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林彩霞一边处理着鱼虾一边和林彩蝶聊着。
“今天中午我就是给你打下手啊，你主厨。”
林彩蝶笑了一下，对于做饭她是一点都不为难。
“行，那等下你可要听我的指挥啊。”
“行，今天你是领导。”
林彩蝶笑了一下，然后开始看家里的准备了。
昨天得知孙清和赵峥嵘今天要到家里来，林卫国可是没少留好货。
鱼虾蟹这些都有，特别是有一条大的红斑都被留下了。
这可真是老林同志下了血本了，这一条十几块了。
除了这条红斑，还有一条大鳗鱼，一些剑虾，虾姑排这些，还有十几个梭子蟹。
另外还买了只大公鸡。
林彩霞有些操心的说道：“那个，你婆婆那边好像也是海边吧，这些东西是不是不算稀罕啊。”
林彩蝶想了一下，威海卫那边确实是海边，但是东海这边还是有一些独特的品种的。
像是红斑就是东海特有。
当然，在整个西太平洋沿岸，大多数的海鲜肯定都是重复都有的。
但林彩蝶相信，今天家里的准备的这些，就是在威海卫，也算可以的。
况且，更重要的不是海鲜，而是做法。
林彩蝶决定自己这次要尽可能的发挥一下，彻底的展示一下自己的水平。
在后世，她不能说大厨，但是一些做法在这个年代是绝对是稀罕的。
像是那条鳗鱼，林彩蝶决定做一个一鱼多吃。
有蒸有炸、有骨有肉、有汤有煲的。
其实受限于厨具、调料，很多做法并不能做出来，像是烤鳗鱼了。
但是稍微细点心也能整出好几道，像是红烧鳗鱼、葱烧鳗鱼、清蒸鳗尾、鱼骨豆腐、砂锅鱼腩等，都是可以做的。
至于红斑，就是清蒸了，这是最能保留海红斑的鲜味的做法了。
然后是酒呛虾、五香虾姑。
再就是炒青菜，前海村比较多的是芹菜、盖菜这些。
“猪肉做红烧肉？”
林彩霞看着两大块的猪肉问道。
林彩蝶看了下：“做个东坡肉，做个五花肉白菜煲吧。”
不过家里就一个砂锅，肯定得来回用了。
两个人就开始在厨房忙活起来。
整整2个小时，到中午了，一桌菜也做好了。
还没往上端菜，林彩霞已经彻底服气了。
她真想不到林彩蝶居然这么会做饭，色香味俱全，而且摆盘还挺讲究。
到堂屋喊了一声可以开饭了，然后就收拾桌子。
今天就是家里人，一共8人，因为孙清也是女的，也不讲究什么来客女的不上桌的问题。
一盘盘，一个个大碗的端上桌，看着桌上的菜，林卫国和杨三妹对视一眼，倒是也没觉得太惊讶。
因为林彩蝶在家做饭的时候，虽然没弄的这么隆重，但是时不时的就整个新花样出来，两人也多少有点习惯了。
孙清就不一样了，孙清的地位在这年代也算高知分子，家庭条件也不错，而且还在京市赵家老宅待过，可以说很有见识。
她也吃过国宴，也吃过京市老字号，但是今天林家的这桌菜也是让她觉得惊艳。
“这都是你们姐俩做的？”<... -->>
林彩霞一边处理着鱼虾一边和林彩蝶聊着。
“今天中午我就是给你打下手啊，你主厨。”
林彩蝶笑了一下，对于做饭她是一点都不为难。
“行，那等下你可要听我的指挥啊。”
“行，今天你是领导。”
林彩蝶笑了一下，然后开始看家里的准备了。
昨天得知孙清和赵峥嵘今天要到家里来，林卫国可是没少留好货。
鱼虾蟹这些都有，特别是有一条大的红斑都被留下了。
这可真是老林同志下了血本了，这一条十几块了。
除了这条红斑，还有一条大鳗鱼，一些剑虾，虾姑排这些，还有十几个梭子蟹。
另外还买了只大公鸡。
林彩霞有些操心的说道：“那个，你婆婆那边好像也是海边吧，这些东西是不是不算稀罕啊。”
林彩蝶想了一下，威海卫那边确实是海边，但是东海这边还是有一些独特的品种的。
像是红斑就是东海特有。
当然，在整个西太平洋沿岸，大多数的海鲜肯定都是重复都有的。
但林彩蝶相信，今天家里的准备的这些，就是在威海卫，也算可以的。
况且，更重要的不是海鲜，而是做法。
林彩蝶决定自己这次要尽可能的发挥一下，彻底的展示一下自己的水平。
在后世，她不能说大厨，但是一些做法在这个年代是绝对是稀罕的。
像是那条鳗鱼，林彩蝶决定做一个一鱼多吃。
有蒸有炸、有骨有肉、有汤有煲的。
其实受限于厨具、调料，很多做法并不能做出来，像是烤鳗鱼了。
但是稍微细点心也能整出好几道，像是红烧鳗鱼、葱烧鳗鱼、清蒸鳗尾、鱼骨豆腐、砂锅鱼腩等，都是可以做的。
至于红斑，就是清蒸了，这是最能保留海红斑的鲜味的做法了。
然后是酒呛虾、五香虾姑。
再就是炒青菜，前海村比较多的是芹菜、盖菜这些。
“猪肉做红烧肉？”
林彩霞看着两大块的猪肉问道。
林彩蝶看了下：“做个东坡肉，做个五花肉白菜煲吧。”
不过家里就一个砂锅，肯定得来回用了。
两个人就开始在厨房忙活起来。
整整2个小时，到中午了，一桌菜也做好了。
还没往上端菜，林彩霞已经彻底服气了。
她真想不到林彩蝶居然这么会做饭，色香味俱全，而且摆盘还挺讲究。
到堂屋喊了一声可以开饭了，然后就收拾桌子。
今天就是家里人，一共8人，因为孙清也是女的，也不讲究什么来客女的不上桌的问题。
一盘盘，一个个大碗的端上桌，看着桌上的菜，林卫国和杨三妹对视一眼，倒是也没觉得太惊讶。
因为林彩蝶在家做饭的时候，虽然没弄的这么隆重，但是时不时的就整个新花样出来，两人也多少有点习惯了。
孙清就不一样了，孙清的地位在这年代也算高知分子，家庭条件也不错，而且还在京市赵家老宅待过，可以说很有见识。
她也吃过国宴，也吃过京市老字号，但是今天林家的这桌菜也是让她觉得惊艳。
“这都是你们姐俩做的？”<... -->>
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