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甚好,还有几坛酿的时候就兑过水;鞑子太狠了,咱们南人的存粮不多,酒也缺得紧,”秦素月指着最靠墙的一列说道“第二排是皇庆元年到元统三年的酒,不过烈酒少,多是糯米陈;第三排的酒是从至元六年到至大四年的酒,这几十年的收成不错,鞑子也还算规矩,酒也好一些;中间一排是故宋景定元年到至元五年的酒,这段时间鞑子、女真人、宋人年号颇多,也杂,各地的酒用的年号也不太一样,挺乱的,有些酒我也叫不出名儿来,里面那三排都是从开禧年直到开庆年的酒,那几年打来打去,酒楼的生意也如同现今这般寥寥,所以存下来的酒反而多了些。”
看到这里,云霄已经吃惊不已了,他没想到聚福楼的酒窖里居然有这么海量的库存,等秦素月将第一层所有的油灯都点亮时,云霄也被震住了,刚刚摸黑一路走过的时候,除了酒香,云霄看到的并不多,等到整个一层都亮起来的时候,云霄才看到整个一层如山堆积的各种大小酒坛。不消说这些酒坛都是装得满满地,就算是空酒坛也都颇具价值了。
看到云霄震惊的模样,秦素月笑道:“还请大帅移步,随素月往二层去。”云霄这人从来不是意志坚定的主儿,尤其是当美食、美色、美酒当前的时候,这家伙十有八九把持不住自己,一层如许多的陈酒年纪最大的不过一百二十年,这放在外面或许会让人惊骇,可想到下面还有两层存放着三百、四百、五百甚至六百多年的酒,谁还把这些放在眼里?于是脑袋点得跟小鸡啄米一般,跟着秦素月往下一层走去。
走过木制的阶梯,秦素月便将云霄带入了第二层。
“这一层存放的是故宋太宗太平兴国元年到宁宗嘉泰年间的存酒,”秦素月点起墙上的油灯,口中解释道“不过因为靖康年和建炎年战乱频仍,这八年的酒没有;这一层和下一层都烧酒就更少了。”
云霄心里当然明白,烧酒这东西在李唐赵宋的时候还算是稀罕物,酿酒之后懂得蒸酒的商家都把蒸酒的手段当作不传之秘,所以烧酒在当时价值之高,可以用斗酒斗金来衡量,聚福楼虽然是大酒楼,恐怕也收藏不起如此多的烧酒。
秦素月带着云霄依次看过去,一路上也顺便将油灯全部点燃,却也不在二层多流连,都走到这儿来了,目标自然是最后一层。
“下一层是贞观三年酒楼初建时道故宋太祖皇帝开宝年间的存酒,量不多。”秦素月止住脚步,笑看这云霄说道。
云霄环视周围林林总总的酒坛,叹息道:“你们夫妇二人能够守住这座酒窖,当真不易,我也终于知晓当年林当家的纳你入门时,林家大夫人为何如此反对,怕不单单是妒忌”
秦素月眼圈有些发红,低声道:“可惜他们”
云霄知道自己的话触动了秦素月的心思,心下有些歉然,口中道:“这么多年,当家的能撑下来,也算是女中豪杰了”
秦素月脸上浮起一抹红晕,向云霄躬身行了个礼:“大帅缪赞!下一层酒气颇浓,素月就不下去了,还请大帅自便!”说罢,将手中灯盏递给云霄,自己转身离开,过了一会儿云霄便听到地窖的门逐个关闭的声音。云霄看了看手中的灯盏,继续朝下面走去。
通往第三层的入口被一层铁板盖住,云霄掀开铁板,露出了下一道木板,打开木板,一道浓烈的酒香就迎面扑来,云霄心中狂喜,连忙举起灯盏顺着木梯往下走去,顺手关上了两道门。
脚一落到地面,云霄就长大嘴巴贪婪地呼吸着酒窖中的酒香,浑身的毛孔恨不得全部张开,感受着六百年前盛唐的气息。在黑暗中喘息了好一会儿,云霄才忙不迭地将墙壁上所有的油灯依次点燃,一副盛唐的画卷展现在云霄的面前。
三层的酒不多,于一层几千坛酒比起来,三层的藏酒不过几百坛而已。但是,这里的每一坛酒都有着属于这坛酒自己的故事。酒坛上除了贴着一张上面写着酒名和年份的褪色红纸之外,还另外贴着一张用蝇头小楷写着的短记,简单地记叙了这坛酒的来历。云霄借着灯光细细地看了一遍,多半是一些乡老士子聚会,或是谁家结婚生子留下的,少数则是历代牡丹花会的存酒,真正谈得上有收藏价值的不多。不过,不论当时放进这座酒窖的酒有多差,这么多年下来也有了它的价值。云霄觉得,自己仿佛走进一段尘封的岁月。
