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顶点小说网 www.223wx.cc,穿成九零凤凰男[穿书]无错无删减全文免费阅读!

nbsp;  “在这吃!”史老爷子之前走亲戚去了,好久没来,忍不住开了个荤,不吃鸡架了直接整个鸡排,“再给我整半拉鸡排!”

    绿丝丝的黄瓜香菜,白生生的凉皮,再加上多孔微黄的面筋,沈寅初在小钢盆上套了塑料袋,用不锈钢勺子在几个调料盆里头依次舀着。

    褐色的散发着香气的老陈醋,用水冲开不那么呛却依旧辛香的蒜汁,飘着一层白芝麻的辣子油,还有生抽和自家特制的调料水,还有稍微放一点点拿来吊味的白糖。

    用专门的筷子几下拌好,沈寅初拿了一双一次性筷子,贴心地帮忙史老爷子掰开,又把新炸好的鸡排几刀切成小块,放在凉皮碗上面。

    “大爷,给您!”

    这一股子香味儿!

    史老爷子去了蒙省走亲戚,待了俩多月才回来。

    老实说,他蒙省的亲戚对他可真不错,上顿牛羊肉,下顿还是牛羊肉。这俩多月下来,光是烤全羊就去吃了三次!

    可是,牛羊肉再好吃,也不能天天吃啊!史老爷子回家喝了好些天小米粥,这才把嘴里头上火起的俩大燎泡消下去。

    今天出来转悠,听见小老板这新品是“凉皮”,他可就忍不住了。

    听听!光听这名字,就是个能解腻的吃食!

    不过,站在沈记小摊跟前,被大半个月的小米粥压下去的馋虫又冒出来了,史老爷子还是没忍住加了半个大鸡排。

    这会儿,端着小钢盆,他走到旁边树荫下的桌椅旁边,准备开吃。

    先夹一块沈家小摊的大鸡排吃下去,酥脆的外皮加上嫩香的鸡肉,一下子就把史老爷子的胃口给钓上来了!

    现在上冈市炸鸡架的可不少,史老爷子家门口不远就有一家,有时候他懒得出门,就直接买门口那家鸡架下酒。比起小老板家的味道差一点,但是也不是不能将就。

    可是这鸡排就不一样了,别家不是没人试着制作这鸡排,可是做出来那愣不是一个味儿!不够软嫩不说,咬一口外头的面粉就跟里头的鸡肉分家了,看着都腻歪。

    “还是小老板家的鸡排好吃!”

    “对,我就喜欢吃!”坐在老爷子对面的是个沈记小吃摊出名的大胃王高中生,“爷爷你尝尝凉皮,贼好吃!酸溜儿的!”

    史老爷子也爱吃酸的,平常就喜欢叫老婆子整个醋溜豆芽下酒。不过酸溜溜的主食还是第一次吃,他拌了拌,第一口只挑起来两根。

    好久不吃小老板的手艺了,他可得好好尝尝味儿!不能跟对面这小子似的,猪八戒吃人参果,几口就没了。

    裹着汁水的凉皮一口吸到嘴巴里,凉丝丝地,带着又酸又辣的口感,一下子就唤醒了嘴巴里头沉睡已久的味蕾。

    “对对对,这个味儿好吃!”

    被牛羊肉腻了许久,史老爷子刚吃了一口鸡排,其实还有点不太习惯炸鸡。可是这一口凉皮下去,酸辣辣的味道立刻中和了油炸品的一点点油腻。

    他喜欢吃辣,叫沈寅初多放了辣椒,这会那种酸辣的味道,又勾着他想起来之前鸡肉的香嫩。

    一口凉皮加上一块鸡排,老爷子用不了五分钟,就把一小盆都吃了!

    他有点惭愧地看着对面的高中生,刚刚还想着别跟这小子似的,结果他也猪八戒吃人参果了!

    不过,史老爷子马上又得意起来。他今年可马上六十岁了,这说明啥?这说明他胃口还跟那大小伙子差不多呢!

