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;“不过我看好像他们认识你吗啊?”李嘉明把手上的塑料袋换到左手,抬头看了看眼前白色的楼房。
“我家在四楼,有电梯的。”马竞看到李嘉明悄悄活动着发麻的右手,若有所指道。
刚才买了食材出来,,马竞本来表示要自己大包大揽来搬运食材的,结果李嘉明说是说话自己请客就应该尽东道主义务,不能让客人受累,坚持把最重的冻肉卷留给他自己。马竞他们则分了些蔬菜豆腐丝之类分量轻的食材。
说是在家请客,八个人里面却没有什么厨艺高手,即使是马竞,虽然他借助e7u外挂帮助味觉敏锐、学菜一看就会,但也只是普通熟手水平,至于“技近乎艺”的境界只能欣赏还不能重现。
很多人都知道,手艺高手做出来的作品,就是要比大批量制造的产品精致有美感。除非后者能够在材料和加工手段上开辟新天地,否则永远无法比拟前者。
不过马竞却不太认同什么“手工制作过程中倾注了感情,所以手工作品更有美感”的说法,他更愿意用“直觉计算”、“模糊计算”来解释。庖丁解牛,游刃有余,他自己说是因为“臣之所好者道也,进乎技矣(大王,我精研动物解剖学十九年,早已不是普通屠宰技术啦)”。
其实就像卖油翁说的“无他,唯手熟尔”那样,丁厨师十几年宰了上千头牛,已然“手熟”,而所谓“手熟”,其实熟悉的还是以大脑为首的神经系统,因为手作为一个运动器官自身是没有多少记忆能力的。
之所以不说完全没有记忆力,是因为身体还是会有一些“记忆”能力的,比如皮肤上的伤疤和老茧。
在马竞看来,所谓的“手熟”就是大脑经过训练,对一些重复行为产生了模糊算法,并且在不断重复执行过程中被不断修正完善,可以借助一些有限的信息来调动这些模糊算法来执行重复劳动,从而降低大脑负担。
某种意义上说,类似闭着眼睛处理食材切丁切丝大小均匀还不伤手的熟练厨师、蒙着眼睛走钢丝,其实就是一个个“人形机器人”。训练产生的模糊算法就是应用程序,四肢肌肉是动力机械,四肢皮肤上的神经则是传感器,随时发送反馈数据给大脑,大脑再据此调整肌肉运行情况。
因为每个人的肌肉和神经发育时的细微差异,使得这种模糊算法是完完全全的“独占软件”,马竞单靠观察模仿永远无法得到
它们的精髓。要想成为个中高手,马竞也得进行专门的特训。
这种情况下,e7u的外挂可以让他轻松打出“如臂使指、熟练掌握”的评价,但是再高一级,涉及感觉与艺术的东西,马竞就真心无力了,艺术这东西既需要天分,只有天生右脑够发达,形象思维为主的人,在得到良好艺术教育的情况下,才能有机会真正接触到艺术的殿堂。
在马竞看来,艺术就像是基因突变,给未来带来不确定性,其中固然有美好,但更多的是灾难。
其实这都是借口,真正的原因是八个人来自五个省,南北东西都有,口味难以统一,只好求助于万能的“鸳鸯火锅”……手机用户请访问http://
;“不过我看好像他们认识你吗啊?”李嘉明把手上的塑料袋换到左手,抬头看了看眼前白色的楼房。
“我家在四楼,有电梯的。”马竞看到李嘉明悄悄活动着发麻的右手,若有所指道。
刚才买了食材出来,,马竞本来表示要自己大包大揽来搬运食材的,结果李嘉明说是说话自己请客就应该尽东道主义务,不能让客人受累,坚持把最重的冻肉卷留给他自己。马竞他们则分了些蔬菜豆腐丝之类分量轻的食材。
说是在家请客,八个人里面却没有什么厨艺高手,即使是马竞,虽然他借助e7u外挂帮助味觉敏锐、学菜一看就会,但也只是普通熟手水平,至于“技近乎艺”的境界只能欣赏还不能重现。
很多人都知道,手艺高手做出来的作品,就是要比大批量制造的产品精致有美感。除非后者能够在材料和加工手段上开辟新天地,否则永远无法比拟前者。
不过马竞却不太认同什么“手工制作过程中倾注了感情,所以手工作品更有美感”的说法,他更愿意用“直觉计算”、“模糊计算”来解释。庖丁解牛,游刃有余,他自己说是因为“臣之所好者道也,进乎技矣(大王,我精研动物解剖学十九年,早已不是普通屠宰技术啦)”。
其实就像卖油翁说的“无他,唯手熟尔”那样,丁厨师十几年宰了上千头牛,已然“手熟”,而所谓“手熟”,其实熟悉的还是以大脑为首的神经系统,因为手作为一个运动器官自身是没有多少记忆能力的。
之所以不说完全没有记忆力,是因为身体还是会有一些“记忆”能力的,比如皮肤上的伤疤和老茧。
在马竞看来,所谓的“手熟”就是大脑经过训练,对一些重复行为产生了模糊算法,并且在不断重复执行过程中被不断修正完善,可以借助一些有限的信息来调动这些模糊算法来执行重复劳动,从而降低大脑负担。
某种意义上说,类似闭着眼睛处理食材切丁切丝大小均匀还不伤手的熟练厨师、蒙着眼睛走钢丝,其实就是一个个“人形机器人”。训练产生的模糊算法就是应用程序,四肢肌肉是动力机械,四肢皮肤上的神经则是传感器,随时发送反馈数据给大脑,大脑再据此调整肌肉运行情况。
因为每个人的肌肉和神经发育时的细微差异,使得这种模糊算法是完完全全的“独占软件”,马竞单靠观察模仿永远无法得到
它们的精髓。要想成为个中高手,马竞也得进行专门的特训。
这种情况下,e7u的外挂可以让他轻松打出“如臂使指、熟练掌握”的评价,但是再高一级,涉及感觉与艺术的东西,马竞就真心无力了,艺术这东西既需要天分,只有天生右脑够发达,形象思维为主的人,在得到良好艺术教育的情况下,才能有机会真正接触到艺术的殿堂。
在马竞看来,艺术就像是基因突变,给未来带来不确定性,其中固然有美好,但更多的是灾难。
其实这都是借口,真正的原因是八个人来自五个省,南北东西都有,口味难以统一,只好求助于万能的“鸳鸯火锅”……手机用户请访问http://