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翌日，左香菱准备进宫给太后准备一些斋菜，好让太后可以和喇嘛和尚畅谈一整天。
二是为了跟云霓说明一下情况，不然要是闹出什么事情就不好了。
由于左香菱的手一时半会儿也做不了菜，所以就带了董明，她也得为第一楼的以后做打算了。
方子实可以管人际往来，但是这厨房事情他可是一窍不通，她得给方子实安排一个可以管厨房的人，不然，要是她以后除了什么意外，第一楼不得出乱子。
虽是做斋菜，但是与左香菱来说，也并没有什么不一样，寻常吃的菜式一样是可以做成斋菜的，只是其中的肉菜要换成素肉罢了。
走在宽大的石板道路上，左香菱感觉到身后侧董明有些紧张跟兴奋，转头便看见他眼睛在望四周到处乱看，立马出声道。
“当心你的眼睛，可不要看到什么不该看的，到时候我也保不了你，进了这里，你最好做一个瞎子聋子。
做得好了，以后便是大片的光明前程等着你，但是稍有差错也是容不下你的。”
这话说完，董明立马垂下了头，瞬间变得沉稳了几分。
左香菱也是觉得董明在做菜方面天赋非常高，所以才想着好好培养他，但是要是品德其他方面不及格的话，她也会毫不留情的舍弃的。
左香菱见过太后之后便借口要去准备斋菜离开了大殿，给云霓是了一个眼色，云霓便出来送她了。
“喇嘛的事情不需要关注了，他的嫌疑已经洗清了。”
左香菱简短的将事情说明，云霓点了点头之后便回去了。
“第一道，鱼香素肉丝。”
这道菜首先需要准备好大豆拉丝蛋白丝，然后将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。
葱姜蒜切碎备用，取一碗加入糖、醋、生抽、鸡精、盐、淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁。
胡萝卜、水发木耳洗净切成丝，锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后沥干水分。
泡软的大豆拉丝蛋白丝加入适量的淀粉抓拌均匀。
锅中注油，烧至5成热，下入大豆蛋白丝煸炒至金黄捞出，沥油。
锅中留底油，加入一勺辣椒煸炒至出红油。
再放入葱姜蒜炒香，倒入鱼香汁烧开。
倒入炒好的大豆蛋白丝和胡萝卜丝木耳丝，煸炒均匀，汤汁收干即可。
“第二道，炸蔬菜丸子。”
茼蒿摘去老叶老梗备用，韭菜摘去老叶和老梗备用。
将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净，洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。
再将菜切成碎末，放入容器中备用，在菜中打入一个鸡蛋搅拌均匀。
再加入适量的面粉搅拌均匀，加入少许胡椒粉，加入少许盐拌匀。
锅中倒入油烧热至八成熟。
将拌好的菜糊用手挤成一个。
“盐要最后放，防止将菜沙出水。炸的时候要注意油温，入锅时油温不能太低，丸子不易成型，定型后油温又不能过高，防止炸糊。”
左香菱在董明做菜的时候，适时的说出... -->>
翌日，左香菱准备进宫给太后准备一些斋菜，好让太后可以和喇嘛和尚畅谈一整天。
二是为了跟云霓说明一下情况，不然要是闹出什么事情就不好了。
由于左香菱的手一时半会儿也做不了菜，所以就带了董明，她也得为第一楼的以后做打算了。
方子实可以管人际往来，但是这厨房事情他可是一窍不通，她得给方子实安排一个可以管厨房的人，不然，要是她以后除了什么意外，第一楼不得出乱子。
虽是做斋菜，但是与左香菱来说，也并没有什么不一样，寻常吃的菜式一样是可以做成斋菜的，只是其中的肉菜要换成素肉罢了。
走在宽大的石板道路上，左香菱感觉到身后侧董明有些紧张跟兴奋，转头便看见他眼睛在望四周到处乱看，立马出声道。
“当心你的眼睛，可不要看到什么不该看的，到时候我也保不了你，进了这里，你最好做一个瞎子聋子。
做得好了，以后便是大片的光明前程等着你，但是稍有差错也是容不下你的。”
这话说完，董明立马垂下了头，瞬间变得沉稳了几分。
左香菱也是觉得董明在做菜方面天赋非常高，所以才想着好好培养他，但是要是品德其他方面不及格的话，她也会毫不留情的舍弃的。
左香菱见过太后之后便借口要去准备斋菜离开了大殿，给云霓是了一个眼色，云霓便出来送她了。
“喇嘛的事情不需要关注了，他的嫌疑已经洗清了。”
左香菱简短的将事情说明，云霓点了点头之后便回去了。
“第一道，鱼香素肉丝。”
这道菜首先需要准备好大豆拉丝蛋白丝，然后将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。
葱姜蒜切碎备用，取一碗加入糖、醋、生抽、鸡精、盐、淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁。
胡萝卜、水发木耳洗净切成丝，锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后沥干水分。
泡软的大豆拉丝蛋白丝加入适量的淀粉抓拌均匀。
锅中注油，烧至5成热，下入大豆蛋白丝煸炒至金黄捞出，沥油。
锅中留底油，加入一勺辣椒煸炒至出红油。
再放入葱姜蒜炒香，倒入鱼香汁烧开。
倒入炒好的大豆蛋白丝和胡萝卜丝木耳丝，煸炒均匀，汤汁收干即可。
“第二道，炸蔬菜丸子。”
茼蒿摘去老叶老梗备用，韭菜摘去老叶和老梗备用。
将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净，洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。
再将菜切成碎末，放入容器中备用，在菜中打入一个鸡蛋搅拌均匀。
再加入适量的面粉搅拌均匀，加入少许胡椒粉，加入少许盐拌匀。
锅中倒入油烧热至八成熟。
将拌好的菜糊用手挤成一个。
“盐要最后放，防止将菜沙出水。炸的时候要注意油温，入锅时油温不能太低，丸子不易成型，定型后油温又不能过高，防止炸糊。”
左香菱在董明做菜的时候，适时的说出... -->>
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