第十六章 苏大师 (2/2)
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杨淮山是何等人物,北派山菜宗师,被酒楼界视为神明的存在。吴尘男只不过是个街边摆面摊的小混混。之所以能跟杨淮山学习北派山菜,就是因为他对做菜的痴迷程度深深的打动了杨淮山。
吴尘男跟随杨淮山学艺,凭借着惊人的毅力,得到了杨淮山的真传。最后才被聘为铁府的金牌掌勺。
吴尘男在铁府三年了,三年里他不断的去创新新的菜式,总是脱离不了原有的味道。
他拜访过多为其他菜系的大师,切磋厨艺,自认厨艺已经达到了一定的境界了。
可是今天,苏洛简单的一道菜给吴尘男深深的上了一课。
原来菜还可以这样做,可以搭配多种食材,可以搭配多种调料。
守门的硕壮大汉听到了吴尘男的怒喝,心里不情愿的给苏洛让开了门。两个人两双眼睛瞪得跟铜铃似的,似乎要用眼光杀死苏洛一样。
“瞪什么瞪,想吃了我啊?”
苏洛挑衅的看着门口的两个硕壮大汉,两个硕壮大汉脾气直,刚要反驳就被吴尘男骂了回去。
“两个没用的东西,得罪了苏大师,看我怎么收拾你们。”
两个硕壮大汉丧气的底下的脑袋,苏洛嘴角勾起一丝浅笑,慢悠悠走进了厨房。
“苏大师,您看要准备什么食材,尘男帮你准备。”
苏洛眉头一挑,一连串爆出了数种食材的名字,就是刚才做乱炖的食材。
吴尘男麻利的从摆放食材的架子上挑好了菜。丫鬟们想帮忙都被吴尘男呵斥退了。
“既然尘男不需要你们帮忙,你们就过来帮我捶捶背揉揉肩吧。”
苏洛突然开口,一众丫鬟们都愣在了哪里。吴尘男洗着食材,见丫鬟们都向他看了过来,黑着脸道:“照苏大师吩咐的做。”
苏洛顺势躺在了铁府为吴尘男准备休息的躺椅上。躺椅并不先进,简单的做了一个弓形靠背。人躺上去不能晃动,很死。
“小男,虾要剥干净,虾线也要去掉,不然煮出来的味道太腥了。”
“小男,鸡肉要用上好的鸡脯肉或者鸡腿肉,其他地方的都不能用。”
“小男,煲汤的时候注意火候,火候不到位菜的味道也会变。”
“小男……”
两个长相比较俊俏的丫鬟,一个负责帮苏洛捶腿,一个负责帮苏洛揉肩。
苏洛躺在躺椅上,吃着丫鬟里面最漂亮的那个递过来的小水果,吩咐这吴尘男做事。
吴尘男谨遵苏洛的每一句话如同圣言,苏洛说什么他就做什么,丝毫没有怨言。
伺候苏洛的丫鬟们神色愕然的看着苏洛,刚才苏洛做乱炖的时候吴尘男在做菜,所以并没有看,可是她们都是看得清清楚楚的,貌似苏洛处理食材没有那么仔细吧?
好想是随便洗了洗,然后一股脑儿的倒进了锅里煮。唯一能看的就是苏洛的刀工,勉强能够看过眼。
“想什么呢,快把那边那个黄色的水果拿给我,那个好吃。”
苏洛的声音在丫鬟耳边响起,喂食苏洛水果的丫鬟赶忙从一旁的果篮里拿出了一根长条状的黄色水果剥开递到了苏洛嘴边。
杨淮山是何等人物,北派山菜宗师,被酒楼界视为神明的存在。吴尘男只不过是个街边摆面摊的小混混。之所以能跟杨淮山学习北派山菜,就是因为他对做菜的痴迷程度深深的打动了杨淮山。
吴尘男跟随杨淮山学艺,凭借着惊人的毅力,得到了杨淮山的真传。最后才被聘为铁府的金牌掌勺。
吴尘男在铁府三年了,三年里他不断的去创新新的菜式,总是脱离不了原有的味道。
他拜访过多为其他菜系的大师,切磋厨艺,自认厨艺已经达到了一定的境界了。
可是今天,苏洛简单的一道菜给吴尘男深深的上了一课。
原来菜还可以这样做,可以搭配多种食材,可以搭配多种调料。
守门的硕壮大汉听到了吴尘男的怒喝,心里不情愿的给苏洛让开了门。两个人两双眼睛瞪得跟铜铃似的,似乎要用眼光杀死苏洛一样。
“瞪什么瞪,想吃了我啊?”
苏洛挑衅的看着门口的两个硕壮大汉,两个硕壮大汉脾气直,刚要反驳就被吴尘男骂了回去。
“两个没用的东西,得罪了苏大师,看我怎么收拾你们。”
两个硕壮大汉丧气的底下的脑袋,苏洛嘴角勾起一丝浅笑,慢悠悠走进了厨房。
“苏大师,您看要准备什么食材,尘男帮你准备。”
苏洛眉头一挑,一连串爆出了数种食材的名字,就是刚才做乱炖的食材。
吴尘男麻利的从摆放食材的架子上挑好了菜。丫鬟们想帮忙都被吴尘男呵斥退了。
“既然尘男不需要你们帮忙,你们就过来帮我捶捶背揉揉肩吧。”
苏洛突然开口,一众丫鬟们都愣在了哪里。吴尘男洗着食材,见丫鬟们都向他看了过来,黑着脸道:“照苏大师吩咐的做。”
苏洛顺势躺在了铁府为吴尘男准备休息的躺椅上。躺椅并不先进,简单的做了一个弓形靠背。人躺上去不能晃动,很死。
“小男,虾要剥干净,虾线也要去掉,不然煮出来的味道太腥了。”
“小男,鸡肉要用上好的鸡脯肉或者鸡腿肉,其他地方的都不能用。”
“小男,煲汤的时候注意火候,火候不到位菜的味道也会变。”
“小男……”
两个长相比较俊俏的丫鬟,一个负责帮苏洛捶腿,一个负责帮苏洛揉肩。
苏洛躺在躺椅上,吃着丫鬟里面最漂亮的那个递过来的小水果,吩咐这吴尘男做事。
吴尘男谨遵苏洛的每一句话如同圣言,苏洛说什么他就做什么,丝毫没有怨言。
伺候苏洛的丫鬟们神色愕然的看着苏洛,刚才苏洛做乱炖的时候吴尘男在做菜,所以并没有看,可是她们都是看得清清楚楚的,貌似苏洛处理食材没有那么仔细吧?
好想是随便洗了洗,然后一股脑儿的倒进了锅里煮。唯一能看的就是苏洛的刀工,勉强能够看过眼。
“想什么呢,快把那边那个黄色的水果拿给我,那个好吃。”
苏洛的声音在丫鬟耳边响起,喂食苏洛水果的丫鬟赶忙从一旁的果篮里拿出了一根长条状的黄色水果剥开递到了苏洛嘴边。