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顶点小说网 www.223wx.cc,四合院之家和万事兴无错无删减全文免费阅读!

见不务正业的额样子,现在你难道不应该盯着开业的事情吗?

    “有呢,我买了个四合院,想开个私房菜,准备在里面全部用上老物件儿,找你求援来了,不需要太好的,清的就行”      何雨凯对关大爷的脾气早就摸头了,对他是不是的小脾气已经彻底免疫了,关键是把需求交代了,这老爷子路子不少,只要不是太珍贵的问题不大,珍贵的你不要想了,有这样的东西,还不得自己收起来,等着你?

    “那玩意儿,我这里没有多少,春明手里挺多的,还有你可以找破烂候去,我这里的到时候让春明给你带过去,我让我孙女回来了,到时候你跟我孙女结账就好”

    清的一般瓷器,关大爷不屑一笑,那玩意儿在他眼里和垃圾差不多,抽藏了都是拉低档次,官窑御制的还差不多。

    “得嘞,什么都安排的这么明白,那我还纠结啥呢”

    或许在关大爷面前,何雨凯才会耍耍贫嘴吧?

    “上次春明来的时候说了你的想法,不得不说大手笔,不过要是被人蹭了,损失也不小氨

    关大爷忍不住提醒何雨凯,想清楚了,那玩意儿放在饭店,喝醉了就不一定能保的住了。

    “没事儿,到时候我还要去景德镇定制一批,也不是什么人都能用上老物件儿的”

    “明白就好”

    何雨凯看躺在摇椅上的关大爷,摇了摇头走了,不得不说这位的身体还真的好,李老头都已经走了几年了,这位还好好的活着。

    “春明,春明”

    何雨凯来到韩春明的四合院,已经很熟练了,进入房子就开始吆喝,韩母微微一笑,对他们的交流方式也不在意了。

    “何厂长?春明不在,去乡下还没有回来呢”

    “婶,春明说了什么时候回来没有?”

    “估摸着晚上能回来,何厂长进来坐,站着说话算怎么回事儿”

    “不了,春明回来您让他去找我,我有事情找他”

    既然韩春明不在,就不做了,两人也没什么话题。

    “好嘞”

    何雨凯和韩春明的母亲已经很熟悉了,没有客气。

    何雨凯想拍韩春明去趟景德镇,专门定制一批瓷器,以后在自己的饭店里面都要用上定制版的,看着有档次。

    何雨凯准备用后世的服务理念,现在很多饭店里面进去了还有不得无故殴打顾客的标语,这算怎么回事儿。

    外地的客商来了还不得笑话,何雨凯准备把饭店做成京城的一张名片。

    后世何雨凯多次到京城,那些名气很大的酒楼那些菜都算怎么回事儿,吃着并没有那种享受的感觉,反倒很多都难以下咽。

    价格死贵不说,服务态度也一般,你爱吃不吃的样子,不知道顾客是去消费的,还是去受气的,花那么多钱吃饭,结果吃了一肚子气。

    何雨凯坚决不能让这样的事情发生,服务业就要有服务业的样子。

    不能因为不是回头客,就出现店大欺客的情况。

    损失的还是京城的面子,要么不做,做就要做成名片,带火一座城比毁掉一座城有成就感吧?

    马上改开了,会有大量的港航、侨商进入神州,必须从自己做起,不能为了赚钱把最基本的东西给丢了。

    首善之地就要有首善之地的气度,要展现最好的风貌和最好的文化,让吃饭变成享受,让文化元素融合进方方面面才行。

    何雨凯从现在开始就开打造品牌意识,不准任何人干出有损品牌行为,品牌价值不容忽视。

    新饭店的菜主要以川菜和鲁菜为主,私房菜准备用谭家菜。

    谭家菜耗时太久,必须要提前预约,这样的菜不适合出现在饭店这样的地方。晚上韩春明就过来了,火急火燎的。

    “大哥,您找我?”

    “不错,服务员的事情怎么样了?”