    有着这么几个大胃王在旁边吸溜吸溜地吃着,简直是给沈寅初的新品打了活广告,很快就有不少人好奇地过来买一份新品尝尝。

    凉皮也被开发出了各种各样的搭配,有胃口大的再买个煎饼果子或者鸡排配着吃,有胃口小的就问老板买个果篦儿配着吃。

    四套桌椅也坐不了太多人,有人干脆端着小钢盆吃。

    “没事儿,拿家里头吃不也一样?”沈寅初热情地跟面前犹豫没地方吃的顾客推荐着,“我把凉皮和汤汁分开装,你到家自己一拌就成,绝对不会泡软的,咋样?”

    “行,那就给我来一份带走的!”

    沈寅初利索地拌着,看着剩下不多的凉皮,探出身子跟后面喊了一嗓子:“没有了!最后两份拌完了就没有了,大伙儿对不住!明天我多做点!”

    凉皮是真的对东北人的胃口,跟凉菜必备的东北大拉皮差不多的口感,又多了一丝厚重和咬头。这种酸酸辣辣的味道,在这夏天里头又开胃又顶饱,连大胃王高中生吃了一份两块钱的,都觉得酣畅淋漓。

    唯一的遗憾就是:这小老板每次推新品咋都不够吃?

    “小老板,你就不能多做点儿?上回烤冷面也是,卖了半天就完事儿了,后面人都没吃着!”

    “就是,我可是老远就闻着这个酸辣酸辣的味儿了,结果站了一会儿又卖没了,小老板我说你得负责!这可不行!”

    “我的错!我的错!没等着的这一排都发张积分卡,我给大伙儿赔罪!”

    大丫擦干净手,赶紧拿了一摞积分卡出去挨个发,一边脸上还陪着笑。

    回到上冈市的这几个月,大丫是吃得香睡得足,又跟苏淼感情还不错,现在脸上也有肉了,人也白净了。

    见她出来挨个发积分卡,刚刚嘟囔的几个矿工兄弟也不好意思说什么了。

    “行了,没事儿!”

    “要怪就得怪小老板做得实在是太好吃了,每次都这么些人抢!”

    沈寅初接受了这句埋怨,这简直和“领导错在太鞠躬尽瘁”有异曲同工之妙,拍得他浑身舒坦。

    “这大哥会说话!你放心,明儿肯定做足足的,叫大家都能吃上!”

    这凉皮的加工有些费力,每一张都要蒸熟,沈寅初今天做得不多主要也是因为要试试到底卖得如何。

    二柱子已经被他派去买机器了,等到食堂那种蒸饭用的多层蒸屉买回来,就可以一次性蒸多张凉皮,到时候就可以大批量地卖了。

    而且,这东西也和烤冷面一样,制作过程不难,但是原料获得不易,可以考虑做成沈记食品厂的下一个货品。

    一天下来,凉皮卖完了,许多来不及买凉皮的转而买了煎饼果子,连鸡架和鸡排都卖完了。大丫小丫跟着沈寅初收拾,一边高兴今天的生意兴隆。

    “哥,要是天天都这样,那以后咱家可不得成十万元户了?”

    “嗨,十万元算啥?再过几年,指不定百万元户都出来了!”

    这几年正是物价飞涨的时代,小丫和大丫难以想象,沈寅初却清楚地知道这几年经济转型之后的样子。

    他还要再给俩妹子说几句,却见有人往这边走过来。

    “打烊了!老哥,卖完了!”

    一般往这边走的都是顾客,沈寅初还没看清楚来人的模样,先大声喊了两嗓子,省得顾客还得走过来。

    只不过,那人走过来,他一看,却是个熟人。是之前在钢城分期买了鸡蛋堡机器的那个炼钢工人,刘宏宇。

    “寅子!我来给你送最后的分期钱了!”

    刘宏宇有点激动,拜那鸡蛋堡的生意,不但他家小子的生活费解决了,家里头日子也终于好过了。

    最后五十块钱分期款子,他一定要亲自过来谢谢这大兄弟!

    作者有话要说:今天更完啦!么么啾!

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