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狗血归狗血,但事情还是要面对的。
只不过,说到底,郑轲不确定他能提供多少支援。因为除了做料理,其他方面,他能提供的支援,非常有限。
“你不能把他解决掉,或者直接开除?”郑轲反问道。
“说着容易,但在我离开彩叶之庭的这段时间,他一直苦心经营,对外,所有的客户都是他负责;对内,他也拉拢了很多要职人员,所以很有人心,特别是厨师……凡是不听话的厨师,都被他以这种理由清退了,剩下的厨师都铁了心要跟他。我如果态度太强硬,整个彩叶之庭就要散掉。虽然我也招了一些自己的人,但他总是想方设法,把这些人炒掉。
“前两天,他过来了一趟,想要把我的人全部赶走,最后,栗山仁他们勉强抵挡住对面的压力,留了下来。但他依然放下狠话,过两天一定要把栗山仁他们赶走……如果真的被他得逞,我就真的没机会了。”
这就麻烦了。
无论对内对外,全部由他一手包办,如果全部换新人,也不太现实。而且,如果真的这样做,彩叶之庭很可能会有几年时间,缓不过气来。
“他准备怎么赶走栗山仁?”郑轲问道。
“应该是比试厨艺吧?具体他也没怎么说。”上田武说道。
“我知道栗山仁的水平,应付这些厨师应该没问题吧?”郑轲说道。
栗山仁身为繁江料理学校的第一名,再加上经过了《极品厨师》的历练,就算在星级餐厅,也应该有一席之地。
“郑老师,我本来也是这样认为,但是后来发现,不知道为什么,他们的厨艺提升很快。前两天,他们做的料理,和我也不相上下。”栗山仁苦笑道,“尤其是他们的主厨,我之前也吃过他的料理,厨艺确实比我高,但高出的水平非常有限,然而,他前两天的料理,真的把我惊呆了……或许比郑老师您还要厉害。”栗山仁苦笑道。
涨别人士气,确实是件让人很难受的事情。
如果在一个月前,栗山仁肯定谁都不服,但一个月前,先是比赛失利,错失冠军,接着又被中井纪代美摆了一道,之前意气风发的栗山仁已经不在,现在甚至有了一些自卑。
郑轲也没有生气,厨艺谁高谁低,不是用嘴说的。再说,他现在与一个月前相比,也提高了很多。
这时,上田武三个人低着头,愁眉苦脸。
这个处境已经困扰他们很长时间了,他们根本想不出任何办法。
郑轲挠了挠头,餐厅经营方面也不是他的强项,他也牵扯到这种充满勾心斗角的事情里。不过,事情牵扯到上田武,而上田武又不止一次帮他,于情于理,都要拉上田武这一把。
下定决心之后,郑轲身心一口气,说道:“武哥……”
“诶?”上田武抬头看着郑轲,神色迷茫。
“这件事,真的超过了我的能力范围,我可能搞不定。”郑轲实话实说。
“这样……也是,这件事是不怎么好处理。”上田武讪笑道。
大石榛名满脸涨红,郑轲是他请来的。结果,郑轲却说对这件事是无能为力。
真是打起脸来,毫不留情。或许当初根本不应该请他过来。
就在大石榛名胡思乱想的时候,又听郑轲接着说道。
“不过,我可以帮你找个人,他或许能帮你解脱困境。”
“谁?”上田武的双眼立刻明亮起来。
“我一... -->>
狗血归狗血,但事情还是要面对的。
只不过,说到底,郑轲不确定他能提供多少支援。因为除了做料理,其他方面,他能提供的支援,非常有限。
“你不能把他解决掉,或者直接开除?”郑轲反问道。
“说着容易,但在我离开彩叶之庭的这段时间,他一直苦心经营,对外,所有的客户都是他负责;对内,他也拉拢了很多要职人员,所以很有人心,特别是厨师……凡是不听话的厨师,都被他以这种理由清退了,剩下的厨师都铁了心要跟他。我如果态度太强硬,整个彩叶之庭就要散掉。虽然我也招了一些自己的人,但他总是想方设法,把这些人炒掉。
“前两天,他过来了一趟,想要把我的人全部赶走,最后,栗山仁他们勉强抵挡住对面的压力,留了下来。但他依然放下狠话,过两天一定要把栗山仁他们赶走……如果真的被他得逞,我就真的没机会了。”
这就麻烦了。
无论对内对外,全部由他一手包办,如果全部换新人,也不太现实。而且,如果真的这样做,彩叶之庭很可能会有几年时间,缓不过气来。
“他准备怎么赶走栗山仁?”郑轲问道。
“应该是比试厨艺吧?具体他也没怎么说。”上田武说道。
“我知道栗山仁的水平,应付这些厨师应该没问题吧?”郑轲说道。
栗山仁身为繁江料理学校的第一名,再加上经过了《极品厨师》的历练,就算在星级餐厅,也应该有一席之地。
“郑老师,我本来也是这样认为,但是后来发现,不知道为什么,他们的厨艺提升很快。前两天,他们做的料理,和我也不相上下。”栗山仁苦笑道,“尤其是他们的主厨,我之前也吃过他的料理,厨艺确实比我高,但高出的水平非常有限,然而,他前两天的料理,真的把我惊呆了……或许比郑老师您还要厉害。”栗山仁苦笑道。
涨别人士气,确实是件让人很难受的事情。
如果在一个月前,栗山仁肯定谁都不服,但一个月前,先是比赛失利,错失冠军,接着又被中井纪代美摆了一道,之前意气风发的栗山仁已经不在,现在甚至有了一些自卑。
郑轲也没有生气,厨艺谁高谁低,不是用嘴说的。再说,他现在与一个月前相比,也提高了很多。
这时,上田武三个人低着头,愁眉苦脸。
这个处境已经困扰他们很长时间了,他们根本想不出任何办法。
郑轲挠了挠头,餐厅经营方面也不是他的强项,他也牵扯到这种充满勾心斗角的事情里。不过,事情牵扯到上田武,而上田武又不止一次帮他,于情于理,都要拉上田武这一把。
下定决心之后,郑轲身心一口气,说道:“武哥……”
“诶?”上田武抬头看着郑轲,神色迷茫。
“这件事,真的超过了我的能力范围,我可能搞不定。”郑轲实话实说。
“这样……也是,这件事是不怎么好处理。”上田武讪笑道。
大石榛名满脸涨红,郑轲是他请来的。结果,郑轲却说对这件事是无能为力。
真是打起脸来,毫不留情。或许当初根本不应该请他过来。
就在大石榛名胡思乱想的时候,又听郑轲接着说道。
“不过,我可以帮你找个人,他或许能帮你解脱困境。”
“谁?”上田武的双眼立刻明亮起来。
“我一... -->>
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