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; 根据他们的对话,叶清瑄点了一份鱼汤套餐。
这个据说是全挪威最好喝的鱼汤,让她非常期待它的味道。
还点了一份蒜香辣虾,和鱼饼,意大利面,三文鱼和北极甜虾,鳕鱼。
最先上来的三文鱼,北极甜虾和鳕鱼。
除了这里配三文鱼的酱油偏咸,感觉不是很合她的胃口以外。
北极甜虾和鳕鱼她都很喜欢,这里的厨师没有用任何的调料,只是简单的煎了一下,甚至叶清瑄感觉他连盐都没放,入口即化,非常鲜美。
真是应了那句老话,好的食材,只需要最朴素的烹饪方法。
虽然这几天她已经跑各大海鲜批发市场,林林总总加起来,买了2000多斤的北极甜虾,3000多斤的鲟鱼,和1000斤三文鱼。
但现在吃到这么好吃的鲟鱼和北极甜虾,叶清瑄还是想问下这家店的后厨,到底是从哪里进的货。
她要去再买一波囤着,这些都是以后很有可能就再也没办法吃到的东西,现在她能多囤一点,是一点。
“咚咚咚。”
敲门声响起,正好这时又有服务员来给叶清瑄上菜。
“女士,您的菜已经全部上齐,祝您用餐愉快。”
“你好,打扰一下,虽然有些冒昧,请问方便告诉我,你们家的鲟鱼和北极甜虾是从哪里买的吗?味道实在是太好了,我打算去采购一些,带回去自己在家也可以做着吃。”
“女士,我们家的食材全都是在旁边的海鲜批发市场购买,每一份食材都是我们的厨师,每天早早的过去,一家一家亲自挑选出来的,所以味道都很非常鲜美。您如果有需要的话,我们可以让后厨的大师傅给您讲解一下,挑选鳕鱼和北极甜虾的一些技巧。”
“好呀,多谢,麻烦你们了。”
本着技多不压身的原则,她也喜爱自己做美食,反正她现在也在吃饭,不赶时间,便同意了服务员小哥的提议。
“不麻烦的,那我现在立马就帮您去询问一下,大师傅现在有没有时间,您请稍等。”
服务员小哥走后,叶清瑄开始品尝她最期待的鱼汤。
鱼汤是奶油鱼汤,里面放有鱼籽,莳萝,还有绿油,鱼肉也非常大块。
当它们放在一个勺子里,一口全吃下去时,多种食材不同的口感和味道,在她打算嘴里炸开,但神奇的是,她觉得这简直就是最完美的搭配。
鱼汤的套餐里还有配有一份面包和沙拉,单吃的时候,味道已经在平均线以上。
用面包蘸着鱼汤吃也很不错,口感有点像是她在国内的早餐店,点了一份汤粉,还有一份油条,把油条撕成小块,泡在汤里,那种吸满了汤汁,软软绵绵的口感。
在叶清瑄吃到一半的时候,刚刚的服务员小哥手里拿着一张纸,面上带着一丝歉意的回来了。
“女士,现在正是我们餐厅的客流量高峰期,后厨有些忙不过来,大师傅没办法亲自过来,为了表示我们的歉意,大师傅口述了一些海鲜的挑选技巧,我将它们一一写了下来。”
说着,服务员小哥便把手里的纸张,递给了叶清瑄。
“多谢,真是麻烦你们了。”
叶清瑄看了一眼,感觉都是些简单明了,好操作的小技巧,非常实用。
她决定待会离开的时候,一定要额外多给这位服务员小哥,和那位好心的厨师一些小费。
今天晚上,她就要按照上面说的技巧,去海鲜批发市场,再购买一些鲟鱼,三文鱼,北极甜虾还有帝王蟹。
在叶清瑄快用完晚餐的时候,手机铃声又响了起来。
雅各布非常守时,1小时的时间卡的刚刚好,不多也不少。
告诉了他自己的包厢号后,叶清瑄又让服务员再上一份鱼汤套餐,雅各布刚刚在这个点火急火燎的给她打电话。
出了这么大的事,他们应该早就在商讨解决方案,应该还没时间吃晚餐,虽然她打算坑人家一把,但她也不是什么葛朗台,连饭都不让人吃。
