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; 时间有些紧,祖孙俩也不敢耽搁,就忙开了,厨房宽敞干净,几人洗净了手,就开始做糯米糍了。
章小草做红豆馅的时候,猛地想起那片梅花林来,于是对那几个丫头问道:“这馅料需要梅花瓣,你们可以帮我摘些来么?”
那几个丫头对视一眼,其中一个道:“奴婢去问问林管事才能回复姑娘!”
章小草点点头,从这几个丫头的闲聊中她知道这林管事是林府老夫人跟前伺候的,很有些脸面。
那丫头去了,没过多久就回来了,说道:“林管事说可以!不知姑娘要多少?”
章小草想了想,拿起厨房里的三只竹篮道:“三竹篮即可!”
等梅花瓣摘回来了,章小草小心的过了几道水,清洗干净,又找出蜂蜜,按照比例,拌在一起揉搓。
蜂蜜是精贵物,但是大户人家还是有的,用它来调馅,比红糖要好的多!
待蜂蜜和花瓣完全融合成糊状,就同红豆沙和在了一起,红豆沙里透出了梅花的清香,闻着都想吃一口。
那四个丫头十分惊奇的看着,也好奇这样做出来的糯米糍会不会像闻着这般好吃。
几个人忙忙碌碌了大半天,终于将所有的糯米糍都做好了,已经上了蒸笼,只需要蒸上半个时辰,就可以了!
林管事过来的时候,整个厨房都弥漫着糯米糍的香味,令吃过不少好东西的她也被吸引了。
“章大娘辛苦了!我这闻着,倒是比往日买的更香了。”林管事嗅了嗅,惊奇道:“这是梅花香?!”
越是靠近,这香味就越浓,也难怪这章家糯米糍生意好,光闻着这味,就够让人垂涎了。
章小草见火候够了,连忙打开蒸笼,夹了一个糯米糍递给林管事:“刚出来到,味道最好,您尝尝看,若是有差,还请指正!”
林管事也不客气,伸手接过,放在嘴边吹了吹,轻轻一咬,立时,一股夹杂着梅花的清香在口中弥漫开,味道真是好极了!
“不错!味道很好,想来客人们也会喜欢的!”
章小草闻言,松了一口气,虽然对自己的手艺有信心,但毕竟得到认可才放心。
很快的,外面的寿宴也开了,糯米糍作为主食的一种,被端上了席面。
那几个丫头都去帮忙了,厨房里只剩下祖孙俩静静的等待着,这里不是章家村,她们也不能四处溜达,只是这一等,就是一个多时辰。
就在章小草昏昏欲睡的时候,林管事终于来了。
章小草见她面带笑容,心情很不错的样子,想着这糯米糍应该是得了客人的喜欢了。
果然,林管事笑眯眯的对章奶奶道:“今天可是多亏了你们,连我也得了老夫人的夸赞!喏,老夫人高兴,这是给吩咐我给你们的打赏,这是你们的工钱!”
说完,从袖笼里拿出一只绣着“寿”字的锦缎荷包,想来是老夫人今儿个大手,专门用来打赏的。
看着鼓鼓囊囊的荷包,章奶奶有些不敢接,里面的银子怕是有不少!
; 时间有些紧,祖孙俩也不敢耽搁,就忙开了,厨房宽敞干净,几人洗净了手,就开始做糯米糍了。
章小草做红豆馅的时候,猛地想起那片梅花林来,于是对那几个丫头问道:“这馅料需要梅花瓣,你们可以帮我摘些来么?”
那几个丫头对视一眼,其中一个道:“奴婢去问问林管事才能回复姑娘!”
章小草点点头,从这几个丫头的闲聊中她知道这林管事是林府老夫人跟前伺候的,很有些脸面。
那丫头去了,没过多久就回来了,说道:“林管事说可以!不知姑娘要多少?”
章小草想了想,拿起厨房里的三只竹篮道:“三竹篮即可!”
等梅花瓣摘回来了,章小草小心的过了几道水,清洗干净,又找出蜂蜜,按照比例,拌在一起揉搓。
蜂蜜是精贵物,但是大户人家还是有的,用它来调馅,比红糖要好的多!
待蜂蜜和花瓣完全融合成糊状,就同红豆沙和在了一起,红豆沙里透出了梅花的清香,闻着都想吃一口。
那四个丫头十分惊奇的看着,也好奇这样做出来的糯米糍会不会像闻着这般好吃。
几个人忙忙碌碌了大半天,终于将所有的糯米糍都做好了,已经上了蒸笼,只需要蒸上半个时辰,就可以了!
林管事过来的时候,整个厨房都弥漫着糯米糍的香味,令吃过不少好东西的她也被吸引了。
“章大娘辛苦了!我这闻着,倒是比往日买的更香了。”林管事嗅了嗅,惊奇道:“这是梅花香?!”
越是靠近,这香味就越浓,也难怪这章家糯米糍生意好,光闻着这味,就够让人垂涎了。
章小草见火候够了,连忙打开蒸笼,夹了一个糯米糍递给林管事:“刚出来到,味道最好,您尝尝看,若是有差,还请指正!”
林管事也不客气,伸手接过,放在嘴边吹了吹,轻轻一咬,立时,一股夹杂着梅花的清香在口中弥漫开,味道真是好极了!
“不错!味道很好,想来客人们也会喜欢的!”
章小草闻言,松了一口气,虽然对自己的手艺有信心,但毕竟得到认可才放心。
很快的,外面的寿宴也开了,糯米糍作为主食的一种,被端上了席面。
那几个丫头都去帮忙了,厨房里只剩下祖孙俩静静的等待着,这里不是章家村,她们也不能四处溜达,只是这一等,就是一个多时辰。
就在章小草昏昏欲睡的时候,林管事终于来了。
章小草见她面带笑容,心情很不错的样子,想着这糯米糍应该是得了客人的喜欢了。
果然,林管事笑眯眯的对章奶奶道:“今天可是多亏了你们,连我也得了老夫人的夸赞!喏,老夫人高兴,这是给吩咐我给你们的打赏,这是你们的工钱!”
说完,从袖笼里拿出一只绣着“寿”字的锦缎荷包,想来是老夫人今儿个大手,专门用来打赏的。
看着鼓鼓囊囊的荷包,章奶奶有些不敢接,里面的银子怕是有不少!