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一会儿才反应过来。
莫青晔说的是自己的娘家亲戚。
她听完就忍不住噗嗤一声笑了出来。
她笑得眉眼弯弯,说:“你郁闷这么久,就是在想这个?”
莫青晔不开心的点头。
如果不是顾忌钟璃跟那些人的血缘关系。
莫青晔早就在钟璃大病之时,让人去灭钟家满门了。
莫青晔没想到。
自己苦苦隐忍着没对钟家下手。
这些人居然还敢主动找上门来!
钟璃不知莫青晔脑子里想的是什么血腥戏码,哭笑不得的捏着他的脸扯了一下。
“为那种人有什么好不开心的?”
莫青晔不解的眨眼。
钟璃淡淡地说:“兵来将挡水来土掩,不过就是几个无足轻重的人渣,哪儿就值得为这个不开心?”
有人要来。
钟璃自然挡不住。
可不管这人是怀揣着什么目的来的。
最后她都能让他们灰溜溜的滚蛋就行了。
过程原因都不重要。
有结果就行了。
莫青晔听了钟璃的话脸色好看了一些。
可还是装作一副不开心的样子,逗着钟璃耐心的哄了他好一会儿。
晚上睡觉的时候。
莫青晔静静的看着钟璃安静的侧脸,无声的在心头冷笑。
钟家的人最好别是来找事儿的。
不然……
保证让你们有来无回!
第二天一早。
吃过早饭,钟璃就带着莫青晔踏上了回村的路。
中途他俩特意绕了一段,顺道去了一趟王家庄。
王家姐弟的办事效率很高。
得了钟璃的指示后,就抓紧找了搭棚子的专业匠人过来测量面积。
商量搭建棚子需要采用的材料。
钟璃听了一会儿。
驳回了搭建成全木制封闭的提议。
将一部分木板改做了可以透光的油布。
然后又跟匠人确定了一些细节。
给王家姐弟留下了足够的银子,然后才带着莫青晔回了莫家村。
莫家村里,依旧一如既往的平静。
钟璃从好几个村民的口中听说了有人来找过自己。
就连莫二嫂也一言难尽的跟钟璃提过一次。
可那两个人来了一趟后,就没有再出现。
就跟从未出现过一样。
钟璃心里的警惕逐渐降低。
恰好第二天就是中秋了,索性就在家带着莫青晔研究怎么做月饼。
王厨子是个细心的人。
听了钟璃的要求,事无巨细的给钟璃准备了很多能用得上的材料。
考虑到莫青晔喜好甜口,又爱吃肉。
钟璃扒拉了一下家里的材料。
决定做两种馅料的。
火腿月饼和蛋黄莲蓉。
上好的云腿,用刀刃轻轻的把外表泛着白色的皮去掉,切成薄薄的肉片。
为防止盐分太重,用清水将切好的肉片泡上。
泡上半个时辰,换一遍清水,再放入蒸笼中大火蒸透。
火腿蒸熟后取出放在一旁自然放凉。
凉透后肉片切成细细的肉丁。
加上一些特意弄回来的野蜂蜜,还有敲碎的花生碎芝麻等,搅拌均匀,放在一旁备用。
精细的白面放入无水无油烧热的铁锅中,用小火快速翻炒到微微发黄的程度。
再将炒熟的面粉,火腿肉丁,和一些白糖猪油倒入同一个木盆里,用筷子搅拌均匀。
搅拌好的,搓成一个个肉丸大小的丸子整齐的摆在了簸箕里。
放在通风口自然晾干成团。
剩下的面粉加上野蜂蜜,白糖,猪油,清水,反复揉搓成了光滑的面团。
面团按平均比例分成婴儿拳头大小的份量。
表面盖上一层浸过水的白纱布,自然松弛半个时辰。
面团松弛好后,用擀面杖将一个个的小面团擀成巴掌大的饼状。
在饼皮中间放入事先揉好的丸子,捏合封口,就成了一个个还没熟的火腿月饼。
这时候莫青晔挖了两天的灶坑就排上了用场。
灶坑呈直立烟囱状,中心是空的。
下边用砖块累起来,用来烧火,中间隔着一块铁板。
四周也是铁板围着的,可以将做好的月饼放上起贴着,类似钟璃前世见过的馕坑。
这时候没有烤箱,只能用这个不伦不类的将就使着。
钟璃试着将两个月饼贴上去。
确定不会掉下来后,才将剩下的月饼都贴了上去。
然后交给莫青晔一框子无烟的炭火,让他专心在一旁守着烤月饼。
一会儿才反应过来。
莫青晔说的是自己的娘家亲戚。
她听完就忍不住噗嗤一声笑了出来。
她笑得眉眼弯弯,说:“你郁闷这么久,就是在想这个?”
