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果断地在紧邻着林如海的一张椅子上坐下。
林如海心里爽快得很,说:“就是这样,默儿,别太拘谨,我觉得你有些把自己当客人似地,不需要那么小心翼翼。”
贾敏看着林默在丈夫身边落座,本来是个挺正常的事情,想到这不期而来的小崽子自此就要分了宝贝女儿黛玉的一半父爱之心去,心里很不是个滋味,忍不住就嘴巴发酸,想刺他一句说:“是啊,别什么事儿都等着人招呼你!知道的人,还说你是客气拘谨,不知道的人,没准儿说你在父母跟前还要摆大少爷架子呢。”
贾敏也是个心机深的,想着林如海现在这里坐着呢,他也是官场上浸淫多年的人,虽然不是老油子吧,可是这“话外听音”的能力不会比谁差,他要是听出自己刻意打压林默的暗地下的心思,那就“偷鸡不着蚀把米”了。
于是,贾敏便那些酸溜溜的刻薄话都吞回了肚里,倒是态度极好地微笑着,夹了一个巨大的红烧“狮子头”到林默的碗里,说:“默儿虽然精神看着好,倒是有些瘦弱,又是长身体的时候,要多吃些。你日常喜欢吃什么,或是短了什么,或是伺候的丫鬟小子们不好了,都尽管来告诉我,别把自己当外人。”
贾敏脸上笑得温婉,笑意却不达眼底,心里阴狠地想:吃吧吃吧,这么大个丸子,噎死你个小兔崽子!就算噎不死,这大丸子足有婴儿的拳头般大小,上面还挂着滴滴答答的糖醋汁,小崽子要是就这般开啃的话,吃相未免难看,落在老爷眼里,叫他露露丑也好!
林默一一点头答应,谢了母亲,而后用筷子快速而精准地将狮子头夹成几瓣,取了一瓣放入口中细细品尝,而后赞道:“酥香可口,肉鲜味醇,这就是淮扬名菜‘红烧狮子头’吗?”
贾敏使坏的心思落空,一时没了语言。
林海心情极好,此时便接口笑道:“这一道菜看起来像是普通的肉圆,其实做法考究得很,而且,这一道菜肴远在隋炀帝时期就已经扬名天下,当时叫‘葵花献肉’,经过历朝历代的不断改进,变成了现在的‘红烧狮子头’。你看,这大肉丸子经过炸制之后,肉筋扎开,颜色金黄,像不像狮子的头,扎在这外面的肉筋像不像狮子的鬃毛?所以,得来此名。”
连黛玉都听入了神,此时笑着说:“细看还真的很像呢。”
林默见妹妹黛玉吃饭时嘴巴紧闭,细细咀嚼,状极优雅,心想自己是不是也应该给妹妹夹点什么菜肴,以示兄长的关切之意,便也夹了一个“狮子头”到黛玉的碗里,说:“母亲推荐的这个菜很好吃,妹妹也尝尝。”
贾敏忙不迭地说:“你别管她,她是个吃猫儿食的,一顿饭吃不下去多少,这么大一个丸子,可是要把她噎住了。”
说着,贾敏就挑出来那个丸子,叫一旁伺候的婆子捡走了。
林默不明所以,倒是林如海在一旁解释说:“你妹妹原有些弱症,一顿饭吃不下太多,不然克化不动,她一顿饭能吃个寻常人的三成就算不错了。”
林默大致明白了,到底是书上说的“多病西施”啊,就在吃饭的小事上也看得出来。不过,林默还是觉得林如海贾敏有些溺爱女儿,有弱症就要去医治调养啊,怎么由着她饮食量那么小呢,难怪长得那么细瘦。
林如海又说:“你别担心,你妹妹一顿饭是吃不下多少,可是也不会饿着她。厨房会熬制一些汤水或是燕窝粥之类的吃食给她备着。你妹妹是每顿饭吃得少,次数却多,一日要吃五六顿呢,想来是无大碍的。”
哦,少量多餐的话,营养也差不多,林默又看了一眼正在努力对付她面前那碗饭的黛玉,不再管她,转而和父亲说话,并亲自为父亲将酒杯斟满。
