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白糖,最后还去了一趟药铺给张氏抓了几贴调理的药,等都买妥了一大一小两人才乐呵呵的回去了。
到家以后,还不到晌午吃饭的时候,唐旭把红果洗了给屋里的人端去,自己回到灶房开始忙活。小翠看他回来了又不见人影,便到灶房来找。
“你在做什么?”小翠看到唐旭脚边一堆猪下水,也微微皱眉。
“这些是我给阿龙准备的。”唐旭指着地上的猪内脏,小翠了然的点点头,原来是给狗吃的。
“那这些呢?”小翠手里还拿着几个唐旭洗好的红果,这会又看他烧了一锅开水,像是要把剩下的一大堆果子拿下去煮熟。
“一会你就知道了,先出去吧,跟你母亲多聊聊天。”唐旭卖起关子。小翠看他神神秘秘的很是好奇,但怎么问唐旭都闭口不说,最后索性不问了,又拿了些红果便出了灶房。
唐旭努力回忆着记忆力的做法,先找出一把筷子,把洗好的红果都串在筷子上,一根能串五颗,看起来也挺似模似样的。然后他又把买来的白糖都倒进锅里,赶在糖化之前把没过白糖的多余的清水都舀出来。等糖在水里熬化了变得特别粘稠,颜色也开始变得有点点淡黄,唐旭便把串好的红果放在糖稀里使劲裹,裹完了趁着糖稀还没流下来赶紧放在擦干净的菜板上。
就这么一串两串三串,等先前的晾凉了就拿下来放在盘子里,然后接着把新做的往板子上放。一会功夫,红果、白糖都用完了,变成了十来串晶莹剔透的冰糖红果。唐旭知道小翠一家人都爱吃甜食,这东西酸酸甜甜的她们肯定也爱吃,所以就多做了一些。
“姐夫,这是什么呀?”唐旭端着盘子进堂屋,宝儿立刻跑过来直勾勾的盯着盘子里一串一串的果子,晶莹剔透的特别好看。
“宝儿,慢点啊,我先给你娘和姐姐拿过去,一会再给你吃。”唐旭笑着说道,宝儿听了咽着口水点点头。唐旭看他可怜巴巴的样子有点不忍心,于是从盘子里拣了一小片碎掉的糖渣喂到他嘴里。
“好甜啊。”宝儿只觉得满嘴都是甜味,开心得不得了。
“这是。。我家乡特有的做法,你们都爱吃甜的,我就做了点给你们尝尝。”唐旭把盘子放到桌上,这可把张氏吓了一跳,虽然她知道自己这个女婿人好、勤快还特别会照顾人,但一个大男人自己下厨做东西,女人们反而在一旁闲扯家常,让她觉得十分惭愧。
“岳母大人,您一年到头都在操劳,大过年也没有清闲几日。这是我孝敬您的,您不必客气,快尝尝吧。”唐旭看出了她的想法,笑道。
张氏心里感动,也不再推辞,伸手拿起来吃了一颗到嘴里。这糖裹得厚,现在天气也冷,红果面上的一层糖稀已经结成了厚厚的硬壳,张氏用力一咬才咬碎了糖稀吃到里面酸酸甜甜的果肉。
“好吃吗?”唐旭紧张的问道,这是他第一次给长辈做东西吃,虽然只是零食心里也忐忑得很。
白糖,最后还去了一趟药铺给张氏抓了几贴调理的药,等都买妥了一大一小两人才乐呵呵的回去了。
到家以后,还不到晌午吃饭的时候,唐旭把红果洗了给屋里的人端去,自己回到灶房开始忙活。小翠看他回来了又不见人影,便到灶房来找。
“你在做什么?”小翠看到唐旭脚边一堆猪下水,也微微皱眉。
“这些是我给阿龙准备的。”唐旭指着地上的猪内脏,小翠了然的点点头,原来是给狗吃的。
“那这些呢?”小翠手里还拿着几个唐旭洗好的红果,这会又看他烧了一锅开水,像是要把剩下的一大堆果子拿下去煮熟。
“一会你就知道了,先出去吧,跟你母亲多聊聊天。”唐旭卖起关子。小翠看他神神秘秘的很是好奇,但怎么问唐旭都闭口不说,最后索性不问了,又拿了些红果便出了灶房。
唐旭努力回忆着记忆力的做法,先找出一把筷子,把洗好的红果都串在筷子上,一根能串五颗,看起来也挺似模似样的。然后他又把买来的白糖都倒进锅里,赶在糖化之前把没过白糖的多余的清水都舀出来。等糖在水里熬化了变得特别粘稠,颜色也开始变得有点点淡黄,唐旭便把串好的红果放在糖稀里使劲裹,裹完了趁着糖稀还没流下来赶紧放在擦干净的菜板上。
就这么一串两串三串,等先前的晾凉了就拿下来放在盘子里,然后接着把新做的往板子上放。一会功夫,红果、白糖都用完了,变成了十来串晶莹剔透的冰糖红果。唐旭知道小翠一家人都爱吃甜食,这东西酸酸甜甜的她们肯定也爱吃,所以就多做了一些。
“姐夫,这是什么呀?”唐旭端着盘子进堂屋,宝儿立刻跑过来直勾勾的盯着盘子里一串一串的果子,晶莹剔透的特别好看。
“宝儿,慢点啊,我先给你娘和姐姐拿过去,一会再给你吃。”唐旭笑着说道,宝儿听了咽着口水点点头。唐旭看他可怜巴巴的样子有点不忍心,于是从盘子里拣了一小片碎掉的糖渣喂到他嘴里。
“好甜啊。”宝儿只觉得满嘴都是甜味,开心得不得了。
“这是。。我家乡特有的做法,你们都爱吃甜的,我就做了点给你们尝尝。”唐旭把盘子放到桌上,这可把张氏吓了一跳,虽然她知道自己这个女婿人好、勤快还特别会照顾人,但一个大男人自己下厨做东西,女人们反而在一旁闲扯家常,让她觉得十分惭愧。
“岳母大人,您一年到头都在操劳,大过年也没有清闲几日。这是我孝敬您的,您不必客气,快尝尝吧。”唐旭看出了她的想法,笑道。
张氏心里感动,也不再推辞,伸手拿起来吃了一颗到嘴里。这糖裹得厚,现在天气也冷,红果面上的一层糖稀已经结成了厚厚的硬壳,张氏用力一咬才咬碎了糖稀吃到里面酸酸甜甜的果肉。
“好吃吗?”唐旭紧张的问道,这是他第一次给长辈做东西吃,虽然只是零食心里也忐忑得很。