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来到厨房，撇去等待李绍武这大订单的焦急不说，左香菱今日心情还不错，准备做一个以前没有做过的新品给他们常常。
左香菱觉得做个马卡龙就不错，光吃马卡龙会觉得有点腻，所以左香菱还准备配个冰红茶。
正好第一楼许久没有出新品了，她觉得正好这个时候拿他们几个试试水。
上官飞白代表了宫里的口味，秦浦泽则是官宦阶层，卓云清则是云游各国之后的口味。
有了他们三个的认可，左香菱觉得自己简直是可以拿下整个世界了。
只是，这马卡龙属于是女性喜欢的甜品，要是做的过于甜的话，可能就不是那么讨男性喜欢，所以左香菱准备做两个版本。
既然是先拿他们三个男人做实验，那便从微甜的做起了，至于另外一般，左香菱准备等去第一楼的时候再做了。
说干就干，左香菱给自己绑上了围裙，就开始准备材料了。
首先将杏仁粉和糖粉混合，放入石窝里研磨。
之后再将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物过筛，不易过筛的部分，便用勺子背碾压混合粉末，使它们更快的通过筛网。
混合过筛以后的杏仁糖粉非常的细腻膨松。
将蛋白用自制打蛋器打至粗泡状态时，加入细砂糖，然后继续搅打。
搅打的过程中滴入少许天然食用色素，使蛋白呈现鲜艳的颜色。
一直搅打到蛋白达到干性发泡，提起打蛋器，蛋白能拉出一个直立的尖角。
将混合过筛后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里。
用刮刀从底部往上翻拌，使粉类和蛋白完全混合均匀。
不断的翻拌混合好的蛋白糊，直到蛋白糊的浓稠度达到提起刮刀以后，蛋白糊呈带状往下飘落的程度。
最后将蛋白糊装进裱花袋，用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径约为3cm的圆形面糊。
这裱花袋是左香菱用特制的油纸做成的，虽然柔软度差了一旦，但是几个面糊还是可以的。
面糊挤好以后，不要急于放进烤炉，放在通风处，待其自然风干两刻钟，直到表面触摸上去感觉不粘手，并形成了一层硬硬的壳。这个时候就可以放进烤炉了。
烤炉事先让玲珑预热，半盏茶的时候，马卡龙会出现裙边。
待凉了以后，用小铲子把马卡龙一个个铲下来。
马卡龙的壳出炉冷却后便可以架上馅料，但此时并不能直接食用，因为馅料与外壳依旧是独立的两部分。
吸潮，吸潮到外表变酥和内心柔软，杏仁粉的香气和馅料的味道完全融合，便可食用。
“哇，王妃，这是什么东西啊？看着好可爱啊。”
玲珑看着刚出炉的马卡龙就忍不住了，一顿摩拳擦掌。
左香菱笑着说道。
“这个呢，叫马卡龙，是一个很远很远国家的甜品，是一道很受人欢迎的甜品。”
玲珑一听这东西的名字那么奇怪，便问道。
“为什么要叫这么奇怪的名字？”
来到厨房，撇去等待李绍武这大订单的焦急不说，左香菱今日心情还不错，准备做一个以前没有做过的新品给他们常常。
左香菱觉得做个马卡龙就不错，光吃马卡龙会觉得有点腻，所以左香菱还准备配个冰红茶。
正好第一楼许久没有出新品了，她觉得正好这个时候拿他们几个试试水。
上官飞白代表了宫里的口味，秦浦泽则是官宦阶层，卓云清则是云游各国之后的口味。
有了他们三个的认可，左香菱觉得自己简直是可以拿下整个世界了。
只是，这马卡龙属于是女性喜欢的甜品，要是做的过于甜的话，可能就不是那么讨男性喜欢，所以左香菱准备做两个版本。
既然是先拿他们三个男人做实验，那便从微甜的做起了，至于另外一般，左香菱准备等去第一楼的时候再做了。
说干就干，左香菱给自己绑上了围裙，就开始准备材料了。
首先将杏仁粉和糖粉混合，放入石窝里研磨。
之后再将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物过筛，不易过筛的部分，便用勺子背碾压混合粉末，使它们更快的通过筛网。
混合过筛以后的杏仁糖粉非常的细腻膨松。
将蛋白用自制打蛋器打至粗泡状态时，加入细砂糖，然后继续搅打。
搅打的过程中滴入少许天然食用色素，使蛋白呈现鲜艳的颜色。
一直搅打到蛋白达到干性发泡，提起打蛋器，蛋白能拉出一个直立的尖角。
将混合过筛后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里。
用刮刀从底部往上翻拌，使粉类和蛋白完全混合均匀。
不断的翻拌混合好的蛋白糊，直到蛋白糊的浓稠度达到提起刮刀以后，蛋白糊呈带状往下飘落的程度。
最后将蛋白糊装进裱花袋，用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径约为3cm的圆形面糊。
这裱花袋是左香菱用特制的油纸做成的，虽然柔软度差了一旦，但是几个面糊还是可以的。
面糊挤好以后，不要急于放进烤炉，放在通风处，待其自然风干两刻钟，直到表面触摸上去感觉不粘手，并形成了一层硬硬的壳。这个时候就可以放进烤炉了。
烤炉事先让玲珑预热，半盏茶的时候，马卡龙会出现裙边。
待凉了以后，用小铲子把马卡龙一个个铲下来。
马卡龙的壳出炉冷却后便可以架上馅料，但此时并不能直接食用，因为馅料与外壳依旧是独立的两部分。
吸潮，吸潮到外表变酥和内心柔软，杏仁粉的香气和馅料的味道完全融合，便可食用。
“哇，王妃，这是什么东西啊？看着好可爱啊。”
玲珑看着刚出炉的马卡龙就忍不住了，一顿摩拳擦掌。
左香菱笑着说道。
“这个呢，叫马卡龙，是一个很远很远国家的甜品，是一道很受人欢迎的甜品。”
玲珑一听这东西的名字那么奇怪，便问道。
“为什么要叫这么奇怪的名字？”