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,就听她妈和大姑在商量肉的事,分给三位爷爷家,她家里还余着近十斤肉,还有两只鸡肉。
“这鸡瞧着嫩,明儿给孩子烧了吃,倒是肉,留两斤用盐码了,这天气早晚凉,倒不算太热,应该能放两天,余下的不如和豆酱一起做成肉酱,还能多吃些日子。还有小乖会烤肉脯,做些肉脯也成,好歹能存些日子,全当给孩子们磨牙了。”
听顾珍这么说,晏大姑也点头:“就这么办,今晚上就把肉酱熬出来,熬完肉酱,那肉腌的也差不多了,刚好烤肉脯,白天可不能做这些,晚上咱加班加点的给弄完,省心。”
青魂就笑:“那剁肉馅的事情交给我,我力气大。剁好顺便炸点儿肉圆子也成,炸的放两天没问题。大姑刀功好,做肉脯得把瘦肉切片,这个活大姑来干。”
即便是夏天,乡下人也睡的早,一般九十点就差不多整个村没几家再亮着灯的。尤其如今早晚凉,纳凉的人少,大人也不会再放孩子晚上出去浪,睡的就更早了。
她们家又离别人家比较远,最近的就数隔了的一条河的河西大爷爷家,倒也不怕人听见剁肉馅的声音,闻着他们家熬肉酱的香味。
顾珍就去井边把肉清洗干净,青魂去切肉剁馅,大姑出去把要做肉脯的精肉挑出来切片用调料先码一码。
青君和齐珩回来,见家里人都在忙着,知道要熬肉酱,倒是欢喜:“大姑熬的肉酱,最是下饭。”
可不是下饭么,今年新晒的豆酱,那叫一个鲜,加了辣椒芝麻花生碎青蒜和蒜糜,和着上好五花肉剁成的馅,那熬出来,可不是鲜香麻辣,最是开味?
被他这一说,青魂也没出息的感觉自己生了口水。
齐珩也馋:“那明天煮米饭?要天天这么吃,咱家米够么?”
晏大姑笑道:“放心吃,够你们吃的,就是没了米,这肉酱可不只是拌米饭好吃,把镘头切下,里面夹上肉酱,比拌米饭更香呢。姑还给你们烤肉脯。”
齐珩挺喜欢这位慈祥可亲的大姑的,他觉得大姑对他一点儿不比晏小四差:“大姑你对我真好。比我妈还好,我以后孝顺你。我跟晏小四一样孝顺你。”
晏大姑最喜欢孩子,她自己的儿女都不在了,看着这些孩子,就觉得日子还能过得下去,听了这话,心里又酸又高兴,笑骂道:“你这孩子又说傻话,这世上啊,再没有比妈对孩子更好的人。兴许你妈那是有文化的人,和咱农村没见识的妇女不一样,但要说对你,世上定没人会比她对你更好的。有妈的孩子是宝,没妈的孩子是草。”
青魂心道,可不是么。
齐珩她妈,宁肯付出灵魂和功德,也想给儿子报仇,报仇还在其次,她用灵魂和功德的代价,来换儿子一世安稳。
想到这个,青魂就跟齐珩和青君道:“齐三哥,小哥,你们以前在京城,都和什么人一起玩呀,住一起的老邻居家的孩子么?都有哪些人玩的好的?有小姑娘么?”
,就听她妈和大姑在商量肉的事,分给三位爷爷家,她家里还余着近十斤肉,还有两只鸡肉。
“这鸡瞧着嫩,明儿给孩子烧了吃,倒是肉,留两斤用盐码了,这天气早晚凉,倒不算太热,应该能放两天,余下的不如和豆酱一起做成肉酱,还能多吃些日子。还有小乖会烤肉脯,做些肉脯也成,好歹能存些日子,全当给孩子们磨牙了。”
听顾珍这么说,晏大姑也点头:“就这么办,今晚上就把肉酱熬出来,熬完肉酱,那肉腌的也差不多了,刚好烤肉脯,白天可不能做这些,晚上咱加班加点的给弄完,省心。”
青魂就笑:“那剁肉馅的事情交给我,我力气大。剁好顺便炸点儿肉圆子也成,炸的放两天没问题。大姑刀功好,做肉脯得把瘦肉切片,这个活大姑来干。”
即便是夏天,乡下人也睡的早,一般九十点就差不多整个村没几家再亮着灯的。尤其如今早晚凉,纳凉的人少,大人也不会再放孩子晚上出去浪,睡的就更早了。
她们家又离别人家比较远,最近的就数隔了的一条河的河西大爷爷家,倒也不怕人听见剁肉馅的声音,闻着他们家熬肉酱的香味。
顾珍就去井边把肉清洗干净,青魂去切肉剁馅,大姑出去把要做肉脯的精肉挑出来切片用调料先码一码。
青君和齐珩回来,见家里人都在忙着,知道要熬肉酱,倒是欢喜:“大姑熬的肉酱,最是下饭。”
可不是下饭么,今年新晒的豆酱,那叫一个鲜,加了辣椒芝麻花生碎青蒜和蒜糜,和着上好五花肉剁成的馅,那熬出来,可不是鲜香麻辣,最是开味?
被他这一说,青魂也没出息的感觉自己生了口水。
齐珩也馋:“那明天煮米饭?要天天这么吃,咱家米够么?”
晏大姑笑道:“放心吃,够你们吃的,就是没了米,这肉酱可不只是拌米饭好吃,把镘头切下,里面夹上肉酱,比拌米饭更香呢。姑还给你们烤肉脯。”
齐珩挺喜欢这位慈祥可亲的大姑的,他觉得大姑对他一点儿不比晏小四差:“大姑你对我真好。比我妈还好,我以后孝顺你。我跟晏小四一样孝顺你。”
晏大姑最喜欢孩子,她自己的儿女都不在了,看着这些孩子,就觉得日子还能过得下去,听了这话,心里又酸又高兴,笑骂道:“你这孩子又说傻话,这世上啊,再没有比妈对孩子更好的人。兴许你妈那是有文化的人,和咱农村没见识的妇女不一样,但要说对你,世上定没人会比她对你更好的。有妈的孩子是宝,没妈的孩子是草。”
青魂心道,可不是么。
齐珩她妈,宁肯付出灵魂和功德,也想给儿子报仇,报仇还在其次,她用灵魂和功德的代价,来换儿子一世安稳。
想到这个,青魂就跟齐珩和青君道:“齐三哥,小哥,你们以前在京城,都和什么人一起玩呀,住一起的老邻居家的孩子么?都有哪些人玩的好的?有小姑娘么?”