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第078章蔬菜牛肉汤
“众所周知，这煲汤呢，是很繁琐，很费工夫的。”
厨房中，哗啦啦流水声，叮咚咣当各种杂音充斥着。
身影出现在摄像机显示器中的黄三石自言自语道。
樊大龙和张昊云两个就近扛着设备对着黄三石，黄三石将需要的材料取出来，搁置在操作台上。
“做这个蔬菜牛肉汤呢，需要准备牛腩、西红柿、口蘑、西芹、洋葱这五种主料。
还有葱姜盐胡椒粉料酒这些。”
“牛腩呢，是指带有筋、肉、油花的肉块，取自牛腹部或者是牛肋出的松软肌肉，这个我们也不需要太多，一斤，也就是500g就够了。”
“首先呢，要先把牛腩切成块。”
说着，黄三石把牛腩肉放到案板上，拿菜刀一点一点的切着。
切好后把它丢到锅中，倒入冷水。
然后把锅放到灶上，点火，又拿出一个锅，倒入热水，也把它坐到灶上，接下来去处理其他主料。
“拿两个西红柿，在上面轻轻划个十字。”
处理过西红柿，黄三石又一次拿起一根胡萝卜，四个口蘑，一小段西芹，一个洋葱。
“把蘑菇切成片，其它切成丁，这就是我们煮牛肉汤用的蔬菜了。”
切好以后，把它们装碗里放好，然后等待着。
等了有几分钟，第二个锅中水烧开了，黄三石把两个西红柿丢进去烫几秒又捞出来。
轻轻的把西红柿表皮和蒂去掉，把两个番茄都打成番茄酱。
又过了几分钟，第一个锅中水沸腾开来，又稍等了一两分钟，黄三石才把火给关掉，把锅中带着血沫的水给倒掉。
把牛腩清洗干净，锅中继续加入冷水，放入葱段和姜片。
灶上依旧是大火，把装有牛腩的锅放在上面。
做完这些，黄三石就静静地等待着。
等待着水烧开，把浮在上面的浮沫给捞走。
……
再说许沐这边，韩林这个经验老道的摄像师一直在跟着他跑来跑去。
为什么呢？
请把时间回到约么二十分钟前，许沐刚进厨房不久的时候。
“我这个还挺省事的，蛋炒饭。”
“鸡蛋炒米饭…嗯米饭炒鸡蛋…再加点青椒洋葱吧。”
许沐在厨房中储放食材的地方找着，几圈下来。
鸡蛋有了，青椒洋葱也有了…
就是没有看到有大米。
无论是生米还是熟米，厨房中都没有。
让许沐大感奇怪，走出厨房去找周宏远。
“周叔，厨房中怎么没有米？”
周宏远一愣神：“没米吗？”
转头看向身边：“怎么回事，厨房里面没有米，你们写蛋炒饭这个条子干嘛？”
“这个，大米好像一直在后院厨房那。”
身边那人解释道，周宏远带着歉意不好意思的看向许沐：“许沐，你看这…”
“没事，我过去找就行了。”
“别急，”周宏远把要走的许沐拦下了。
“我打电话问一下，那边有没有再说。”
许沐停下脚步：“行。”
周宏远打起电话：“喂，老王啊，我问你个事。”
“哦，老周，有什么事你说！”
“后厨那边还有大米了没？”
“没了，不知道下面人怎么办事的，之前没准备，在后厨这找到一袋，早用完了。”
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第078章蔬菜牛肉汤
“众所周知，这煲汤呢，是很繁琐，很费工夫的。”
厨房中，哗啦啦流水声，叮咚咣当各种杂音充斥着。
身影出现在摄像机显示器中的黄三石自言自语道。
樊大龙和张昊云两个就近扛着设备对着黄三石，黄三石将需要的材料取出来，搁置在操作台上。
“做这个蔬菜牛肉汤呢，需要准备牛腩、西红柿、口蘑、西芹、洋葱这五种主料。
还有葱姜盐胡椒粉料酒这些。”
“牛腩呢，是指带有筋、肉、油花的肉块，取自牛腹部或者是牛肋出的松软肌肉，这个我们也不需要太多，一斤，也就是500g就够了。”
“首先呢，要先把牛腩切成块。”
说着，黄三石把牛腩肉放到案板上，拿菜刀一点一点的切着。
切好后把它丢到锅中，倒入冷水。
然后把锅放到灶上，点火，又拿出一个锅，倒入热水，也把它坐到灶上，接下来去处理其他主料。
“拿两个西红柿，在上面轻轻划个十字。”
处理过西红柿，黄三石又一次拿起一根胡萝卜，四个口蘑，一小段西芹，一个洋葱。
“把蘑菇切成片，其它切成丁，这就是我们煮牛肉汤用的蔬菜了。”
切好以后，把它们装碗里放好，然后等待着。
等了有几分钟，第二个锅中水烧开了，黄三石把两个西红柿丢进去烫几秒又捞出来。
轻轻的把西红柿表皮和蒂去掉，把两个番茄都打成番茄酱。
又过了几分钟，第一个锅中水沸腾开来，又稍等了一两分钟，黄三石才把火给关掉，把锅中带着血沫的水给倒掉。
把牛腩清洗干净，锅中继续加入冷水，放入葱段和姜片。
灶上依旧是大火，把装有牛腩的锅放在上面。
做完这些，黄三石就静静地等待着。
等待着水烧开，把浮在上面的浮沫给捞走。
……
再说许沐这边，韩林这个经验老道的摄像师一直在跟着他跑来跑去。
为什么呢？
请把时间回到约么二十分钟前，许沐刚进厨房不久的时候。
“我这个还挺省事的，蛋炒饭。”
“鸡蛋炒米饭…嗯米饭炒鸡蛋…再加点青椒洋葱吧。”
许沐在厨房中储放食材的地方找着，几圈下来。
鸡蛋有了，青椒洋葱也有了…
就是没有看到有大米。
无论是生米还是熟米，厨房中都没有。
让许沐大感奇怪，走出厨房去找周宏远。
“周叔，厨房中怎么没有米？”
周宏远一愣神：“没米吗？”
转头看向身边：“怎么回事，厨房里面没有米，你们写蛋炒饭这个条子干嘛？”
“这个，大米好像一直在后院厨房那。”
身边那人解释道，周宏远带着歉意不好意思的看向许沐：“许沐，你看这…”
“没事，我过去找就行了。”
“别急，”周宏远把要走的许沐拦下了。
“我打电话问一下，那边有没有再说。”
许沐停下脚步：“行。”
周宏远打起电话：“喂，老王啊，我问你个事。”
“哦，老周，有什么事你说！”
“后厨那边还有大米了没？”
“没了，不知道下面人怎么办事的，之前没准备，在后厨这找到一袋，早用完了。”
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