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bsp; 吴婆婆从侧屋端了盆糯米粉出来,说是今儿有户人家乔迁之喜,昨日就来定了两笼“鼎盛糕”。所谓鼎盛糕便是粳米粉混着糯米粉,再加些红豆沙热蒸的糕点。
这道糕点师吴婆婆拿手的点心,做出来最是绵软香糯,甜却不腻。吴婆婆吩咐了夏豆跟她来压糕,夏豆忙不迭地跟在她后脚跟去了厨房。
昨晚就将两样粗米粉搅匀,中间扒窝放入绵白糖搁置好了的,现下只需加干豆沙、糖板油定捏个,压元宝模子即可。
吴婆子自是做熟了的,手脚麻利的就捏起糯米球来,夏豆跟了她做了几个,又忍不住出声道:“婆婆,这鼎盛糕只做成元宝花样会不会太少了些。”
她昔日吃得鼎盛糕有各色各样的,还以为正是因为这糕点花样颜色各异才取得“鼎盛”之意,单单只压元宝的模子,看着真有点单调了。
“怎地?你还有其他的花样不成?”吴婆子头也没抬,手里动作不停地回道。
“那个,大概是各地风俗不同,我家那边做这种鼎盛糕,就是要花样越多越好,才叫昌荣鼎盛,”夏豆权当闲聊地说道。
“这说法倒是不错,”吴婆子回道,“就是没那么多个模子,做起来太麻烦了些。”
这话是同意她的说法了,夏豆心一喜,又连忙献计道:“也不是顶麻烦,咱们就信手捏,再有不止花样子不同,最好加点不同的颜色儿,你看咱们可以用菜叶汁做青色,花瓣汁儿做红色,不同的图案搭不同色儿,五花八门的又好看又好吃。”
“你且做几个给我看看,”吴婆子听闻顿了片刻,看了她一眼回道。
这种捏糕点的活儿夏豆以前闲的无聊没少干,当真就信手捏了个梅花瓣样的糕子,小巧玲珑的,摊在手心里精致又可喜。
“你这手艺倒是不错啊,”吴婆子看了不免赞许地点点头道,“你再多做几个看看。”
“好呢,”夏豆不由翘着嘴角笑,想及这糕不过就是图个喜庆,又捏了几个佛手、石榴、蟠桃等花样,吴婆子看了愈发满意,面上也带了些喜色,“不错不错,你这闺女手还真是巧。”
“婆婆,要不这样,您做的蒸一笼元宝万福,我做不同花样大杂烩的,就蒸一笼就叫昌荣鼎盛,”夏豆心情大好地建议道。
“那也成,”吴婆子难得地笑笑,她想了想再说道:“今儿要染不同色儿已然来不及,你就多捏些不同花样,凑一笼那什么,昌荣鼎盛。”
夏豆扑哧一声笑,方才的不愉快一扫而光,放开手脚做起其他形状来,什么玉兔啊,聚财猫啊,福鱼啊,手指飞快地动作着,边捏便玩似的乐呵的很。
沉心做事的时间总是过的飞快,也不知过了多久,耳边又传来道男子带着好奇的疑问声,“咦,你这个丫头捏的这是什么呀?”
“又是你!”夏豆偏头抬眼,差点把手上的粘糕呼他脸上去。
“夏姑娘,做糕子啊,五少爷找你半天了呢,”后头跟来的顺子颇有些谄媚地朝夏豆挤挤眼笑道。
“找我干嘛?”夏豆歪着头瞪他,不满的回道:“还没玩够啊。”
周彦之身形原本就颀长,夏豆又坐在木凳上,他居高临下地俯身看了看夏豆的右脸颊,见也没有什么大问题,这才大摇大摆地从她身边走过,坐到屋内的茶几旁,浮夸地哈哈笑着打了声招呼:“吴婆子好呀。”
“五少爷好,”吴婆子低了头沉声说道,周彦之幼时喜欢吃她做的糕点,故而记得她的名字,转眼那少爷都长这么大了,吴婆子虽垂目敛了笑,面上的表情却很是柔和。
“你们忙,你们忙,”周彦之也不用招呼,自个儿坐下倒了杯茶,朝吴婆子笑道:“我就是来看看。”
“噗,”那茶一沾嘴大少爷却不满意了,这又苦又涩的粗茶自然入不得他的口,周彦之喷了嘴里的茶,又朝着顺子努努嘴道:“那小二,这什么鬼茶水,你去,换壶能喝的来。”
顺子连声应下哈着腰去了茶水间,夏豆没好气的瞥了那纨绔公子一眼,又专心做起手上的糕子来,他强由他强,清风拂山冈,他闹任他闹,权当是智障。
“喂,你还没回我的话呢,”坐了片刻却闲不住的纨绔又起身过来,背着手站在夏豆身后再次问道,“你做的是什么啊?”
夏豆没搭理他,他也不在意,又绕着圆桌走了两圈,再回到夏豆身后来,“你猜我来找你作甚?”
“哈哈,”没等夏豆回答他又爽朗一笑,献宝似的又掏出那个钱袋来,在夏豆眼前晃晃悠悠,“你忘记拿晏七的钱袋啦!”
