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顶点小说网 www.223wx.cc,无限修改神豪无错无删减全文免费阅读!

>     “成都那边的悦榕庄酒店,至少还得三个月才能结束翻修。”

    “在这期间,你做好交接和前期准备工作。”

    齐晟笑着摆手,“我希望成都的悦榕庄,能够做到开门红。”

    “请您放心,我一定不让您失望1

    李艾信心满满,丝毫没有惧色。

    最近一段时间,悦榕系酒店业绩飙升。

    众多合作的业主,都笑的合不拢嘴。

    甚至不少持有优质物业的业主,也频频跟他们接触。

    服务方面,五星级以上酒店都大差不差。

    关键是睡眠产品,悦榕系的酒店占尽了优势。

    对一些高净值人群,多花个几百块,让自己有个良好的睡眠体验。

    根本不是事。

    齐晟想到和悦榕庄高度绑定的子非和于塗,不由关心的问道。

    “对了,酒店的两家餐厅,装修进度如何了?”

    李艾连忙回道:“设计方案已经敲定,具体的装修工作,会在十月末之前结束。”

    “米其林指南11月发布,时间倒是来得及。”

    齐晟满意的点点头。

    “子非和于塗的装修标准都非常高,在魔都这种高端餐厅扎堆的大都市,也绝对排得上前列。”

    李艾看过设计方案,同样非常有信心。

    光是两家餐厅的装修费,就要砸出4000万。

    “老板,我冒昧的问下,这两家餐厅的主厨,您是打算内部提拔,还是从外界招募?”

    虽说李艾很快就要调走,可到底还是放心不下这边。

    “从内部提拔,人选已经拟定好了。”

    齐晟没有说的太详细,随口问道:“听说杭州那家于塗生意很火?”

    “我前段时间休假,带家人去了一次,黄主厨的粤菜功底进步不小,生意非常好。”

    李艾也很佩服自己老板。

    不管干哪个行业,都能赚到钱。

    隔行如隔山,在老板身上完全失效了。

    “行了,马屁就别拍了,你先忙你的。”

    齐晟笑着摆手,打发走李艾。

    趁着套房内没人,他开始通过系统给几家餐厅增添人手。

    尤其是杭州那家于塗,不少食客都是奔着黄志辉来的。

    可问题是,他一个人精力有限。

    顶多照顾到一些消费高的客人。

    对选择低价位套餐的客人,他也是有心无力。

    配备人手,已经迫在眉睫。

    按照齐晟规划的高级餐厅标准,总厨肯定是大师级厨师。

    再配备4个专家级的厨师长,20个精英级的高级厨师。

    靠着系统buff的加成。

    所有厨师的水平,都能提升一个级别。

    随便拉出一个,都相当于米其林餐厅主厨水准。

    但这么一来,光是人才招募的费用,就得达到3亿。

    再加上餐厅的装修和设备成本,至少也要3000万以上。

    前期融资的2亿美金,根本开不了几家店。

    主厨的水平,肯定不能降低。

    必须是大师级厨师,作为餐厅的活招牌。

    但四个厨师长,可以稍微降低一下标准。

    比如,按照精英级人才招募。

    再下面的高级厨师,按照普通级人才招募。

    这么一来,人才招募费能控制在1.4亿。

    算上装修和设备,押金和运营预算,1.8亿绝对够用了。

    一口气开上6家,完全不在话下。

    不从外界招募厨师,还不是因为狗系统有限制。

    非系统招募的厨师,无法享受美味buff的加成。

    专家级的厨师,在别的五星级酒店,都能担任行政总厨。

    谁愿意跑这么一个小餐厅,来屈尊当个厨师长啊?

    年薪方面,也大差不差。

    齐晟也不可能为了几个人,就打破现有的薪资体系。

    慢,也有慢的好处。

    新荣记开了快30年,门店也才不到20家。

    有系统buff的助推,庄语发展再慢,也会远超新荣记。

    【消耗1张大师级人才招募卡,黄志辉的人才等级提升为大师级(94)?

    【消耗1张精英人才招募卡,蓝照华的人才等级提升为精英级(79)?

    ……

    【消耗100万,裘海威的人才等级提升为普通级(69)?

    齐晟这么积极提升杭州那家于塗餐厅的厨师团队水平,也是想趁机把他的人才招募卡存货清一清。

    这25人的厨师团队提升完,总共才花了2000万。

    虽然人员配置,不如成都的麓湖子非分店。

    但对于美食荒漠的杭州来说,也足以吊打本地的其他餐厅。

    重庆和成都宽窄巷子那两家子非餐厅,也没被齐晟落下。

    重庆那家子非,先前齐晟就把3名副厨等级提升为精英级,只需要1个精英级厨师名额。

    成都宽窄巷子的那家子非,更是早都配齐了4个精英级副厨。

    总共消耗了3张大师级和5张精英级的人才招募卡。

    为齐晟带来3.25亿的税后收入。

    系统非常讲道理。

    先前招募黄志辉他们的专家级人才招募卡费用,也给齐晟返还回来。

    这波操作,直接让齐晟小小暴富一把。

    总算脱离银行账户存款八位数的贫困线。

    对神豪来说,银行账户存款少于一个亿。

    和贫困户有什么区别?

    (本章完)

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