莫青晔不开心的点头。
如果不是顾忌钟璃跟那些人的血缘关系。
莫青晔早就在钟璃大病之时,让人去灭钟家满门了。
莫青晔没想到。
自己苦苦隐忍着没对钟家下手。
这些人居然还敢主动找上门来!
钟璃不知莫青晔脑子里想的是什么血腥戏码,哭笑不得的捏着他的脸扯了一下。
“为那种人有什么好不开心的?”
莫青晔不解的眨眼。
钟璃淡淡地说:“兵来将挡水来土掩,不过就是几个无足轻重的人渣,哪儿就值得为这个不开心?”
有人要来。
钟璃自然挡不住。
可不管这人是怀揣着什么目的来的。
最后她都能让他们灰溜溜的滚蛋就行了。
过程原因都不重要。
有结果就行了。
莫青晔听了钟璃的话脸色好看了一些。
可还是装作一副不开心的样子,逗着钟璃耐心的哄了他好一会儿。
晚上睡觉的时候。
莫青晔静静的看着钟璃安静的侧脸,无声的在心头冷笑。
钟家的人最好别是来找事儿的。
不然……
保证让你们有来无回!
第二天一早。
吃过早饭,钟璃就带着莫青晔踏上了回村的路。
中途他俩特意绕了一段,顺道去了一趟王家庄。
王家姐弟的办事效率很高。
得了钟璃的指示后,就抓紧找了搭棚子的专业匠人过来测量面积。
商量搭建棚子需要采用的材料。
钟璃听了一会儿。
驳回了搭建成全木制封闭的提议。
将一部分木板改做了可以透光的油布。
然后又跟匠人确定了一些细节。
给王家姐弟留下了足够的银子,然后才带着莫青晔回了莫家村。
莫家村里,依旧一如既往的平静。
钟璃从好几个村民的口中听说了有人来找过自己。
就连莫二嫂也一言难尽的跟钟璃提过一次。
可那两个人来了一趟后,就没有再出现。
就跟从未出现过一样。
钟璃心里的警惕逐渐降低。
恰好第二天就是中秋了,索性就在家带着莫青晔研究怎么做月饼。
王厨子是个细心的人。
听了钟璃的要求,事无巨细的给钟璃准备了很多能用得上的材料。
考虑到莫青晔喜好甜口,又爱吃肉。
钟璃扒拉了一下家里的材料。
决定做两种馅料的。
火腿月饼和蛋黄莲蓉。
上好的云腿,用刀刃轻轻的把外表泛着白色的皮去掉,切成薄薄的肉片。
为防止盐分太重,用清水将切好的肉片泡上。
泡上半个时辰,换一遍清水,再放入蒸笼中大火蒸透。
火腿蒸熟后取出放在一旁自然放凉。
凉透后肉片切成细细的肉丁。
加上一些特意弄回来的野蜂蜜,还有敲碎的花生碎芝麻等,搅拌均匀,放在一旁备用。
精细的白面放入无水无油烧热的铁锅中,用小火快速翻炒到微微发黄的程度。
再将炒熟的面粉,火腿肉丁,和一些白糖猪油倒入同一个木盆里,用筷子搅拌均匀。
搅拌好的,搓成一个个肉丸大小的丸子整齐的摆在了簸箕里。
放在通风口自然晾干成团。
剩下的面粉加上野蜂蜜,白糖,猪油,清水,反复揉搓成了光滑的面团。
面团按平均比例分成婴儿拳头大小的份量。
表面盖上一层浸过水的白纱布,自然松弛半个时辰。
面团松弛好后,用擀面杖将一个个的小面团擀成巴掌大的饼状。
在饼皮中间放入事先揉好的丸子,捏合封口,就成了一个个还没熟的火腿月饼。
这时候莫青晔挖了两天的灶坑就排上了用场。
灶坑呈直立烟囱状,中心是空的。
下边用砖块累起来,用来烧火,中间隔着一块铁板。
四周也是铁板围着的,可以将做好的月饼放上起贴着,类似钟璃前世见过的馕坑。
这时候没有烤箱,只能用这个不伦不类的将就使着。
钟璃试着将两个月饼贴上去。
确定不会掉下来后,才将剩下的月饼都贴了上去。
然后交给莫青晔一框子无烟的炭火,让他专心在一旁守着烤月饼。