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“食品加工厂?”
听说林书航打算赶在冰河时期来临前建造一座食品加工厂,将收集到的水果和蔬菜制作成罐头,直播顿时热闹了起来。
“卧槽,不了得啊?看样子主播是要搞大事情的节奏啊!”
“哈哈,是啊,都建食品加工厂了厉害厉害!”
林书航苦笑道:“这也是没有办法的事情,蔬菜和水果的保鲜期有限,不能长期储存,如果不想办法处理一下这些水果和蔬菜,用不了多久这些这些东西就会腐烂。”
“也是,这场灾难还不知道要持续多久呢,未雨绸缪也好。”
结束完与场外观众们的互动后,林书航和疯将军马不停蹄,立刻着手准备起来建造食品加工厂的各项事宜。
在我们的日常生活当中,为了延长食物的保藏期,千百年来人类想出过许许多多的食品处理办法,如烟熏、日晒、风干、盐腌等。
而食物的罐藏技术,是所有食品处理方式中年轻的,也最流行的一种处理方式。
最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。
18世纪末,法国将领拿破仑率军征战四方,由于战线太长,大批食品运到前线后便会腐烂变质,他希望解决打仗行军时储粮的问题,于是他悬赏巨额12,000法郎,如果有人能发明防止食品变质的技术和装备,就将这笔巨款奖给他。
在当时,12,000法郎确实是一笔令人眼红的巨款,法国的许多民众和科学家为此苦思冥想,不断实验着各种食品处理方法。
当时有一位法国厨师,名叫尼古拉·阿佩尔,此人曾在酸菜工厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人。
他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时,发现有些往往变坏,而有些却不易变坏。又偶然发现,密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热,便不易变质,从中受到了很大启发。于是,阿佩尔回应公家的悬赏,开始对食品保藏的方法进行专门研究。
功夫不负有心人,经过十年的艰苦研究,尼古拉阿佩尔终于在1804年获得成功。
他将处理好的食物装入玻璃瓶内,置于沸水锅中,加热30-60分钟后,趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封死,伟大的罐头发明就这样诞生在了这个法国厨师的家中。
尼古拉阿佩尔的这种食品罐装发明一鸣惊人,打败了众多竞争对手,不仅获得了发明专利和巨额奖金,同时也迅速推动人类军队口粮的巨大变革,流行于全世界。
虽然没有制作过罐头的经验,不过相应的理论知识林书航还是知道的。
罐头的制作方法并不复杂,简单点说,就是利用高温杀菌的原理来处理罐装后的各种食物。
流落荒芜的史前大陆上后,林书航就成了一个自力更生的人,任何事情都要亲力亲为。
生活逼着他不得不让自己变成一个多方位的全能手,为了延长水果和蔬菜保质期,林书航决定将那些水果和蔬菜制作成罐头。
制作罐头有三大要素,即:食材,瓶罐,锅具。
食材是现成的,这几天经过辛苦的收集与采摘,林书航和疯将军储存了几万吨各类水果和蔬菜。
锅具也难不倒林书航,很久之前他就曾步入过陶器时代,用泥土烧至过各种巨大的陶器,经验还是很足的。
倒是封装用的瓶罐难道了林书航,在他的印象里,罐头都是用铁罐和玻璃瓶封装的。
若在文明社会,铁罐和玻璃瓶是很容易就能找到的,随便在路边的垃圾桶翻一下就能找到大量的瓶瓶罐罐。
可问题在于,这里不是文明世界,这里是荒芜的史前大陆!人类文明社会的东西出现在这里的概率就如同外星人造访地球一样,几乎是不可能的事情。
没有瓶罐就无法封装这些食物,这可难倒了林书航。
“没有瓶罐,这可怎么办?”看着堆积成山的各种水果和蔬菜,林书航眉头紧锁:“真是愁人啊!”
“这有什么难的?”场外观众提醒道:“你不是会烧制陶器吗?可以烧制一些瓦罐来用啊!”
“对啊?我怎么没有想到用泥土来烧制一些瓦罐呢?”场外观众的话提醒了林书航。
林书航一拍脑袋,兴奋地说:“老铁,你的这个想法可帮了我的大忙!疯将军,我们马上... -->>
“食品加工厂?”
