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二爷的第二道工序又开始了。
蒲二爷的第二道工序是割牛皮，刀子轻巧快捷；刀子在牛皮上大幅度地、哗哗地割切。
蒲二爷眯着眼，似乎就不用看；刀子就是眼睛，眼睛雪亮，看得很清；蒲二爷像女人在案板上嫠面一样将牛皮切成条，一条一条，粗细一样，长短一样，刀子割出的声音也是粗处粗细处细，像人在匀称地出气。
蒲二爷的手臂像一根长矛看似胡扎乱戳其实很有章法，太阳光下刀光闪闪雪花一般飘飞的是从牛皮上刮下来的皮屑。
蒲二爷的宰牛动作林然只见过一次，但就是那一次却在他脑海中打上难能磨灭的烙印。
那是在王家寨，蒲二爷照旧带着林然——学校放暑假林然借口上山采药，偷偷跑到蒲二爷跟前学皮匠手艺。
王家寨的王穗银是养牛专业户，他养的牛不耕作而卖肉；听说蒲二爷是传统皮匠，想炮制几张牛皮做家具才高价请他来宰牛。
林然和蒲二爷来到王穗银的养牛场后，卧在牛棚前的几头牛全都用眼瞪着他们。
几头牛似乎嗅到蒲二爷身上的牛皮臭味和看见他手中的宰牛刀，那刀能宰杀牛也能剥牛的皮；当然也能刮牛皮上的杂质。
牛的眼神集中在蒲二爷手中的刮刀上，刮刀是一面镜子；林然年纪虽小，却能从镜子里看到牛的眼神。
牛的眼神是乞怜！抱怨！畏怯！愤恨！坦然！林然不明白，但蒲二爷很专注；似乎没有看到牛的表情，只是手持尖刀向牛走去。
一头温顺的黄牛看清蒲二爷手中的刀子，眼睛里立即流出晶莹的泪水。
老黄牛流泪了，林然也禁不住热泪盈眶；他蹲在地上不敢向前，被蒲二爷一把从地上拎起来扯到老黄牛跟前道：“你不是要学皮匠吗？皮匠的功夫就是从宰牛开始的！”
林然看完宰杀牛的全过程——把牛吊起来悬在空中脖子上捅几刀放了血；趁热剥牛皮。先用刀从牛的腹部中间上下直线削开，再由前胸处直线挑开前腿皮直至前蹄处，后腿由肛门处直线挑开后腿皮直至后蹄处不能挑偏斜；同时要把头部的皮挑开，一手拉开腹部挑开的交边一手用拳头捶肉；一边拉一边捶很快就剥下来了……
林然看完一头牛的宰杀过程已经崩溃，不给蒲二爷打招呼便偷偷跑了。
从那以后林然懒得见蒲二爷，林然觉得蒲二爷就是一个刽子手；黄牛看见他手中的刀子流泪了他竟然还是把牛宰了……
毕虹雉见林然动了感情，禁不住讪笑起来：“然哥哥你这是读三国流眼泪替古人担忧么，其实蒲二爷的话是对的：皮匠活路就是把牛皮合成绳，再用皮绳缚住牛犁地、拉坡；叫牛累死挣死，没有死的杀掉；再剥下牛皮！”
林然感同身受道：“老虎吃人，却被养在园子里供人欣赏；牛辛劳一生最后却要被宰了吃肉、剥皮；这世界永远不会公平！”
林然说完话，将从三毛脊背上剥下来的人皮地图小心翼翼折叠起来；搁在黑骏马身上的褡裢中，对毕虹雉道：“虹妹不是善于骑马吗，我俩何不骑上马冲击歹徒……”（未完待续）
二爷的第二道工序又开始了。
蒲二爷的第二道工序是割牛皮，刀子轻巧快捷；刀子在牛皮上大幅度地、哗哗地割切。
蒲二爷眯着眼，似乎就不用看；刀子就是眼睛，眼睛雪亮，看得很清；蒲二爷像女人在案板上嫠面一样将牛皮切成条，一条一条，粗细一样，长短一样，刀子割出的声音也是粗处粗细处细，像人在匀称地出气。
蒲二爷的手臂像一根长矛看似胡扎乱戳其实很有章法，太阳光下刀光闪闪雪花一般飘飞的是从牛皮上刮下来的皮屑。
蒲二爷的宰牛动作林然只见过一次，但就是那一次却在他脑海中打上难能磨灭的烙印。
那是在王家寨，蒲二爷照旧带着林然——学校放暑假林然借口上山采药，偷偷跑到蒲二爷跟前学皮匠手艺。
王家寨的王穗银是养牛专业户，他养的牛不耕作而卖肉；听说蒲二爷是传统皮匠，想炮制几张牛皮做家具才高价请他来宰牛。
林然和蒲二爷来到王穗银的养牛场后，卧在牛棚前的几头牛全都用眼瞪着他们。
几头牛似乎嗅到蒲二爷身上的牛皮臭味和看见他手中的宰牛刀，那刀能宰杀牛也能剥牛的皮；当然也能刮牛皮上的杂质。
牛的眼神集中在蒲二爷手中的刮刀上，刮刀是一面镜子；林然年纪虽小，却能从镜子里看到牛的眼神。
牛的眼神是乞怜！抱怨！畏怯！愤恨！坦然！林然不明白，但蒲二爷很专注；似乎没有看到牛的表情，只是手持尖刀向牛走去。
一头温顺的黄牛看清蒲二爷手中的刀子，眼睛里立即流出晶莹的泪水。
老黄牛流泪了，林然也禁不住热泪盈眶；他蹲在地上不敢向前，被蒲二爷一把从地上拎起来扯到老黄牛跟前道：“你不是要学皮匠吗？皮匠的功夫就是从宰牛开始的！”
林然看完宰杀牛的全过程——把牛吊起来悬在空中脖子上捅几刀放了血；趁热剥牛皮。先用刀从牛的腹部中间上下直线削开，再由前胸处直线挑开前腿皮直至前蹄处，后腿由肛门处直线挑开后腿皮直至后蹄处不能挑偏斜；同时要把头部的皮挑开，一手拉开腹部挑开的交边一手用拳头捶肉；一边拉一边捶很快就剥下来了……
林然看完一头牛的宰杀过程已经崩溃，不给蒲二爷打招呼便偷偷跑了。
从那以后林然懒得见蒲二爷，林然觉得蒲二爷就是一个刽子手；黄牛看见他手中的刀子流泪了他竟然还是把牛宰了……
毕虹雉见林然动了感情，禁不住讪笑起来：“然哥哥你这是读三国流眼泪替古人担忧么，其实蒲二爷的话是对的：皮匠活路就是把牛皮合成绳，再用皮绳缚住牛犁地、拉坡；叫牛累死挣死，没有死的杀掉；再剥下牛皮！”
林然感同身受道：“老虎吃人，却被养在园子里供人欣赏；牛辛劳一生最后却要被宰了吃肉、剥皮；这世界永远不会公平！”
林然说完话，将从三毛脊背上剥下来的人皮地图小心翼翼折叠起来；搁在黑骏马身上的褡裢中，对毕虹雉道：“虹妹不是善于骑马吗，我俩何不骑上马冲击歹徒……”（未完待续）