夏豆朝他抬了抬眼皮子,目光悠然宛若在看智障。
bsp; 吴婆婆从侧屋端了盆糯米粉出来,说是今儿有户人家乔迁之喜,昨日就来定了两笼“鼎盛糕”。所谓鼎盛糕便是粳米粉混着糯米粉,再加些红豆沙热蒸的糕点。
这道糕点师吴婆婆拿手的点心,做出来最是绵软香糯,甜却不腻。吴婆婆吩咐了夏豆跟她来压糕,夏豆忙不迭地跟在她后脚跟去了厨房。
昨晚就将两样粗米粉搅匀,中间扒窝放入绵白糖搁置好了的,现下只需加干豆沙、糖板油定捏个,压元宝模子即可。
吴婆子自是做熟了的,手脚麻利的就捏起糯米球来,夏豆跟了她做了几个,又忍不住出声道:“婆婆,这鼎盛糕只做成元宝花样会不会太少了些。”
她昔日吃得鼎盛糕有各色各样的,还以为正是因为这糕点花样颜色各异才取得“鼎盛”之意,单单只压元宝的模子,看着真有点单调了。
“怎地?你还有其他的花样不成?”吴婆子头也没抬,手里动作不停地回道。
“那个,大概是各地风俗不同,我家那边做这种鼎盛糕,就是要花样越多越好,才叫昌荣鼎盛,”夏豆权当闲聊地说道。
“这说法倒是不错,”吴婆子回道,“就是没那么多个模子,做起来太麻烦了些。”
这话是同意她的说法了,夏豆心一喜,又连忙献计道:“也不是顶麻烦,咱们就信手捏,再有不止花样子不同,最好加点不同的颜色儿,你看咱们可以用菜叶汁做青色,花瓣汁儿做红色,不同的图案搭不同色儿,五花八门的又好看又好吃。”
“你且做几个给我看看,”吴婆子听闻顿了片刻,看了她一眼回道。
这种捏糕点的活儿夏豆以前闲的无聊没少干,当真就信手捏了个梅花瓣样的糕子,小巧玲珑的,摊在手心里精致又可喜。
“你这手艺倒是不错啊,”吴婆子看了不免赞许地点点头道,“你再多做几个看看。”
“好呢,”夏豆不由翘着嘴角笑,想及这糕不过就是图个喜庆,又捏了几个佛手、石榴、蟠桃等花样,吴婆子看了愈发满意,面上也带了些喜色,“不错不错,你这闺女手还真是巧。”
“婆婆,要不这样,您做的蒸一笼元宝万福,我做不同花样大杂烩的,就蒸一笼就叫昌荣鼎盛,”夏豆心情大好地建议道。
“那也成,”吴婆子难得地笑笑,她想了想再说道:“今儿要染不同色儿已然来不及,你就多捏些不同花样,凑一笼那什么,昌荣鼎盛。”
夏豆扑哧一声笑,方才的不愉快一扫而光,放开手脚做起其他形状来,什么玉兔啊,聚财猫啊,福鱼啊,手指飞快地动作着,边捏便玩似的乐呵的很。
沉心做事的时间总是过的飞快,也不知过了多久,耳边又传来道男子带着好奇的疑问声,“咦,你这个丫头捏的这是什么呀?”
“又是你!”夏豆偏头抬眼,差点把手上的粘糕呼他脸上去。
“夏姑娘,做糕子啊,五少爷找你半天了呢,”后头跟来的顺子颇有些谄媚地朝夏豆挤挤眼笑道。
“找我干嘛?”夏豆歪着头瞪他,不满的回道:“还没玩够啊。”
周彦之身形原本就颀长,夏豆又坐在木凳上,他居高临下地俯身看了看夏豆的右脸颊,见也没有什么大问题,这才大摇大摆地从她身边走过,坐到屋内的茶几旁,浮夸地哈哈笑着打了声招呼:“吴婆子好呀。”
“五少爷好,”吴婆子低了头沉声说道,周彦之幼时喜欢吃她做的糕点,故而记得她的名字,转眼那少爷都长这么大了,吴婆子虽垂目敛了笑,面上的表情却很是柔和。
“你们忙,你们忙,”周彦之也不用招呼,自个儿坐下倒了杯茶,朝吴婆子笑道:“我就是来看看。”
“噗,”那茶一沾嘴大少爷却不满意了,这又苦又涩的粗茶自然入不得他的口,周彦之喷了嘴里的茶,又朝着顺子努努嘴道:“那小二,这什么鬼茶水,你去,换壶能喝的来。”
顺子连声应下哈着腰去了茶水间,夏豆没好气的瞥了那纨绔公子一眼,又专心做起手上的糕子来,他强由他强,清风拂山冈,他闹任他闹,权当是智障。
“喂,你还没回我的话呢,”坐了片刻却闲不住的纨绔又起身过来,背着手站在夏豆身后再次问道,“你做的是什么啊?”
夏豆没搭理他,他也不在意,又绕着圆桌走了两圈,再回到夏豆身后来,“你猜我来找你作甚?”
“哈哈,”没等夏豆回答他又爽朗一笑,献宝似的又掏出那个钱袋来,在夏豆眼前晃晃悠悠,“你忘记拿晏七的钱袋啦!”
夏豆朝他抬了抬眼皮子,目光悠然宛若在看智障。