    “估计要到年后了,现在时间上来不及了”

    “年后在说吧,你明天动身前往景德镇,购买一批经的正瓷器过来,要求必须要有茶飘香的印记。

    然后给酒罢去、聚朋友、再回楼的订单给下了,告诉他们一样暂时要五千套,必须在半个月内完工,应该问题不大。

    他们那边的厂子有瓷器,就是加上印记就好,这一点应该难不倒他们,五千套茶飘香的必须拿到。

    告诉他们这次他们合作痛快了,下次我们就多订,还可以长期合作。”

    何雨凯知道现在很多厂子效益不是很好,有这么大的单子,去了之后还不会把韩春明当成贵客供起来。

    “知道了大哥,我明天就出发,这件事情我肯定能给办妥了”

    只要介绍信到位,去趟景德镇还是很愿意的,他对瓷器之都还是很有兴趣的,早就想去参观参观了,作为一名收藏爱好者在呢么可能对那里没有兴趣。

    “嗯,这里面是介绍性、票还有钱,快去快回,过年前赶回来,马上就过年了,过完年我们的饭店就开张”

    这样的事情韩春明去最合适,这家伙机灵,最重要的是他感觉靠谱。

    “好的,大哥”

    韩春明拿着东西就走了,回去给家里说一声,还要给徐静理说一声,时间很紧张。

    “小清,晓娥,明天你们去街道办问问,看看有没有年轻的女孩子当服务员的,每个月五十块钱工资,招收二十多个就够了。

    去正阳门那边的街道办,叫上小婶,我们这边就不要招收了,到时候万一进去一两个不靠谱的,太熟了不好弄”

    估计街道办都要高兴死了,庞大的就业压力让街道办发愁,这么多待业青年也是不稳定因素。

    “好的,明天就去”

    何雨凯也想明白了,没必要因为电视剧收影响,现在很多知青都没有工作,只要工资开的改一点,不怕招收不到人。

    这些都是有文化的,还可以培养成大堂经理,以后开分店了直接派过去就好。

    小懒猫也快回来了,准备把第一家饭店当成培训的地方,半工半训,优胜劣汰。

    第二天何雨柱开始组建自己的后厨班底,厂里面的徒子徒孙带了几个机灵的出来,已经足够了,主要是何雨柱讲解一些注意事项。

    何雨柱在港岛的时候学了不少东西,现在正是理论转化为实践的时候。

    娄晓娥和蔡文清去了正阳门叫上徐慧珍在街道办说明来意,拿出上面的批复,街道办主任高兴的差点没有跳起来。

    现在很多知青陆续回来,工作岗位已经成为一个巨大的问题,不是所有人都能考上大学的,没有考上的这些怎么办?

    没有工作天天晃悠也不是啥事情,现在有二十多个工作岗位已经很好了,而且工资还不低,三十块钱已经很高了。

    厂里的正式工也就这个工资吧?马上答应下来。

    就是这个要求有点多了,品行五官都有要求,不过这么高的工资有点要求也是合理的。

    挂靠在轧钢厂下面也算是公家的饭店了,很多人求之不得的事情。

    蔡文清也没有想到这么顺利,主任已经答应了,全部交给他了,肯定能完成。

    过年前必须要把人员培训出来,过完年就要开始了。

    现在已经78年了,何雨凯始终有一股急迫感,既然自己先行了一步,那就比大多数人快了一步,只要自己计划得当,一步快步步快。

    何雨柱的人员培训已经开始了,雷师傅哪里已经彻底展开了,很多人路过的时候,看见被塑料布遮掉的小楼都在讨论这里要干什么。

    一些老人知道以前这里是酒楼,猜测可能还是酒楼,众说纷纭,何雨凯他们有条不紊的展开了。

    第二天服务员已经确定完毕,要求搬到那个四合院开始封闭式培训,要求饭店不开张任何人不得泄露具体细节。

    何雨柱两口子已经分别开始培训服务员和后厨团队,服装的问题娄晓娥忙不过来,蔡文清主动接了过来。

    何雨凯反倒是闲了下来。孩子们也分别去帮忙去了,何雨凯一个人坐在家里考虑各方面,看还有没有疏漏的地方。

    试营业的时候一定要一炮打响,到时候记者肯定要来,说不定领导也会过来看看,不能有任何疏忽的地方。韩春明已经到了景德镇了,两天时间在车上度过可想而知。

    景德镇这边来了大生意,厂里面的人热情接待,看了介绍信没有问题,马上开始加班加点上面印花。

    本来在烧制瓷器的时候就应该印上去,现在虽然有独门秘法,肯定没有原来的好,不过韩春明没有在意,下一批的订单下好后就回去了。

    景德镇这边保证能在开业前两天送到位,这么大的订单不得不重视。

    何雨凯也知道这么着急,瓷器上的标识效果肯定没有那么好,不过也没有在意,就这个已经是京城独一份了。

    月底了,求一波次月票!!!

    (本章完)

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