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葱丝微焦，姜丝有些萎缩，花椒粒也是刚刚变黑。
宋子轩缓缓点头，将所有配料的味道全部提取，而没有一样过火，这就是小火的作用。
虽然慢，但效果可以达到最佳。
随后，程浩将蒸锅下面的火再度调小。
同时他掀开锅盖，将泡好的粉丝沥干水分，放在了盘子的中间位置。
一盘红红绿绿的菜品，看起来已经初具规模。
圆盘，竖向摆盘，放射性围着盘边摆放一圈，中间是晶莹剔透的粉丝。
看起来在色上已经有了加分的依据。
这时候，一些厨艺偏高的学员立刻猜出了程浩的用意。
“这是……按照汽锅时蔬的方法来做菜？”
“是啊，好像还真是汽锅时蔬，不过这样大众的菜品，不好赢啊。”
“汽锅时蔬是很好吃，但桑天烁的那边的菜品太香了，估计程老大今天会输。”
“诶，不对啊，你们看，汽锅时蔬的主要提味品是蒜香，但程老大并没有弄蒜啊。”
“好像还真是，煸炒蒜蓉这一步他没有做，会不会是……忘了啊？”
“哎，程老大果真是太久没有摸炒勺了，竟然忘了这么重要的步骤。”
闻言，端木月则耸肩笑了笑，旋即走到了宋子轩的身边。
“教员，今天程浩输的不冤。”
宋子轩看了她一眼：“嗯？”
“呵呵，输给教员有什么冤的？”
宋子轩淡淡一笑，显然端木月看到了桑天烁刚刚偷放汤头的举动。
不过宋子轩却是不在意，他知道端木月不会
说出去。
“程浩就一定会输？”
“当然，虽然这道菜他的设计很独特，但是要和桑天烁那边比……还是差了一些。”
宋子轩没再说什么，而是看向了程浩面前的蒸锅。
此时，程浩关火并取出了蒸锅里的菜盘。
宋子轩微微眯起双眼，自语道：“下一步……应该就是用那个调料来淋油了。”
这是一道类似于汽锅时蔬的菜品，不仅其他学生这么认为，宋子轩也是一样。
只不过宋子轩不认为程浩没有炒蒜泥是失误，应该是故意而为之。
原因……就在他特意炒制的那份调料粉。
这时候，桑天烁一边已经将烩好的金鳞五道羹盛入了汤碗中。
香气四溢间，所有人的目光都是死死盯着那份金黄色的汤菜上。
“出菜！”
桑天烁说罢，露出自信的笑容。
甭管怎么说，自己更快一些，在比试中，速度也是一个评判的因素。
如果不是菜品味道差太多的话，出菜快的一方将会有绝对的优势。
闻言，程浩的状态丝毫没有被影响，依旧做着自己眼前的事情。
他的动作虽然不快，但行云流水，好像没有任何一个多余的动作。
看到这里，宋子轩缓缓点头，这才是一个厨师应有的素质。
无论你在比试，或是在后厨，任何烹饪以外的因素都不应该和你有任何的关系。
不过就在程浩做出下一个动作的时候，所有人都愣住了，宋子轩也是睁大双眼，满脸意外。
原本摆盘的素菜，被程浩一股脑地倒进了锅中开始进行翻炒！
混合了？
这不对啊……
“程老大是不是搞错了？汽锅时蔬应该就这样出菜吧？”
“对啊，怎么又混在一起了？”
“晕，真是服了，程老大连一点章法都没了，简直胡来啊。”
其实这些人说的也是宋子轩所想，不过他当真不觉得程浩会胡来，这或许……并非他们想象的那道菜。
只见程浩用刚才炒好的葱油把所有菜进行快速翻炒，随后加入了他炒好的调料粉。
在混合翻炒大概十几秒之后，便直接出锅了。
“出菜！”
程浩淡淡地说了一句，旋即拿过一边的毛巾擦了擦手。
两个助手将菜摆在了一起，对比还是非常分明的。
一道炒菜一道汤菜，一道素菜一道荤菜，一道金黄浓郁，一道色彩明亮。
宋子轩看都没有看五道羹，双眼一直盯着那道素菜。
素菜本来蒸过之后，失了些水分，但经过油炒之后，则在外表增添了一份明亮。
或许是那调味粉的关系，竟然有一种奇异的香味。
这香味有些像是用胡豆粉调出来的，不过却有些偏差，显然不是一种调味。
宋子轩微微眯起双眼看着那道菜，突然想起了什么……
难道是……五福斋菜？
那道被老爷子点名的《永膳录》里的菜品，而且程怀礼也说过五福斋菜的其中一味调味料就是胡豆粉！
