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,很容易溶于水,这样当饺子放入锅之后,就会在饺子的表面形成一层薄薄的滑滑的保护层,避免了饺子的撞击和摩擦,防止饺子烂掉,不过你也可以放点盐,等到盐融化之后再下饺子,就是稍微有点咸而已。”
赵芳哦了一声,道:“这样啊,怪不得我煮饺子的时候总是破掉。”
“其实也不能说这样做就完全不破了,你煮的时间长了它还是会破的,所以煮饺子也是多少有点学问的,饺子是先煮皮后煮馅儿,敞口煮皮,盖盖煮馅儿。”
“啊?什么意思?”
赵芳和丁曼柔几个人真的有点搞不懂了。
而直播间的观众更是稀罕的不得了。
“丁叔,不就是煮个饺子吗?用得着这么麻烦?”
“我去,敢情我煮了十多年的饺子竟然全都是错误的煮法啊。”
“今天又学会了一招,丁叔,三克油玩瑞尿性。”
见赵芳和丁曼柔姐妹全都是一脸迷茫,丁鹏笑道:“很简单的道理,饺子先煮皮后煮馅儿就不说了吧?毕竟皮和热水接触,它熟了之后才能让馅儿熟,你们不理解可能是敞口煮皮,敞口煮皮儿,煮饺子,水要沸腾,而水的沸点在一百度,如果你敞开锅盖的话,水的温度就会基本上维持在一百度稍微靠下,这样的温度能够先将饺子皮给煮熟而不破,当饺子皮熟了之后,再将锅盖盖上,这样锅里面温度升高,就会通过熟了的饺子皮将饺子馅儿给很快煮熟而不破,再加上放入了大葱,我可以保证,这一锅饺子一个破的都不会有,哪怕丁叮包的不怎么样,只要时间掌控好了也不会破。”
听丁鹏说完,赵芳和丁曼柔姐妹以及直播间的观众才豁然开朗。
“我擦,果然生活处处是学问啊。”
“爱了爱了。”
“粉了粉了。”
“我学会了,给丁叔点个赞,回头在我爸妈面前嘚瑟嘚瑟。”
丁鹏就是按着他说的办法煮了饺子。
三百多个饺子不少,而且丁曼柔姐妹几个女孩子也吃不多,所以丁鹏根本没有一次性下完。
等时间到,丁鹏将火关上了,道:“你们是现在吃还是等一会儿再吃?先吃菜。”
赵芳笑道:“姐夫,你们去吃,我来盛,一会儿给你们端过去。”
丁鹏跟小姨子也没客气,这货将围裙解下来,刚要离开厨房,一弯腰看着丁曼柔的直播间,笑道:“各位,今天的视频先到这里吧,接下来就是吃了,我担心各位流口水。”
直播间的观众一听,一个个的都不乐意了。
但是主动权在丁曼柔这边呢,她笑着和直播间的观众摆了摆手,道:“感谢各位的打赏和点赞,朋友们,明天是大年三十,曼柔可能没办法直播了,再次祝大家新年快乐,阖家幸福,拜拜。”
说完,丁曼柔直接将直播给关掉了。
年夜饭吃的比较早,外面的天色虽然才蒙蒙黑,但是既然做好了也没有必要放着,凉了就不好吃了。
餐桌上,丁曼柔姐妹四个,项城夫妇,丁鹏,外加两个小不点,还是很热闹的。
项城坐在椅子上拿眼睛一直往丁鹏家的墙角踅摸。
丁鹏笑道:“怎么?想喝酒?”
项城嘿嘿笑了起来。
丁鹏走到墙角,直接将一箱飞天毛台打开了,拿出来一瓶放到了项城的面前,道:“包给你了啊,干掉。”
赵芳吓一跳,赶忙给拿走了,道:“姐夫,你可别折腾他了,他喝醉之后耍酒疯,老是唱歌,而且唱的还难听。”
丁鹏几个人全都哈哈大笑了起来。
项城不好意思的瞪了媳妇一眼,道:“大过年的能不能别揭人家的短?”
丁彩鳞嗯嗯道:“小姨,你不用说的,我们其实都知道。”
项城:“......”
几个人又笑了起来。
整个餐桌上的气氛很高。
最后赵芳将酒打开,给项城倒了一杯,道:“只喝一杯。”
项城蔫蔫的,道:“一杯就一杯。”
说着,他看着丁鹏笑道:“姐夫,大过年的,稍微喝点?”
丁鹏笑道:“你不怕我喝醉了?”
项城笑道:“没事,喝醉了咱俩一起唱歌。”
“......”
