妮她们这次的可选择余地就是前菜台&甜点台、配菜台，这些料理台的工作并不困难，能得到的主厨的注意力也非常有限。做得不好会被主厨点名批评，做得好也不会特别拎出来表扬——当然，像第一轮晚餐服务中，其他料理台的选手全部阵亡，只有前菜台幸存，主厨自然就会表扬前菜台了。不过这到底是少数情况。
艾琳等人的脾气相对柔和，在争取主菜膳台的工作时，也没有像蕾妮她们在第一次晚餐服务前那样，争得面红耳赤，而是有商有量地做出了决定，即使有些小冲突，也能互相妥协，不会争执得很难看。
最后，红队达成了一致。
这一次的晚餐服务中，迪妮莎、惠特尼、吉娜负责前菜和甜点，伊莉和艾琳负责肉膳台，米拉和梅格负责鱼膳台，蕾妮和朱莉负责配菜台。
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第二天晚上，在一整天的食材准备后，两队选手再次迎来了他们的晚餐服务。
“准备好了吗？”戈登站在两队前方，敏锐的目光扫过每一个选手。
“是的，主厨！”两队选手大声回道。
“别再让我看到你们像第一次那样[哔]一样的表现！”戈登警告道。
“是的，主厨！”选手们再次硬着头皮回答。
“让，开门，地狱餐厅开始营业了。”戈登不甚满意地点点头，回头对他的领班说道。
“好的，主厨。”站在开放式厨房外，时刻等待主厨指示的领班点了点头，快步向地狱厨房的门口走去，打开了那扇玻璃大门。
客人很快涌入。
厨房立刻开始了忙碌。
这一次，主厨先去了蓝队那边，红队这边由她们的副厨安迪代管。
主厨毕竟是一个人，不可能同时管理两个厨房，通常都是在红队和蓝队之间轮换监督。而副厨是他的助手，当他不在的时候，厨房就由副厨代管，把控各队的出菜速度和出彩质量。
“第一单，14号桌，四人，两份扇贝，两份天使细面！”安迪从传菜口接过侍应生递来的点菜单，转头对女选手们大声说道，“好好做，别让主厨失望！”
“是的，副厨！”女选手们纷纷应道。
有了第一份订单之后，第二份、第三份订单也纷纷出现了。
红队承接的是偶数桌的订单，蓝队承接的奇数桌的订单，两者的餐桌总量是一样的。在餐厅布置上，红队需要服务的餐桌上都是红色的餐盘和餐巾，而蓝队的就是相应的蓝色。从颜色方面说，红队比蓝队要稍微有优势一点——暖色开胃，但这种影响也微乎其微，重要的还是本身的实力——也就是菜品的味道，以及运气——如果遇到挑剔、想要镜头下刷存在感的客人，那也很麻烦。
“20号桌，两人，一份扇贝，一份意大利调味饭。”
“24号桌，四人，一个披萨，一个法式牛油果鲜虾沙拉，两份扇贝。”
“18号桌，两人，一份天使细面，一份意大利调味饭。”
短短数分钟之内，侍应生们就将多份点菜单传到了厨房，又由安迪传达给选手们。
“是的，副厨！”负责前菜的迪妮莎、吉娜和惠特尼等人大声回道。
在这一次的地狱厨房里，迪妮莎也是那种不太出声、不轻易与人争执，但话语权不弱、又实力出众的选手，有她在前菜台，前菜台肯定不会发生屡屡失败、送不出菜品的局面——当然，偶尔的失误也是难以避免的，而且这种失误还会在镜头下无限放大。
接到了点单后，前菜台立刻动作了起来，做扇贝的，做细面的，做调味饭的，三人立刻按着先前商量好的分工，开始完成订单。
“扇贝好了！借过，让一让！”迪妮莎很快做好了第一张订单的两份扇贝，盛好端起向金发女副厨走去，一边回头向同膳台的队友问道，“天使细面好了吗？”
哪怕她的扇贝送到了传菜口，也要等同一张订单上的其他前菜上齐了才能一起端出去。如果其他前菜迟迟不上，扇贝也会冷掉，她就必须重做一份。所以，为了能尽快完成订单，迪妮莎也会督促她同膳台的队友注意时间配合。
“快了快了！”吉娜一边回答，一边搅拌着锅里的天使细面，烦躁道，“你[哔]别催我！”
“那你注意一下时间。”迪妮莎皱皱眉，看了看还没拌好的天使细面，有点担心上面条的时候，她的扇贝就冷掉了。而且，对于吉娜的态度，迪妮莎也很... -->>
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