果断地在紧邻着林如海的一张椅子上坐下。
林如海心里爽快得很,说:“就是这样,默儿,别太拘谨,我觉得你有些把自己当客人似地,不需要那么小心翼翼。”
贾敏看着林默在丈夫身边落座,本来是个挺正常的事情,想到这不期而来的小崽子自此就要分了宝贝女儿黛玉的一半父爱之心去,心里很不是个滋味,忍不住就嘴巴发酸,想刺他一句说:“是啊,别什么事儿都等着人招呼你!知道的人,还说你是客气拘谨,不知道的人,没准儿说你在父母跟前还要摆大少爷架子呢。”
贾敏也是个心机深的,想着林如海现在这里坐着呢,他也是官场上浸淫多年的人,虽然不是老油子吧,可是这“话外听音”的能力不会比谁差,他要是听出自己刻意打压林默的暗地下的心思,那就“偷鸡不着蚀把米”了。
于是,贾敏便那些酸溜溜的刻薄话都吞回了肚里,倒是态度极好地微笑着,夹了一个巨大的红烧“狮子头”到林默的碗里,说:“默儿虽然精神看着好,倒是有些瘦弱,又是长身体的时候,要多吃些。你日常喜欢吃什么,或是短了什么,或是伺候的丫鬟小子们不好了,都尽管来告诉我,别把自己当外人。”
贾敏脸上笑得温婉,笑意却不达眼底,心里阴狠地想:吃吧吃吧,这么大个丸子,噎死你个小兔崽子!就算噎不死,这大丸子足有婴儿的拳头般大小,上面还挂着滴滴答答的糖醋汁,小崽子要是就这般开啃的话,吃相未免难看,落在老爷眼里,叫他露露丑也好!
林默一一点头答应,谢了母亲,而后用筷子快速而精准地将狮子头夹成几瓣,取了一瓣放入口中细细品尝,而后赞道:“酥香可口,肉鲜味醇,这就是淮扬名菜‘红烧狮子头’吗?”
贾敏使坏的心思落空,一时没了语言。
林海心情极好,此时便接口笑道:“这一道菜看起来像是普通的肉圆,其实做法考究得很,而且,这一道菜肴远在隋炀帝时期就已经扬名天下,当时叫‘葵花献肉’,经过历朝历代的不断改进,变成了现在的‘红烧狮子头’。你看,这大肉丸子经过炸制之后,肉筋扎开,颜色金黄,像不像狮子的头,扎在这外面的肉筋像不像狮子的鬃毛?所以,得来此名。”
连黛玉都听入了神,此时笑着说:“细看还真的很像呢。”
林默见妹妹黛玉吃饭时嘴巴紧闭,细细咀嚼,状极优雅,心想自己是不是也应该给妹妹夹点什么菜肴,以示兄长的关切之意,便也夹了一个“狮子头”到黛玉的碗里,说:“母亲推荐的这个菜很好吃,妹妹也尝尝。”
贾敏忙不迭地说:“你别管她,她是个吃猫儿食的,一顿饭吃不下去多少,这么大一个丸子,可是要把她噎住了。”
说着,贾敏就挑出来那个丸子,叫一旁伺候的婆子捡走了。
林默不明所以,倒是林如海在一旁解释说:“你妹妹原有些弱症,一顿饭吃不下太多,不然克化不动,她一顿饭能吃个寻常人的三成就算不错了。”
林默大致明白了,到底是书上说的“多病西施”啊,就在吃饭的小事上也看得出来。不过,林默还是觉得林如海贾敏有些溺爱女儿,有弱症就要去医治调养啊,怎么由着她饮食量那么小呢,难怪长得那么细瘦。
林如海又说:“你别担心,你妹妹一顿饭是吃不下多少,可是也不会饿着她。厨房会熬制一些汤水或是燕窝粥之类的吃食给她备着。你妹妹是每顿饭吃得少,次数却多,一日要吃五六顿呢,想来是无大碍的。”
哦,少量多餐的话,营养也差不多,林默又看了一眼正在努力对付她面前那碗饭的黛玉,不再管她,转而和父亲说话,并亲自为父亲将酒杯斟满。