第314章 葡萄与葡萄酒 (2/2)
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半岛一直到意大利南端都属于地中海气候,常年炎热干旱。
这就为葡萄提供了很好的生长环境。意大利葡萄和中国新疆的葡萄一样的大,甜。
意大利有几种特色葡萄。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大,所以各区种植不同的葡萄品种。根据米兰大学研究记录,意大利大概有八百种本土葡萄,而意大利农业局只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄。
要学懂意大利酒,当然不用把这三百多种葡萄的名字全部一个字不漏地背出来。因为用作酿制出名的意大利酒,只是其中数十种葡萄。芸芸的红葡萄品种中,北部的nebbiolo称皇,中部以****iovese最棒,而南部则是的地盘。
但白葡萄较难界分地域性,北部百花齐放,本土葡萄占大部分,如tocai、se和ga,而法国和德国的进口品种也占一席之地,如长相思和霞多利,中部及南部主意种植比较清淡的本地品种,如、inzolia和sia。
可可里岛的葡萄品种比较驳杂一些,像最为优良的葡萄品种比内奥洛,内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味,适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒,颜色深黑,酒体紧实,口感浓烈,有玫瑰、紫罗兰的香气,可陈年。
还有在意大利种植比较广泛的桑娇维塞,该葡萄所酿制的葡萄酒颜色深、可口、活泼、多变,有梅子和乡土等气息,有时更可酿出结构紧密、酒体厚实的上等红葡萄酒。以意大利的古典奇扬替基安帝和蒙塔奇诺布雷诺等酒款最为出名。
还有巴贝拉,这种葡萄原产于意大利皮埃蒙特,在意大利的种植面积仅次于桑娇维塞。巴贝拉葡萄酿成的葡萄酒酸味重,果味丰富。
在了解了费思葡萄园的种植的葡萄品种后,王小强于一个月黑风高的晚上,一个人走到葡萄园中,将体内一百二十八颗灵泉放出来。
五色流转的灵泉,在意念的控制下,升起到葡萄园的上空,并在葡萄园的上空,分散开来,最终均匀地排列于葡萄园的上空,随着王小强意念的控制,一百二十八颗灵泉五色化一,变成黄色。
然后,每一个五行灵泉上,射下万道黄色的土系灵气,那上百万道土系灵气,由半空纷射而下,打在下面一个个葡萄架上,准确地说是葡萄的根部……滋养着葡萄。
用了土系灵气的后王小强又用木系灵气滋养了一番,帮助葡萄生长。
这时节,葡萄即将挂果,王小强想,等这一批果实出来后,相信要比以往任何时候的果实味道都好。
果不其然。
这一批葡萄产下来后,味道比以往任何时候都好,这天爱尔罗找到王小强,道“老板,咱们葡萄园的葡萄结下来了,味道好极了,您要不要尝尝……?”
王小强便随爱尔罗一起去葡萄园,爱尔罗摘了一串葡萄给王小强,王小强接过来尝了一颗,味道果然不错,与他在国内果园里吃到的味道相差无几,甚至比国内果园的葡萄还要甘美一些,必竟,意大利的水土,比他家乡的水土,更适应葡萄的生长。
“爱尔罗,你觉得怎样?”对于费恩果园里的葡萄,王小强觉得爱尔罗更俱有话语权。所以便问他道。
“老板,我在这里工作了三十多年,葡萄的品种也一变再变,但就数这一批下来的葡萄最大,味道最好!……”
王小强微微一笑,这都在意料当中,如果这一批的葡萄不好吃,那他的土系灵气和木系灵气不是白白地浪费了吗?
