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材介绍都没有。

    所以从那时候,宋子轩就确定了,这一统江山根本不是一道菜,但不可忽略,绝对大有玄机。

    而今天和老爷子聊了几句,宋子轩便瞬间开窍了。

    自己想的没错,这一统江山便是《永膳录》中的真谛,同时也是烹饪的真谛。

    就好像方景之刚才所说,龙腾四海不是一道菜,而是一种做菜的境界。

    “爷爷,您说得对,龙腾四海是一个境界,其实烹饪就是一种境界,境界高了,根本没有菜谱!”

    听到这句话,方景之会心一笑。

    “小子,你懂了,老夫从没有看过《永膳录》,也不知道什么一统江山,但你想的是对的,有的时候……菜谱是规矩,是条条框框。”

    “但做菜凭的是心,当你把烹饪融入身体,融入灵魂,融入生活,这些条条框框就没有意义了。”

    “菜谱对于新人而言,是一种培养,是天梯、捷径,不过时间久了,就成为了一种阻力。”

    “对于高级厨师,你再给他菜谱,然后按照上面的步骤去做,菜谱就是枷锁,是羁绊,是境界的阻碍!”

    宋子轩认真地点了点头:“爷爷,我明白了,我也明白龙腾四海该怎么做了。”

    方景之一笑:“瀛国的南野圭要来了是吧?”

    宋子轩微微一怔:“爷爷,这您也知道?”

    方景之缓缓点头:“南野圭……岁数不小了,记得他当年在京城跟我学过一个菜,按咱们华夏的规矩,他入过我门。”

    “啊?我的天,爷爷,真的啊?这么说……我和他算是同门吧?”

    “算是吧,你叫他一声师兄倒是挺别扭的,他跟我的岁数都

    差不多了,不过按照老理儿,还真是这样。”

    宋子轩哭笑不得,按照老理儿说,这次他将带队面对的对手,竟然是自己的老师兄……

    随后,又聊了几句,宋子轩给方景之倒了些水喝,便让老爷子休息了。

    毕竟现在本来就身子虚,又刚昏迷一场,可不能说太多话。

    转天上午,方景之吃过早点,凌震等人便来看老爷子了。

    知道老爷子醒了,大家都是很开心,韩蓉还特地炖了鸡汤,方景之也算是开心了。

    对于他来说,岁数越大,越喜欢热闹,这么多人来看他,自然高兴。

    “方老,您好好养身体,这次病不算大事儿,您至少能活到一百二呢!”

    方景之闻言一笑:“那就借你吉言吧,哎,只不过这人啊,越老越想起年轻时候的事儿。”

    凌震点点头:“是啊,我们那个时候,人也单纯,文化层次虽然低一些,但更真实。”

    “是啊,那时候喝酒哥几个是真开心啊,我记得有一次来渡门,我们上了九凤楼,九凤楼你们知道吧?”

    欧阳凤尧道:“知道,不瞒方老,我小的时候,家父还带我来过一次,那时候的渡门,可要比中海更繁华,九凤楼被誉为天下第一楼啊。”

    方景之笑道:“是啊,那时候能上九凤楼的都称得上一个爷字,我记得那时候,最带劲的就是在九凤楼的二楼往下看。”

    “当时的渡门在全国是数一数二的繁华,做小生意的都满了,有卖包子的,卖油条的,卖绸缎的、拉洋片的……”

    说着,方景之似乎陷入了回忆中,这个年纪,回忆似乎是每天必做的事情。

    “是啊方老,我记得那时候二楼的阳台可是锁上的,也就是您这样的爷才能登楼观景。”

    凌震一脸羡慕地说道,毕竟那时候,凌震连个小厨子都不是,还是个孩子。

    闻言,宋子轩突然想起,其实他和贝勒的九凤楼也是二楼。

    “爷爷,我会让您再登九凤楼的!”

    宋子轩这么一说,众人都是一愣。

    方景之看向了他:“傻小子,有些事情,回味回味……挺好!”

    宋子轩没再说什么,不过心里却决定,九凤楼必须马上开业。

    爷爷的身体现在一天不如一天,说不定哪天就真走了,若是没有去九凤楼,绝对会是宋子轩一生的遗憾。

    当晚,宋子轩陪床的时候就联系了贝勒,问了九凤楼的情况。

    贝勒说已经全都准备齐了,人员方面他会从燕京的酒店直接高价买一个班子过去。

    这样的话,只要菜谱印出来,就可以直接开业。

    宋子轩马上给贝勒提供了一套菜谱,加上贝勒的,融合成一整套菜谱。

    主打菜一个是斗龙门,一个是火焰豆腐。

    做火焰豆腐的厨师正是当初在西餐厅收的厨师韩飞。

    韩飞和拜金女分手以后,便一直跟着贝勒,从厨师做到了主厨,如今也是月入四五万的人物了。

    这次贝勒提升他做九凤楼的主厨,也是出于信任,毕竟宋子轩不可能一直守着九凤楼。

    这一切都准备好,宋子轩心里一块石头落地,他现在唯一的愿望,就是老爷子可以硬朗地继续活着。

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