伸手取过一坛酒,看了看封识,拍开泥封痛饮起来。
甚好,还有几坛酿的时候就兑过水;鞑子太狠了,咱们南人的存粮不多,酒也缺得紧,”秦素月指着最靠墙的一列说道“第二排是皇庆元年到元统三年的酒,不过烈酒少,多是糯米陈;第三排的酒是从至元六年到至大四年的酒,这几十年的收成不错,鞑子也还算规矩,酒也好一些;中间一排是故宋景定元年到至元五年的酒,这段时间鞑子、女真人、宋人年号颇多,也杂,各地的酒用的年号也不太一样,挺乱的,有些酒我也叫不出名儿来,里面那三排都是从开禧年直到开庆年的酒,那几年打来打去,酒楼的生意也如同现今这般寥寥,所以存下来的酒反而多了些。”
看到这里,云霄已经吃惊不已了,他没想到聚福楼的酒窖里居然有这么海量的库存,等秦素月将第一层所有的油灯都点亮时,云霄也被震住了,刚刚摸黑一路走过的时候,除了酒香,云霄看到的并不多,等到整个一层都亮起来的时候,云霄才看到整个一层如山堆积的各种大小酒坛。不消说这些酒坛都是装得满满地,就算是空酒坛也都颇具价值了。
看到云霄震惊的模样,秦素月笑道:“还请大帅移步,随素月往二层去。”云霄这人从来不是意志坚定的主儿,尤其是当美食、美色、美酒当前的时候,这家伙十有八九把持不住自己,一层如许多的陈酒年纪最大的不过一百二十年,这放在外面或许会让人惊骇,可想到下面还有两层存放着三百、四百、五百甚至六百多年的酒,谁还把这些放在眼里?于是脑袋点得跟小鸡啄米一般,跟着秦素月往下一层走去。
走过木制的阶梯,秦素月便将云霄带入了第二层。
“这一层存放的是故宋太宗太平兴国元年到宁宗嘉泰年间的存酒,”秦素月点起墙上的油灯,口中解释道“不过因为靖康年和建炎年战乱频仍,这八年的酒没有;这一层和下一层都烧酒就更少了。”
云霄心里当然明白,烧酒这东西在李唐赵宋的时候还算是稀罕物,酿酒之后懂得蒸酒的商家都把蒸酒的手段当作不传之秘,所以烧酒在当时价值之高,可以用斗酒斗金来衡量,聚福楼虽然是大酒楼,恐怕也收藏不起如此多的烧酒。
秦素月带着云霄依次看过去,一路上也顺便将油灯全部点燃,却也不在二层多流连,都走到这儿来了,目标自然是最后一层。
“下一层是贞观三年酒楼初建时道故宋太祖皇帝开宝年间的存酒,量不多。”秦素月止住脚步,笑看这云霄说道。
云霄环视周围林林总总的酒坛,叹息道:“你们夫妇二人能够守住这座酒窖,当真不易,我也终于知晓当年林当家的纳你入门时,林家大夫人为何如此反对,怕不单单是妒忌”
秦素月眼圈有些发红,低声道:“可惜他们”
云霄知道自己的话触动了秦素月的心思,心下有些歉然,口中道:“这么多年,当家的能撑下来,也算是女中豪杰了”
秦素月脸上浮起一抹红晕,向云霄躬身行了个礼:“大帅缪赞!下一层酒气颇浓,素月就不下去了,还请大帅自便!”说罢,将手中灯盏递给云霄,自己转身离开,过了一会儿云霄便听到地窖的门逐个关闭的声音。云霄看了看手中的灯盏,继续朝下面走去。
通往第三层的入口被一层铁板盖住,云霄掀开铁板,露出了下一道木板,打开木板,一道浓烈的酒香就迎面扑来,云霄心中狂喜,连忙举起灯盏顺着木梯往下走去,顺手关上了两道门。
脚一落到地面,云霄就长大嘴巴贪婪地呼吸着酒窖中的酒香,浑身的毛孔恨不得全部张开,感受着六百年前盛唐的气息。在黑暗中喘息了好一会儿,云霄才忙不迭地将墙壁上所有的油灯依次点燃,一副盛唐的画卷展现在云霄的面前。
三层的酒不多,于一层几千坛酒比起来,三层的藏酒不过几百坛而已。但是,这里的每一坛酒都有着属于这坛酒自己的故事。酒坛上除了贴着一张上面写着酒名和年份的褪色红纸之外,还另外贴着一张用蝇头小楷写着的短记,简单地记叙了这坛酒的来历。云霄借着灯光细细地看了一遍,多半是一些乡老士子聚会,或是谁家结婚生子留下的,少数则是历代牡丹花会的存酒,真正谈得上有收藏价值的不多。不过,不论当时放进这座酒窖的酒有多差,这么多年下来也有了它的价值。云霄觉得,自己仿佛走进一段尘封的岁月。
伸手取过一坛酒,看了看封识,拍开泥封痛饮起来。