同时还让他们准备20份,她刚刚点的所有餐食,她待会一块打包带走。
; 根据他们的对话,叶清瑄点了一份鱼汤套餐。
这个据说是全挪威最好喝的鱼汤,让她非常期待它的味道。
还点了一份蒜香辣虾,和鱼饼,意大利面,三文鱼和北极甜虾,鳕鱼。
最先上来的三文鱼,北极甜虾和鳕鱼。
除了这里配三文鱼的酱油偏咸,感觉不是很合她的胃口以外。
北极甜虾和鳕鱼她都很喜欢,这里的厨师没有用任何的调料,只是简单的煎了一下,甚至叶清瑄感觉他连盐都没放,入口即化,非常鲜美。
真是应了那句老话,好的食材,只需要最朴素的烹饪方法。
虽然这几天她已经跑各大海鲜批发市场,林林总总加起来,买了2000多斤的北极甜虾,3000多斤的鲟鱼,和1000斤三文鱼。
但现在吃到这么好吃的鲟鱼和北极甜虾,叶清瑄还是想问下这家店的后厨,到底是从哪里进的货。
她要去再买一波囤着,这些都是以后很有可能就再也没办法吃到的东西,现在她能多囤一点,是一点。
“咚咚咚。”
敲门声响起,正好这时又有服务员来给叶清瑄上菜。
“女士,您的菜已经全部上齐,祝您用餐愉快。”
“你好,打扰一下,虽然有些冒昧,请问方便告诉我,你们家的鲟鱼和北极甜虾是从哪里买的吗?味道实在是太好了,我打算去采购一些,带回去自己在家也可以做着吃。”
“女士,我们家的食材全都是在旁边的海鲜批发市场购买,每一份食材都是我们的厨师,每天早早的过去,一家一家亲自挑选出来的,所以味道都很非常鲜美。您如果有需要的话,我们可以让后厨的大师傅给您讲解一下,挑选鳕鱼和北极甜虾的一些技巧。”
“好呀,多谢,麻烦你们了。”
本着技多不压身的原则,她也喜爱自己做美食,反正她现在也在吃饭,不赶时间,便同意了服务员小哥的提议。
“不麻烦的,那我现在立马就帮您去询问一下,大师傅现在有没有时间,您请稍等。”
服务员小哥走后,叶清瑄开始品尝她最期待的鱼汤。
鱼汤是奶油鱼汤,里面放有鱼籽,莳萝,还有绿油,鱼肉也非常大块。
当它们放在一个勺子里,一口全吃下去时,多种食材不同的口感和味道,在她打算嘴里炸开,但神奇的是,她觉得这简直就是最完美的搭配。
鱼汤的套餐里还有配有一份面包和沙拉,单吃的时候,味道已经在平均线以上。
用面包蘸着鱼汤吃也很不错,口感有点像是她在国内的早餐店,点了一份汤粉,还有一份油条,把油条撕成小块,泡在汤里,那种吸满了汤汁,软软绵绵的口感。
在叶清瑄吃到一半的时候,刚刚的服务员小哥手里拿着一张纸,面上带着一丝歉意的回来了。
“女士,现在正是我们餐厅的客流量高峰期,后厨有些忙不过来,大师傅没办法亲自过来,为了表示我们的歉意,大师傅口述了一些海鲜的挑选技巧,我将它们一一写了下来。”
说着,服务员小哥便把手里的纸张,递给了叶清瑄。
“多谢,真是麻烦你们了。”
叶清瑄看了一眼,感觉都是些简单明了,好操作的小技巧,非常实用。
她决定待会离开的时候,一定要额外多给这位服务员小哥,和那位好心的厨师一些小费。
今天晚上,她就要按照上面说的技巧,去海鲜批发市场,再购买一些鲟鱼,三文鱼,北极甜虾还有帝王蟹。
在叶清瑄快用完晚餐的时候,手机铃声又响了起来。
雅各布非常守时,1小时的时间卡的刚刚好,不多也不少。
告诉了他自己的包厢号后,叶清瑄又让服务员再上一份鱼汤套餐,雅各布刚刚在这个点火急火燎的给她打电话。
出了这么大的事,他们应该早就在商讨解决方案,应该还没时间吃晚餐,虽然她打算坑人家一把,但她也不是什么葛朗台,连饭都不让人吃。
同时还让他们准备20份,她刚刚点的所有餐食,她待会一块打包带走。