听说林书航打算赶在冰河时期来临前建造一座食品加工厂,将收集到的水果和蔬菜制作成罐头,直播顿时热闹了起来。
“卧槽,不了得啊?看样子主播是要搞大事情的节奏啊!”
“哈哈,是啊,都建食品加工厂了厉害厉害!”
林书航苦笑道:“这也是没有办法的事情,蔬菜和水果的保鲜期有限,不能长期储存,如果不想办法处理一下这些水果和蔬菜,用不了多久这些这些东西就会腐烂。”
“也是,这场灾难还不知道要持续多久呢,未雨绸缪也好。”
结束完与场外观众们的互动后,林书航和疯将军马不停蹄,立刻着手准备起来建造食品加工厂的各项事宜。
在我们的日常生活当中,为了延长食物的保藏期,千百年来人类想出过许许多多的食品处理办法,如烟熏、日晒、风干、盐腌等。
而食物的罐藏技术,是所有食品处理方式中年轻的,也最流行的一种处理方式。
最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。
18世纪末,法国将领拿破仑率军征战四方,由于战线太长,大批食品运到前线后便会腐烂变质,他希望解决打仗行军时储粮的问题,于是他悬赏巨额12,000法郎,如果有人能发明防止食品变质的技术和装备,就将这笔巨款奖给他。
在当时,12,000法郎确实是一笔令人眼红的巨款,法国的许多民众和科学家为此苦思冥想,不断实验着各种食品处理方法。
当时有一位法国厨师,名叫尼古拉·阿佩尔,此人曾在酸菜工厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人。
他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时,发现有些往往变坏,而有些却不易变坏。又偶然发现,密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热,便不易变质,从中受到了很大启发。于是,阿佩尔回应公家的悬赏,开始对食品保藏的方法进行专门研究。
功夫不负有心人,经过十年的艰苦研究,尼古拉阿佩尔终于在1804年获得成功。
他将处理好的食物装入玻璃瓶内,置于沸水锅中,加热30-60分钟后,趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封死,伟大的罐头发明就这样诞生在了这个法国厨师的家中。
尼古拉阿佩尔的这种食品罐装发明一鸣惊人,打败了众多竞争对手,不仅获得了发明专利和巨额奖金,同时也迅速推动人类军队口粮的巨大变革,流行于全世界。
虽然没有制作过罐头的经验,不过相应的理论知识林书航还是知道的。
罐头的制作方法并不复杂,简单点说,就是利用高温杀菌的原理来处理罐装后的各种食物。
流落荒芜的史前大陆上后,林书航就成了一个自力更生的人,任何事情都要亲力亲为。
生活逼着他不得不让自己变成一个多方位的全能手,为了延长水果和蔬菜保质期,林书航决定将那些水果和蔬菜制作成罐头。
制作罐头有三大要素,即:食材,瓶罐,锅具。
食材是现成的,这几天经过辛苦的收集与采摘,林书航和疯将军储存了几万吨各类水果和蔬菜。
锅具也难不倒林书航,很久之前他就曾步入过陶器时代,用泥土烧至过各种巨大的陶器,经验还是很足的。
倒是封装用的瓶罐难道了林书航,在他的印象里,罐头都是用铁罐和玻璃瓶封装的。
若在文明社会,铁罐和玻璃瓶是很容易就能找到的,随便在路边的垃圾桶翻一下就能找到大量的瓶瓶罐罐。
可问题在于,这里不是文明世界,这里是荒芜的史前大陆!人类文明社会的东西出现在这里的概率就如同外星人造访地球一样,几乎是不可能的事情。
没有瓶罐就无法封装这些食物,这可难倒了林书航。
“没有瓶罐,这可怎么办?”看着堆积成山的各种水果和蔬菜,林书航眉头紧锁:“真是愁人啊!”
“这有什么难的?”场外观众提醒道:“你不是会烧制陶器吗?可以烧制一些瓦罐来用啊!”
“对啊?我怎么没有想到用泥土来烧制一些瓦罐呢?”场外观众的话提醒了林书航。
林书航一拍脑袋,兴奋地说:“老铁,你的这个想法可帮了我的大忙!疯将军,我们马上... -->>
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