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小六也是随口把前世叫惯的说法给说了出来,她都没感觉哪里不对,不过她发现她大姐讲的有道理。
“大姐,你说的对,这起名事交给你了。对了,大姐你尝尝看这味道,你在好好想一个好听的名字。”小六一边处理鸡肠一边和她大姐说道。
鸡肠可比猪肠好打理,不是肠子粗细的问题,而是鸡肠她拿着剪刀往前一推就能把鸡肠快速给打开,清理起来也比猪肠省心不少。小六弄完鸡肠又开始弄鸡胗,六个鸡胗打开后,小六先是洗了一次,然后才慢慢剥里面的鸡内金。
“小六,你剥那个黄皮做什么?那个不能吃。”小六大姐刚装好罐把锅里没弄完的鸡精放在嘴里尝了尝还是很鲜,可是她一转头看到小六在剥鸡胗里的黄皮。
小六对她大姐笑了笑,“大姐,我知道不能吃,今天我看到药铺里收的,我才想把它们洗干净,在晾干等攒多就可以去卖钱。”小六虽然在说着话,手上动作还是很轻柔的在剥鸡内金。
两姐妹妹忙完鸡精,还有收尾工作要做,又是花半个时辰才把所有东西收拾好。小六趁她大姐在烧晚上用水,又偷偷去给豆芽浇水。
忙好回到厨房,小六问道:“大姐,你把鸡架都盖好了吗?不会用老鼠偷吃吧?”
小六大姐这次是小锅烧热水,“我办事你放心,我放到大锅里了,锅盖一会我找东西给压上,保证不会进老鼠。”小六大姐学着小六说话的口气,对小六回道。
“大姐,我明天给你做好吃的,把你今天累掉的肉给补回来。”小六看着大锅盖对她大姐保证道。
小六大姐在灶口笑着,“好,等你给我吃好吃的,如果不好吃,你做多少,你要全给吃了。”
小六看着她大姐让火光照亮的灿烂无暇的笑容,乐呵呵露出了同样的笑容。两姐妹坐在灶口处,聊着明天那一些鸡肉怎么处理。小六大姐说到那一些剔下的鸡肉明天照这个样子也给做了,小六想着都是鸡肉应该也是可以做的,她就没的反对。大不了是味道差一点,卖相差一点。
天亮后,小六和她大姐就开始做鸡精了。不对,小六大姐早上给鸡精重起了一个名,叫鲜粉。中午小六油炸鸡锁骨,她大姐让她以后不要在油炸了,她这几天都不想看到油炸的了,她说她都吃胖了,如果不是她手里还拿着一根鸡锁骨,小六也许就相信她的话了。不就是看猪油让她给用了不少,心痛罢了。
除了六副鸡锁骨,别的鸡骨一半都让小六给红烧了,她爷爷牙还真不错,吃了不少红烧鸡块。
还有一半的鸡骨,小六准备晚上在做一个鸡骨汤。鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝等都让小六给留了下来,准备晚上做鸡杂吃。下午小六和她大姐开始学绣花,她大姐和小六说先从简到难,先是教了小六几种针法,小六是一学就会,谁让她有基础,还一次都没有扎过手。
(未完待续。)
小六也是随口把前世叫惯的说法给说了出来,她都没感觉哪里不对,不过她发现她大姐讲的有道理。
“大姐,你说的对,这起名事交给你了。对了,大姐你尝尝看这味道,你在好好想一个好听的名字。”小六一边处理鸡肠一边和她大姐说道。
鸡肠可比猪肠好打理,不是肠子粗细的问题,而是鸡肠她拿着剪刀往前一推就能把鸡肠快速给打开,清理起来也比猪肠省心不少。小六弄完鸡肠又开始弄鸡胗,六个鸡胗打开后,小六先是洗了一次,然后才慢慢剥里面的鸡内金。
“小六,你剥那个黄皮做什么?那个不能吃。”小六大姐刚装好罐把锅里没弄完的鸡精放在嘴里尝了尝还是很鲜,可是她一转头看到小六在剥鸡胗里的黄皮。
小六对她大姐笑了笑,“大姐,我知道不能吃,今天我看到药铺里收的,我才想把它们洗干净,在晾干等攒多就可以去卖钱。”小六虽然在说着话,手上动作还是很轻柔的在剥鸡内金。
两姐妹妹忙完鸡精,还有收尾工作要做,又是花半个时辰才把所有东西收拾好。小六趁她大姐在烧晚上用水,又偷偷去给豆芽浇水。
忙好回到厨房,小六问道:“大姐,你把鸡架都盖好了吗?不会用老鼠偷吃吧?”
小六大姐这次是小锅烧热水,“我办事你放心,我放到大锅里了,锅盖一会我找东西给压上,保证不会进老鼠。”小六大姐学着小六说话的口气,对小六回道。
“大姐,我明天给你做好吃的,把你今天累掉的肉给补回来。”小六看着大锅盖对她大姐保证道。
小六大姐在灶口笑着,“好,等你给我吃好吃的,如果不好吃,你做多少,你要全给吃了。”
小六看着她大姐让火光照亮的灿烂无暇的笑容,乐呵呵露出了同样的笑容。两姐妹坐在灶口处,聊着明天那一些鸡肉怎么处理。小六大姐说到那一些剔下的鸡肉明天照这个样子也给做了,小六想着都是鸡肉应该也是可以做的,她就没的反对。大不了是味道差一点,卖相差一点。
天亮后,小六和她大姐就开始做鸡精了。不对,小六大姐早上给鸡精重起了一个名,叫鲜粉。中午小六油炸鸡锁骨,她大姐让她以后不要在油炸了,她这几天都不想看到油炸的了,她说她都吃胖了,如果不是她手里还拿着一根鸡锁骨,小六也许就相信她的话了。不就是看猪油让她给用了不少,心痛罢了。
除了六副鸡锁骨,别的鸡骨一半都让小六给红烧了,她爷爷牙还真不错,吃了不少红烧鸡块。
还有一半的鸡骨,小六准备晚上在做一个鸡骨汤。鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝等都让小六给留了下来,准备晚上做鸡杂吃。下午小六和她大姐开始学绣花,她大姐和小六说先从简到难,先是教了小六几种针法,小六是一学就会,谁让她有基础,还一次都没有扎过手。
(未完待续。)