看那么明快的色彩搭配，还有一层明油的光亮，宋子轩立刻联想到了那道菜。
葱丝微焦，姜丝有些萎缩，花椒粒也是刚刚变黑。
宋子轩缓缓点头，将所有配料的味道全部提取，而没有一样过火，这就是小火的作用。
虽然慢，但效果可以达到最佳。
随后，程浩将蒸锅下面的火再度调小。
同时他掀开锅盖，将泡好的粉丝沥干水分，放在了盘子的中间位置。
一盘红红绿绿的菜品，看起来已经初具规模。
圆盘，竖向摆盘，放射性围着盘边摆放一圈，中间是晶莹剔透的粉丝。
看起来在色上已经有了加分的依据。
这时候，一些厨艺偏高的学员立刻猜出了程浩的用意。
“这是……按照汽锅时蔬的方法来做菜？”
“是啊，好像还真是汽锅时蔬，不过这样大众的菜品，不好赢啊。”
“汽锅时蔬是很好吃，但桑天烁的那边的菜品太香了，估计程老大今天会输。”
“诶，不对啊，你们看，汽锅时蔬的主要提味品是蒜香，但程老大并没有弄蒜啊。”
“好像还真是，煸炒蒜蓉这一步他没有做，会不会是……忘了啊？”
“哎，程老大果真是太久没有摸炒勺了，竟然忘了这么重要的步骤。”
闻言，端木月则耸肩笑了笑，旋即走到了宋子轩的身边。
“教员，今天程浩输的不冤。”
宋子轩看了她一眼：“嗯？”
“呵呵，输给教员有什么冤的？”
宋子轩淡淡一笑，显然端木月看到了桑天烁刚刚偷放汤头的举动。
不过宋子轩却是不在意，他知道端木月不会
说出去。
“程浩就一定会输？”
“当然，虽然这道菜他的设计很独特，但是要和桑天烁那边比……还是差了一些。”
宋子轩没再说什么，而是看向了程浩面前的蒸锅。
此时，程浩关火并取出了蒸锅里的菜盘。
宋子轩微微眯起双眼，自语道：“下一步……应该就是用那个调料来淋油了。”
这是一道类似于汽锅时蔬的菜品，不仅其他学生这么认为，宋子轩也是一样。
只不过宋子轩不认为程浩没有炒蒜泥是失误，应该是故意而为之。
原因……就在他特意炒制的那份调料粉。
这时候，桑天烁一边已经将烩好的金鳞五道羹盛入了汤碗中。
香气四溢间，所有人的目光都是死死盯着那份金黄色的汤菜上。
“出菜！”
桑天烁说罢，露出自信的笑容。
甭管怎么说，自己更快一些，在比试中，速度也是一个评判的因素。
如果不是菜品味道差太多的话，出菜快的一方将会有绝对的优势。
闻言，程浩的状态丝毫没有被影响，依旧做着自己眼前的事情。
他的动作虽然不快，但行云流水，好像没有任何一个多余的动作。
看到这里，宋子轩缓缓点头，这才是一个厨师应有的素质。
无论你在比试，或是在后厨，任何烹饪以外的因素都不应该和你有任何的关系。
不过就在程浩做出下一个动作的时候，所有人都愣住了，宋子轩也是睁大双眼，满脸意外。
原本摆盘的素菜，被程浩一股脑地倒进了锅中开始进行翻炒！
混合了？
这不对啊……
“程老大是不是搞错了？汽锅时蔬应该就这样出菜吧？”
“对啊，怎么又混在一起了？”
“晕，真是服了，程老大连一点章法都没了，简直胡来啊。”
其实这些人说的也是宋子轩所想，不过他当真不觉得程浩会胡来，这或许……并非他们想象的那道菜。
只见程浩用刚才炒好的葱油把所有菜进行快速翻炒，随后加入了他炒好的调料粉。
在混合翻炒大概十几秒之后，便直接出锅了。
“出菜！”
程浩淡淡地说了一句，旋即拿过一边的毛巾擦了擦手。
两个助手将菜摆在了一起，对比还是非常分明的。
一道炒菜一道汤菜，一道素菜一道荤菜，一道金黄浓郁，一道色彩明亮。
宋子轩看都没有看五道羹，双眼一直盯着那道素菜。
素菜本来蒸过之后，失了些水分，但经过油炒之后，则在外表增添了一份明亮。
或许是那调味粉的关系，竟然有一种奇异的香味。
这香味有些像是用胡豆粉调出来的，不过却有些偏差，显然不是一种调味。
宋子轩微微眯起双眼看着那道菜，突然想起了什么……
难道是……五福斋菜？
那道被老爷子点名的《永膳录》里的菜品，而且程怀礼也说过五福斋菜的其中一味调味料就是胡豆粉！
看那么明快的色彩搭配，还有一层明油的光亮，宋子轩立刻联想到了那道菜。