,很容易溶于水,这样当饺子放入锅之后,就会在饺子的表面形成一层薄薄的滑滑的保护层,避免了饺子的撞击和摩擦,防止饺子烂掉,不过你也可以放点盐,等到盐融化之后再下饺子,就是稍微有点咸而已。”
赵芳哦了一声,道:“这样啊,怪不得我煮饺子的时候总是破掉。”
“其实也不能说这样做就完全不破了,你煮的时间长了它还是会破的,所以煮饺子也是多少有点学问的,饺子是先煮皮后煮馅儿,敞口煮皮,盖盖煮馅儿。”
“啊?什么意思?”
赵芳和丁曼柔几个人真的有点搞不懂了。
而直播间的观众更是稀罕的不得了。
“丁叔,不就是煮个饺子吗?用得着这么麻烦?”
“我去,敢情我煮了十多年的饺子竟然全都是错误的煮法啊。”
“今天又学会了一招,丁叔,三克油玩瑞尿性。”
见赵芳和丁曼柔姐妹全都是一脸迷茫,丁鹏笑道:“很简单的道理,饺子先煮皮后煮馅儿就不说了吧?毕竟皮和热水接触,它熟了之后才能让馅儿熟,你们不理解可能是敞口煮皮,敞口煮皮儿,煮饺子,水要沸腾,而水的沸点在一百度,如果你敞开锅盖的话,水的温度就会基本上维持在一百度稍微靠下,这样的温度能够先将饺子皮给煮熟而不破,当饺子皮熟了之后,再将锅盖盖上,这样锅里面温度升高,就会通过熟了的饺子皮将饺子馅儿给很快煮熟而不破,再加上放入了大葱,我可以保证,这一锅饺子一个破的都不会有,哪怕丁叮包的不怎么样,只要时间掌控好了也不会破。”
听丁鹏说完,赵芳和丁曼柔姐妹以及直播间的观众才豁然开朗。
“我擦,果然生活处处是学问啊。”
“爱了爱了。”
“粉了粉了。”
“我学会了,给丁叔点个赞,回头在我爸妈面前嘚瑟嘚瑟。”
丁鹏就是按着他说的办法煮了饺子。
三百多个饺子不少,而且丁曼柔姐妹几个女孩子也吃不多,所以丁鹏根本没有一次性下完。
等时间到,丁鹏将火关上了,道:“你们是现在吃还是等一会儿再吃?先吃菜。”
赵芳笑道:“姐夫,你们去吃,我来盛,一会儿给你们端过去。”
丁鹏跟小姨子也没客气,这货将围裙解下来,刚要离开厨房,一弯腰看着丁曼柔的直播间,笑道:“各位,今天的视频先到这里吧,接下来就是吃了,我担心各位流口水。”
直播间的观众一听,一个个的都不乐意了。
但是主动权在丁曼柔这边呢,她笑着和直播间的观众摆了摆手,道:“感谢各位的打赏和点赞,朋友们,明天是大年三十,曼柔可能没办法直播了,再次祝大家新年快乐,阖家幸福,拜拜。”
说完,丁曼柔直接将直播给关掉了。
年夜饭吃的比较早,外面的天色虽然才蒙蒙黑,但是既然做好了也没有必要放着,凉了就不好吃了。
餐桌上,丁曼柔姐妹四个,项城夫妇,丁鹏,外加两个小不点,还是很热闹的。
项城坐在椅子上拿眼睛一直往丁鹏家的墙角踅摸。
丁鹏笑道:“怎么?想喝酒?”
项城嘿嘿笑了起来。
丁鹏走到墙角,直接将一箱飞天毛台打开了,拿出来一瓶放到了项城的面前,道:“包给你了啊,干掉。”
赵芳吓一跳,赶忙给拿走了,道:“姐夫,你可别折腾他了,他喝醉之后耍酒疯,老是唱歌,而且唱的还难听。”
丁鹏几个人全都哈哈大笑了起来。
项城不好意思的瞪了媳妇一眼,道:“大过年的能不能别揭人家的短?”
丁彩鳞嗯嗯道:“小姨,你不用说的,我们其实都知道。”
项城:“......”
几个人又笑了起来。
整个餐桌上的气氛很高。
最后赵芳将酒打开,给项城倒了一杯,道:“只喝一杯。”
项城蔫蔫的,道:“一杯就一杯。”
说着,他看着丁鹏笑道:“姐夫,大过年的,稍微喝点?”
丁鹏笑道:“你不怕我喝醉了?”
项城笑道:“没事,喝醉了咱俩一起唱歌。”
“......”