“老板,如果这批葡萄上市,肯定大受欢迎,您看这批葡萄怎么分批销售?”爱尔罗问。
“这样吧,卖出一部分,看市场的反馈,然后再作决定,如果反馈好就多卖一些,剩下的酿酒……”王小强交代说。
“好的老板……”爱尔罗应了一句,突然道“噫,戴丝小姐来了。老板,我先失陪了……”
爱尔罗知情识趣地离开了,别人不清楚王小强和戴丝的关系,他爱尔罗最清楚,因为他经常看到王小强和戴丝小姐一起钻葡萄园。
虽然没有人抓到现形,但这孤男寡女的钻葡萄园,其中的猫腻不难想像了。
“唉,真不知道这中国小老板有多大的本事,老伯恩居然把费恩庄园送给他,还把宝贝女儿往他怀里推……”爱尔罗暗自嘀咕着走远了。
半岛一直到意大利南端都属于地中海气候,常年炎热干旱。
这就为葡萄提供了很好的生长环境。意大利葡萄和中国新疆的葡萄一样的大,甜。
意大利有几种特色葡萄。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大,所以各区种植不同的葡萄品种。根据米兰大学研究记录,意大利大概有八百种本土葡萄,而意大利农业局只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄。
要学懂意大利酒,当然不用把这三百多种葡萄的名字全部一个字不漏地背出来。因为用作酿制出名的意大利酒,只是其中数十种葡萄。芸芸的红葡萄品种中,北部的nebbiolo称皇,中部以****iovese最棒,而南部则是的地盘。
但白葡萄较难界分地域性,北部百花齐放,本土葡萄占大部分,如tocai、se和ga,而法国和德国的进口品种也占一席之地,如长相思和霞多利,中部及南部主意种植比较清淡的本地品种,如、inzolia和sia。
可可里岛的葡萄品种比较驳杂一些,像最为优良的葡萄品种比内奥洛,内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味,适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒,颜色深黑,酒体紧实,口感浓烈,有玫瑰、紫罗兰的香气,可陈年。
还有在意大利种植比较广泛的桑娇维塞,该葡萄所酿制的葡萄酒颜色深、可口、活泼、多变,有梅子和乡土等气息,有时更可酿出结构紧密、酒体厚实的上等红葡萄酒。以意大利的古典奇扬替基安帝和蒙塔奇诺布雷诺等酒款最为出名。
还有巴贝拉,这种葡萄原产于意大利皮埃蒙特,在意大利的种植面积仅次于桑娇维塞。巴贝拉葡萄酿成的葡萄酒酸味重,果味丰富。
在了解了费思葡萄园的种植的葡萄品种后,王小强于一个月黑风高的晚上,一个人走到葡萄园中,将体内一百二十八颗灵泉放出来。
五色流转的灵泉,在意念的控制下,升起到葡萄园的上空,并在葡萄园的上空,分散开来,最终均匀地排列于葡萄园的上空,随着王小强意念的控制,一百二十八颗灵泉五色化一,变成黄色。
然后,每一个五行灵泉上,射下万道黄色的土系灵气,那上百万道土系灵气,由半空纷射而下,打在下面一个个葡萄架上,准确地说是葡萄的根部……滋养着葡萄。
用了土系灵气的后王小强又用木系灵气滋养了一番,帮助葡萄生长。
这时节,葡萄即将挂果,王小强想,等这一批果实出来后,相信要比以往任何时候的果实味道都好。
果不其然。
这一批葡萄产下来后,味道比以往任何时候都好,这天爱尔罗找到王小强,道“老板,咱们葡萄园的葡萄结下来了,味道好极了,您要不要尝尝……?”
王小强便随爱尔罗一起去葡萄园,爱尔罗摘了一串葡萄给王小强,王小强接过来尝了一颗,味道果然不错,与他在国内果园里吃到的味道相差无几,甚至比国内果园的葡萄还要甘美一些,必竟,意大利的水土,比他家乡的水土,更适应葡萄的生长。
“爱尔罗,你觉得怎样?”对于费恩果园里的葡萄,王小强觉得爱尔罗更俱有话语权。所以便问他道。
“老板,我在这里工作了三十多年,葡萄的品种也一变再变,但就数这一批下来的葡萄最大,味道最好!……”
王小强微微一笑,这都在意料当中,如果这一批的葡萄不好吃,那他的土系灵气和木系灵气不是白白地浪费了吗?
“老板,如果这批葡萄上市,肯定大受欢迎,您看这批葡萄怎么分批销售?”爱尔罗问。
“这样吧,卖出一部分,看市场的反馈,然后再作决定,如果反馈好就多卖一些,剩下的酿酒……”王小强交代说。
“好的老板……”爱尔罗应了一句,突然道“噫,戴丝小姐来了。老板,我先失陪了……”
爱尔罗知情识趣地离开了,别人不清楚王小强和戴丝的关系,他爱尔罗最清楚,因为他经常看到王小强和戴丝小姐一起钻葡萄园。
虽然没有人抓到现形,但这孤男寡女的钻葡萄园,其中的猫腻不难想像了。
“唉,真不知道这中国小老板有多大的本事,老伯恩居然把费恩庄园送给他,还把宝贝女儿往他怀里推……”爱尔罗暗自嘀咕着走远了。