第173章 新菜式 (2/2)
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苏真下了马车。
春晓、小萝张罗官兵抬下两筐蔬菜,筐子上盖着旧棉被。
“这是百贤庄玻璃暖房里种的蔬菜,过年节了,丰富菜肴。”
崔妈揭开上头的棉被,满满一筐的新鲜青菜,绿得令人惊讶,就如春天的蔬菜一般,“哟,冬天能吃到青菜,还有这么鲜嫩的韭菜可真不容易。”
其间还有几把红薯叶子,也是翠绿的,对于此物,他们都认不得。
另一筐则是青椒与茄子。
苏真道:“春晓和小萝寻了几样新菜式,要做青椒、苕叶时,唤上她们即可。”
冬天还能吃上绿叶菜,更有以前未见过的菜式,这可是给大都督府大大地涨脸,等到年节时,少不得有岳阳知府等官员来访,就算备宴也颇有面子。
崔氏道:“崔妈,把菜送到厨房去,告诉他们不许随便动,下午预备年夜饭,让小萝去厨房帮忙,指点厨娘做新菜肴。”
“喏——”
崔氏拉着苏真的手,“这么凉,怎出来没给备上汤婆子。”
以前没有汤婆子,这还是苏真带着铁匠,做了几只铜制的汤婆子,崔氏、苏敬斋都收到了新式的礼物,宫里的皇帝也得了几只式样各异,妙趣横生的汤婆子。
有扁圆的,有的像苹果状的,也有像兔子状的,更有像笑脸状、葫芦状的,装了热水,两个时辰都是热的,捧在手里很是暖和。
苏敬斋入冬后,整天手里都捧着汤婆子,年长大了,惧冷。
崔氏同样如此,她有两个汤婆子轮换着使用,晚上灌了热水放在脚那头还能暖脚。
今年初冬时,苏真又捣鼓出丝绒被,是用蚕丝与鸭绒混合制成,又轻又暖和,如果明年有了棉被就更暖和了。
因为百贤庄有养鸡鸭大户,苏真在岳阳楼开了一家卤食铺子,专门做卤鸡、卤鸭的卤味,大齐还没有卤食这个说法,用中药材入料卤制,鲜香味四溢,取名“五味卤食铺”,一开铺子,生意极好。
这家铺子是苏真自己的,早前的云衣坊、云容坊都成了苏家铺子,崔氏每月只看一下账簿,铺子上都有管事打理、张罗。
崔氏拉着苏真的手不放,往后院方向行去,没走多远,便看到一个衣着光鲜的美貌妇人站在路口:头上戴了珍珠金钗,又佩了一根珊瑚簪子……
这满头的珠环很是耀眼,就像一个行走的首饰铺子,脖了一个红珊瑚璎珞项圈,大红的珊瑚足有鸽子蛋大小,嵌在一个巴掌大的璎珞盘上,也不嫌重。
崔氏有些厌烦。
美貌妇人福身行礼,“金敏儿见过三太太,见过郡主!”
苏真一脸恍然。
崔氏道:“是你大哥恩赐的贵妾,你大哥二月初一前要到潭州任县丞,怕年节后误了行程,前几日到了岳阳府。”
“姓金,莫不是大舅母娘家的人?”
“可不正是么,大嫂娘家庶出侄女,入冬时纳进门的,要留了你大嫂在身边敬孝。两个小公子年幼不能出远门,便一并留在京城。”
苏真下了马车。
春晓、小萝张罗官兵抬下两筐蔬菜,筐子上盖着旧棉被。
“这是百贤庄玻璃暖房里种的蔬菜,过年节了,丰富菜肴。”
崔妈揭开上头的棉被,满满一筐的新鲜青菜,绿得令人惊讶,就如春天的蔬菜一般,“哟,冬天能吃到青菜,还有这么鲜嫩的韭菜可真不容易。”
其间还有几把红薯叶子,也是翠绿的,对于此物,他们都认不得。
另一筐则是青椒与茄子。
苏真道:“春晓和小萝寻了几样新菜式,要做青椒、苕叶时,唤上她们即可。”
冬天还能吃上绿叶菜,更有以前未见过的菜式,这可是给大都督府大大地涨脸,等到年节时,少不得有岳阳知府等官员来访,就算备宴也颇有面子。
崔氏道:“崔妈,把菜送到厨房去,告诉他们不许随便动,下午预备年夜饭,让小萝去厨房帮忙,指点厨娘做新菜肴。”
“喏——”
崔氏拉着苏真的手,“这么凉,怎出来没给备上汤婆子。”
以前没有汤婆子,这还是苏真带着铁匠,做了几只铜制的汤婆子,崔氏、苏敬斋都收到了新式的礼物,宫里的皇帝也得了几只式样各异,妙趣横生的汤婆子。
有扁圆的,有的像苹果状的,也有像兔子状的,更有像笑脸状、葫芦状的,装了热水,两个时辰都是热的,捧在手里很是暖和。
苏敬斋入冬后,整天手里都捧着汤婆子,年长大了,惧冷。
崔氏同样如此,她有两个汤婆子轮换着使用,晚上灌了热水放在脚那头还能暖脚。
今年初冬时,苏真又捣鼓出丝绒被,是用蚕丝与鸭绒混合制成,又轻又暖和,如果明年有了棉被就更暖和了。
因为百贤庄有养鸡鸭大户,苏真在岳阳楼开了一家卤食铺子,专门做卤鸡、卤鸭的卤味,大齐还没有卤食这个说法,用中药材入料卤制,鲜香味四溢,取名“五味卤食铺”,一开铺子,生意极好。
这家铺子是苏真自己的,早前的云衣坊、云容坊都成了苏家铺子,崔氏每月只看一下账簿,铺子上都有管事打理、张罗。
崔氏拉着苏真的手不放,往后院方向行去,没走多远,便看到一个衣着光鲜的美貌妇人站在路口:头上戴了珍珠金钗,又佩了一根珊瑚簪子……
这满头的珠环很是耀眼,就像一个行走的首饰铺子,脖了一个红珊瑚璎珞项圈,大红的珊瑚足有鸽子蛋大小,嵌在一个巴掌大的璎珞盘上,也不嫌重。
崔氏有些厌烦。
美貌妇人福身行礼,“金敏儿见过三太太,见过郡主!”
苏真一脸恍然。
崔氏道:“是你大哥恩赐的贵妾,你大哥二月初一前要到潭州任县丞,怕年节后误了行程,前几日到了岳阳府。”
“姓金,莫不是大舅母娘家的人?”
“可不正是么,大嫂娘家庶出侄女,入冬时纳进门的,要留了你大嫂在身边敬孝。两个小公子年幼不能出远门,便一并留在京城。”