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灌入小洞之中。干沙子的颜色接近白色,而湿沙子是深深的土黄色甚至接近褐色,差别十分明显。
庚京灌完沙子后,便开始迅速挖起来。肖愁刚刚挖没两下就看不到洞洞的身影,而现在只见庚京无论怎么挖,都可以看到一点白色的小沙点,在一片深褐色中显得特别明显,而正是一开始灌进去的沙子,现在起到指引的作用。
不到一小会儿,白色的的小沙点就被挖到底,庚京眼疾手快,一下从地下抓起一个企图继续挖洞逃跑的家伙,正是一只小螃蟹,只有三厘米那么大,一副傻乎乎的模样,甚至还不知道发生了什么事儿。
“差不多就先回去吃饭吧。”庚京看了看慢慢消失的日光,这个季节很早就天黑了。
庚京已经一早就让店家安排好晚餐,晚餐虽然在酒店里吃,不过也是店家去市场购买材料,然后再回家煮。虽然肯定没有酒店大厨的水平,不过胜在材料新鲜,而且几样都是老板的拿手菜,吃起来也是别有一番风味。
冬雪看到率先端起来的一大碗蛤子清汤,瞬间两眼放光。这些蛤子是她们一个一个自己挖的,都说自己动手,丰衣足食,不管是什么东西,饱含着自己的汗水的食物无论如何都显得更加美味。
在海滩自己挖蛤子回来煮汤应该是最常见不过的事情。所以老板在拿到蛤子一瞬间,就能够开始进行料理。
老板约是四五十岁左右的人,一身黑到发亮的皮肤,是日日夜夜与阳光和海风打交道的成果。方才非酋他用漏勺把蛤子放进滚烫的开水中烫了一下,随即浸到隔壁的冷水中快速荡了荡,随后再开始煮汤,有一些不理解,问了问老板才知道,原来新挖的蛤子含有大量的泥沙,平时要先放个大半天让它们把沙子吐出来才能吃。眼下只是应急,才用这样的办法。
“不过蛤子肉里应该还有很多沙,喝汤就可以了。”老板笑着说。
冬雪端起这清汤,还没拿到嘴边,就已经闻到金不换的独特鲜味。清汤中蛤子、猪板筋肉些许,加上姜片,金不换,把文蛤的鲜甜味提升到极致,冬雪小尝了一口,就停不下来。
清汤开胃后,几样菜一下端了出来。干锅小杂鱼,用的全部都是一等一的新鲜小鱼,种类多样,滋味万千,每一口都饱含惊喜。
“嗯!这个沙尖鱼好吃!你们也试试!”
“这个长得像树叶的也不错。”
“你们看。这鱼长得好奇怪,头还歪向一边的。”
明明只是一小锅鱼,却像一个百宝盒一样让人吃的乐开怀。除了干锅小杂鱼,还有酱爆海虾,这些虾的个头虽然没有那么大,但确确实实都是新鲜从海里捕捞的,或许几个钟之前它们还在海里自由自在地畅玩,短短几个钟后就变成餐桌上的美味,怎么能不新鲜呢。
这些虾大小不一,但其甲壳坚硬,和平时市场买的白虾差别巨大。加上老板特制的酱汁,像是一颗颗美味炸弹,等待在口中爆炸!
灌入小洞之中。干沙子的颜色接近白色,而湿沙子是深深的土黄色甚至接近褐色,差别十分明显。
庚京灌完沙子后,便开始迅速挖起来。肖愁刚刚挖没两下就看不到洞洞的身影,而现在只见庚京无论怎么挖,都可以看到一点白色的小沙点,在一片深褐色中显得特别明显,而正是一开始灌进去的沙子,现在起到指引的作用。
不到一小会儿,白色的的小沙点就被挖到底,庚京眼疾手快,一下从地下抓起一个企图继续挖洞逃跑的家伙,正是一只小螃蟹,只有三厘米那么大,一副傻乎乎的模样,甚至还不知道发生了什么事儿。
“差不多就先回去吃饭吧。”庚京看了看慢慢消失的日光,这个季节很早就天黑了。
庚京已经一早就让店家安排好晚餐,晚餐虽然在酒店里吃,不过也是店家去市场购买材料,然后再回家煮。虽然肯定没有酒店大厨的水平,不过胜在材料新鲜,而且几样都是老板的拿手菜,吃起来也是别有一番风味。
冬雪看到率先端起来的一大碗蛤子清汤,瞬间两眼放光。这些蛤子是她们一个一个自己挖的,都说自己动手,丰衣足食,不管是什么东西,饱含着自己的汗水的食物无论如何都显得更加美味。
在海滩自己挖蛤子回来煮汤应该是最常见不过的事情。所以老板在拿到蛤子一瞬间,就能够开始进行料理。
老板约是四五十岁左右的人,一身黑到发亮的皮肤,是日日夜夜与阳光和海风打交道的成果。方才非酋他用漏勺把蛤子放进滚烫的开水中烫了一下,随即浸到隔壁的冷水中快速荡了荡,随后再开始煮汤,有一些不理解,问了问老板才知道,原来新挖的蛤子含有大量的泥沙,平时要先放个大半天让它们把沙子吐出来才能吃。眼下只是应急,才用这样的办法。
“不过蛤子肉里应该还有很多沙,喝汤就可以了。”老板笑着说。
冬雪端起这清汤,还没拿到嘴边,就已经闻到金不换的独特鲜味。清汤中蛤子、猪板筋肉些许,加上姜片,金不换,把文蛤的鲜甜味提升到极致,冬雪小尝了一口,就停不下来。
清汤开胃后,几样菜一下端了出来。干锅小杂鱼,用的全部都是一等一的新鲜小鱼,种类多样,滋味万千,每一口都饱含惊喜。
“嗯!这个沙尖鱼好吃!你们也试试!”
“这个长得像树叶的也不错。”
“你们看。这鱼长得好奇怪,头还歪向一边的。”
明明只是一小锅鱼,却像一个百宝盒一样让人吃的乐开怀。除了干锅小杂鱼,还有酱爆海虾,这些虾的个头虽然没有那么大,但确确实实都是新鲜从海里捕捞的,或许几个钟之前它们还在海里自由自在地畅玩,短短几个钟后就变成餐桌上的美味,怎么能不新鲜呢。
这些虾大小不一,但其甲壳坚硬,和平时市场买的白虾差别巨大。加上老板特制的酱汁,像是一颗颗美味炸弹,等待在口中爆炸!